M5S1 - Métabolisme des glucides

Question 1

Nom et fonction des enzymes salivaires

Answer 1

Hydrolyse des liaisons alpha (1-4) de l’amidon. Alpha amylase salivaire

Question 2

Enzyme intestin grêle, avant entérocytes : nom, provenance, fonction

Answer 2

alpha-amylase pancréatique
Suc pancréatique
Termine d’hydrolyser les liaisons alpha 1-4 de l’amidon.

Question 3

Nom général des enzymes présents dans la membrane des entérocytes, hydrolysant les glucides + noms spécifiques et fonction

Answer 3

Disaccharidases
Maltase : Hydrolyse du maltose en 2 glucose
Isomaltase : hydrolyse de l’isomaltose en 2 glucose
Saccharase : hydrolyse le saccharose en glucose + fructose
Lactase : hydrolyse le lactose en galactose et glucose

Question 4

Où sont absorbés les oses ?

Answer 4

entérocytes de l’intestin grêle

Question 5

Décrire l’absorption intestinale des oses

Answer 5

glucose et galactose : pénètrent dans entérocyte par diffusion facilitée, avec SGLT1 (qui fait entrer aussi 2 Na+). Quitte l’entérocyte par le pole basal grâce à GLUT2. Le Na+ sort par la pompe Na/K utilisant de l’ATP. C’est pourquoi on parle de transport actif secondaire.
Fructose : pénètre parGLUT5 et sort avec GLUT2. C’est donc un transport facilité.
10% des oses pénètre par diffusion simplifiée, passant entre les entérocytes.

Question 6

Transport sanguin des oses jusqu’à la distribution aux tissus, général (sans transporteurs)

Answer 6

libre (hydrosoluble car polaires de petite taille). Sorte de l’entérocyte et passe dans les capillaire, puis rejoigne la veine porte hépatique. Foie récupère la majorité, le reste est envoyé aux tissus selon besoins et régulation hormonale.

Question 7

Décrire la pénétration des oses dans les tissus, en indiquant les transporteurs associés

Answer 7

Tous : Pénètre dans l’hépatocyte par GLUT2.
Glucose : pénètre les globules rouges par GLUT1, Cerveaux par GLUT3, Muscle par GLUT4, Adipocytes par GLUT4.

Question 8

Quels transporteurs ont une forte affinité avec le glucose ?

Answer 8

GLUT1, 3 et 4.

Question 9

Quels transporteurs sont régulés par l’insuline ? Cela implique quels tissus ?

Answer 9

GLUT-4
Muscles et adipocytes (pour stocker du glycogène et faire de la graisse)

Question 10

Quels transporteurs pour le galactose ?

Answer 10

GLUT-2, GLUT-1, GLUT-3

Question 11

Quelles cellule peuvent libérer du glucose ?

Answer 11

Hépatocytes, rénales, entérocytes (GLUT2)