Nutrición Flashcards
2 ácidos grasos poliinsaturados:
linoleico y
arquidónico
Factores que determinan el aprovechamiento de los nutrientes:
Estado fisiológico, Condiciones fisiopatológicas presentes y Estado previo de nutrición.
Tipos de desnutrición:
- Primaria o por insuficiencia exógena.
- Secundaria, o consecutiva por otro
Tipos de desnutrición primaria:
Kwashiorkor, Marasmo y Mixta.
Tipos de desnutrición secundaria:
Por trastornos en la absorción o almacenamiento.
% de peso perdido en la desnutrición grado I:
hay pérdida del 15 al
25% de peso
% de peso perdido en la desnutrición grado II:
hay pérdida del 25
al 40% de peso
% de peso perdido en la desnutrición grado III:
hay pérdida de más
del 40% de peso
Verdadero o falso, la desnutrición puede asociarse a esteatosis hepática:
Verdadero.
1 gramo de lípidos, ¿a cuántas Kcal representa?
9 Kcal.
Kwashiorkor se produce por:
Por falta de
consumo de proteínas y
micronutrientes –> Disminución en albúmina sérica, promueve a fugar agua hacia el peritoneo.
La cantidad de Kcal ingeridas son menores a las requeridas en un sx de kwashiorkor:
Es correcta, pero la ingesta proteica es disminuida.
Edad de presentación de un Sx de Kwashiorkor:
Niños (1-3 principalmente).
Signos de un paciente con Kwashiorkor:
-esteatosis hepática.
-edema abdominal.
-retraso en crecimiento.
-despigmentación cutánea.
-atrofia muscular.
-anemia.
Causas del marasmo:
Principal es la inanición por dieta deficiente tanto en proteínas como en calorías
¿Hay edema y hepatomegalia en un px con marasmo?
FALSO.
Trastornos de la conducta
alimentaria:
Anorexia nerviosa (AN), Bulimia nerviosa
(BN) y trastorno atípico o no específico
Bases de la inanición autoinducida:
Inanición autoinducida
Bases de la bulimia:
Alimentación en exceso seguida
de la inducción del vómito
¿En qué cromosoma se ha asociado a susceptibilidad a desarrollar bulimia y anorexia?
Susceptibilidad para BN en el cromosoma 10p y para AN en cromosoma 1p.
¿El signo de Russel (lesiones en los nudillos se asocia a?
Bulimia.
¿Qué es la caquexia?
Pérdida de peso corporal, masa muscular
y debilidad, que se puede presentar en los
pacientes con diferentes enfermedades
crónicas
Sustancias inductoras de caquexia producidas por tumores:
factor inductor
de proteólisis, factor movilizador de lípidos
¿A qué se debe la obesidad?
Desequilibrio calórico (exceso de calorías)
Tipo de obesidad que se asocia más a mayor número de enfermedades?
Obesidad central o visceral.
Causas de obesidad asociados a la genética:
Alteraciones autosómicas recesivas
Alteraciones autosómicas dominantes
Alteraciones ligadas al X
Alteraciones cromosómicas
Causas de obesidad neuroendocrinas:
Síndrome hipotalámico
Síndrome de Cushing
Hipotiroidismo
Síndrome de ovarios poliquísticos
Hipogonadismo
Deficiencia de hormona del crecimiento
Síndrome del “comer nocturno”
Trastorno alimentario por ”atrancón”.
Los mecanismos neurohumorales que
regulan el equilibrio energético pueden
subdividirse en tres componentes:
Sistema aferente o periférico
Sistema procesador central (núcleo
arqueado del hipotálamo)
Sistema eferente
Hormonas orexigénicas:
Grelina, endocannabinoides, AgRP
Hormonas Anorexigénicas:
Leptina, adiponectina, CCK, GLP-1 e insulina.
Hormonas Anorexigénicas de primer orden:
POMC-CART
Hormonas orexigénicas de primer orden:
AgRP y Npy
Ante un estímulo de saciedad, se estimula el MC3/4R?
Verdadero, mediante POMC/CART.
Ante un estímulo de hambre, se estimula los receptores Y1 y Y5?
Verdadero, mediante NPY y AgRP.
Tipo de hormonas que estimulan de forma normal a la ganancia de peso?
Orexogénicas.
Factores que modulan el apetito de forma positiva:
Neuropéptido Y
Dinorfina
GHRH.
Norepinefrina
Orexina-A
Orexina-B (hipocretina)
Hormona estimulante de
melanocitos
Péptido relacionado a
agouti
Pro opiomelanocortina
Factores que modulan el apetito de forma negativa:
Colecistoquinina
Enterostatina
Célula que secreta la leptina:
Adipositos.
¿Cuál es el producto del gen de la diabetes?
El receptor de leptina (OB-R):
Las mutaciones en el gen de la leptina pueden generar:
Obesidad morbida.
¿Quién se considera como el ángel guardián en contra de la obesidad?
Adiponectina.
Hormonas secretadas por células gástricas?
- Grelina.
- NPY
Características de un Sx metabólico:
Obesidad
Dislipidemia
Hipertensión
Resistencia a la insulina
Hiperglicemia
Estado protrombótico
Otros (marcadores que detectan estados
de inflamación).
Principal causa de nefropatía:
Diabetes.
Tipo de diabetes asociado a Cetoacidosis diabética?
Diabetes tipo I.
Sustrato generado en la síntesis de la insulina:
Péptido C.
El principal estímulo para la síntesis y liberación de insulina:
Glucosa.
Glut que promueve la entrada de glucosa a la célula beta pancreática:
GLUT 2.
El efecto incretina significa que:
Fomentan la secreción de
insulina después de la alimentación
Tipos de incretinas:
Polipéptido insulinotrópico dependiente de
glucosa (GIP)
Péptido 1 similar al glucagón (GLP-1)
Principal hormona anabólica y
anticatabólica del ser humano:
Insulina.
Tipo de receptor de la insulina:
Tirosincinasa.
Acciones metabólicas de la insulina
- Promueve la síntesis de glucógeno.
- Aumentar la síntesis de proteínas.
- Aumentar la lipogénesis. e inhibir la lipólis.
- Aumenta la glucolisis.
Mecanismos de daño generado en la DM:
Mecanismos de daño:
- Inmunológico
- Susceptibilidad genética
- Factores ambientales (infecciones)
Verdadero o falso, puede haber amiloidosis con reemplazo de los islotes pancreáticos?
Verdadero.
Enfermedad macrovascular en DM2:
- Infartos al miocardio
-Gangrena de extremidades inferiores - Arterioesclerosis hialina
4P de la DM2:
Pérdida de peso.
Polidipsia.
Polifagia.
Polaquiuria.
