Le GAC

Question 1

Quel est l’objectif global du GAC?

Answer 1

Favoriser la saine alimentation de la population

Question 2

le GAC se base sur quoi?

Answer 2

• Besoins en nutriments
• La consommation des Canadiens
• Objectifs du gouvernement sur l’alimentation
• Contexte d’approvisionnement et de production
  alimentaire

Question 3

Le GAC de 2007 était comment?

Answer 3

Composé de 4 groupes alimentaires avec des portions spécifiques (produits laitiers, fruits et légumes, produits céréaliers, viandes et substituts)

Question 4

Le nouveau GAC de 2019 est comment?

Answer 4

1 demi assiette de fruits et légume
1 quart de grains entiers et 1 quart de protéines
favoriser l’eau et plusieurs recommandations entourant la nourriture

Question 5

Nommer quelques recommandations entourant la nourriture

Answer 5

-prenez le temps de savourer une variété d’aliments sains tous les jours
-limiter les aliments hautement transformés
-utilisez les étiquettes nutritionnelles
-cuisinez
-savourez
-mangez en bonne compagnie
-prenez conscience de vos habitudes de vie

Question 6

Quel est le but du GAC 2019?

Answer 6

Aider les Canadiens (en santé) à:
1. Combler leurs besoins en nutriments
2. Réduire leur risque de maladie
3. Avoir une incidence positive sur l’environnement alimentaire

Question 7

Qu’est-ce que les lignes directrices canadiennes en matière d’alimentation ?

Answer 7

Ressources pour l’élaboration des programmes comme le GAC pour améliorer la Santé des canadiens et l’environnement alimentaire

Question 8

Quel est le fondement de la ligne directrice 1?

Answer 8

elle est associée à une diminution de maladies cardiovasculaires et favorise les aliments végétals

Question 9

Quels sont les fondements de la ligne directrice 2?

Answer 9

La consommation de produits hautement transformés comportent des risques pour la santé, il faut donc diminuer le sodium et les lipides saturés et trans et les sucres ajoutés et libres

Question 10

Quels sont les fondements de la ligne directrice 3?

Answer 10

Lorsqu’on cuisine à la maison, on peut réduire l’achat et la consommation de produits hautement transformés, donc manger mieux

Question 11

Quels sont les 4 catégories de compétences alimentaires?

Answer 11

-connaissances
-compétences sensorielles
-compétences de planification
-compétences techniques