Nutrigenomica Flashcards
¿Qué estudia la nutrigenómica?
El efecto del componente genético en la respuesta a un alimento en el organismo.
¿Qué herramientas se utilizan en el estudio de la nutrigenómica?
Epigenética, transcriptómica, proteómica y metabolómica.
¿Qué enfermedades han despertado mayor interés en el estudio de la nutrigenómica?
Obesidad y diabetes mellitus (DM).
¿Cuál es el principal objetivo de la nutrigenómica?
Prevenir, manejar y tratar enfermedades, así como optimizar la salud mediante los alimentos consumidos.
¿Qué enfermedades están relacionadas con la obesidad como factor de riesgo?
Diabetes mellitus, hipertensión arterial (HTA), dislipidemias y enfermedades cardiovasculares (CVD).
¿Qué impacto tiene la nutrición en el desarrollo de enfermedades como obesidad, cáncer y enfermedades cardiovasculares?
Puede influir positiva o negativamente según los alimentos consumidos.
¿Qué puede incrementar el riesgo de cáncer?
Consumo excesivo de ciertos alimentos o ausencia de nutrimentos clave como el folato.
¿Qué tipos de cáncer pueden desarrollarse por la ausencia de folato?
Cáncer colorrectal y de páncreas.
¿Qué nutrimento se ha demostrado que reduce la incidencia de cáncer?
La soya.
¿Qué efecto tienen las dietas ricas en grasas polinsaturadas omega 3 (PUFAs)?
Regulan la acción de genes asociados a enfermedades cardiovasculares, como APOA1 y APOA5.
¿Qué gen está involucrado en el metabolismo de grasas relacionado con enfermedad cardiovascular?
APOE.
¿Cuál es la principal limitación de la nutrigenómica?
Control de la dieta de los pacientes.
¿Qué se necesita para alcanzar los objetivos de la nutrigenómica?
Investigación clínica y guías para nutricionistas basadas en evidencia científica.
