i pasti e il cibo Flashcards
les repas
i pasti
la tranche de pain
la fetta di pane
le croissant
il cornetto
le goûter
un petit en cas sucré industriel
la merenda
la merendina
la casse croute (petit repas)
lo spuntino
la tablette de chocolat
la tavoletta di cioccolato
les plats
le portate (= le débit / le cours)
gli affettati
la charcuterie
l’entrée / le plat principal
les pâtes en sauce
il primo piatto / il secondo
la pasta al sugo
la soupe
la minestra
dresser la table (mettre le couvert)
débarrasser
apparecchiare
sparecchiare
une bouchée (2)
il boccone, il morso
en anglais : a bite
grignoter
mangiucchiare
la laisse d’un chien
il guinzaglio
la farine
la levure
la farina
il lievito
grille-pain
pain de mie
rassis (2)
tostapane
pancarré
raffermo / stantio
boeuf viande
boeuf animal
il bue
il manzo
veau
agneau
mouton
porc
vitello
agnello
la pecora
il maiale
la dinde le poulet le canard lapin lièvre
il tacchino il pollo l'anatra coniglio la lepre
le steak la côte la saucisse le saucisson jambon
la bistecca la braciola la salsiccia il salame prosciutto
une arête
una spina
oeuf dur oeufs à la coque l'omelette le blanc le jaune
l'uovo sodo le uova alla coque la frittata il chiaro / l'albume il rosso / il tuorlo
la crème fraiche
la panna
les épices safran girofle ail gingembre
le spezie zafferano garofano aglio lo zenzero
la moutarde
vinaigre
mayonnaise
il senape
aceto
maionese
les fruits la peau / zeste la chair / pulpe le pépin le noyau le jus
la frutta la buccia la polpa il seme il nocciolo il succo
pamplemousse la mandarine la mure la framboise le grain de raisin pomme figue pastèque la baie l'amande
il pompelmo il mandarino la mora il lampone il chicco d'uva la mela il fico il cocomero / l'anguria la bacca la mandorla
cueillir
mûrir, mûr
pourrir, pourri
raccogliere
maturare»_space; maturo
marcire»_space; marcio / marcito
peler
presser
sbucciare
spremere
le ver , véreux
il baco, bacato
les légumes
les féculents
la verdura
i farinacei
aubergine courgette artichaut fenouil haricots (verts) chou poireau oignon radis
la melanzana lo zucchino il carciofo il finocchio i fagioli / fagiolini il cavolo il porro la cipolla il ravanello
le gâteau
la torta
salade de fruits
macedonia
casserole poêle couvercle passoire (égoutter ?) la louche la hotte
la pentola la padella il coperchio la scolapasta (scolare) il mestolo il cappo
la vaisselle
le lave vaisselle
faire la vaisselle
les couverts
le stoviglie
LA lavastoviglie
lavare i piatti
le posate (forchetta, coltello, cucchiaio)
carafe
verre à pied, coupe
le bol (2)
caraffa
il calice, la coppa
la scodella, la ciotola
la nappe
la serviette
la tovaglia
il tovagliolo
cuire, cuisson faire frire qqch poivrer, saler, sucrer verser , peser, doser assaisonner
cuocere, la cottura friggere qlc pepare, salare, zuccherare versare, pesare, dosare condire
la saveur
il sapore (masc comme tous les -ore SAUF LA FOLGORE)
sucré amer âpre fade excellent exquis (2) délicieux mauvais dégoûtant
sapere qlc (≈ to taste like..) dolce amaro aspro insipido ottimo prelibato, squisito delizioso cattivo schifoso
goûter savourer l'arôme avoir le gout de... (≈to taste like..) (ex : être bouchonné)
assaggiare
assaporare, gustare
l’aroma, sapidità
sapere DI qlc (≈ to taste like..)»_space; sapere di tappo
affamé, assoiffé
se rassasier > rassasié
se désaltérer
trinquer
affamato, assetato
saziarsi > sazio
dissetarsi
BRINDARE
avaler
mêcher
digérer
inghiottire
masticare
digerire
les boissons alcoolisées / les boissons sans alcool / les alcools forts l'alcoolique ne pas boire d'alcool / être non buveur le bouchon, le tire bouchon, déboucher AOC
gli alcolici / gli analcolici / i superalcolici
l’ubriacone
essere astemio
il tappo, il cavatappi
DOC (denominazione d’origine controllata), stappare
bar-tabac
bureau de tabac
salon de thé
il bar tabacchi
la tabaccheria
la sala da tè
la bustina
un sachet, sachet de thé, de sucre..
STUZZICARE
> lo stuzzichino
taquiner/agacer, toucher une plaie, aiguiser l’appétit
les amuse gueule/ apéritifs
le cuisinier
l’addition
laisser un pourboire
le ticket de caisse
il cuoco
il conto
lasciare la mancia
lo scontrino
boîte de conserve
le surgelé
la scatoletta
il surgelato
le label (de qualité)
il marchio di qualità
moisi
moisir
ammuffito
ammuffire, marcire
gourmand
goinfre / vorace
goloso
ingordo
rimpinzare (di)
rimpinzarsi
stramangiare
bourrer de
se gaver, s’empiffrer
trop manger
se souler soûl ivre mort la cuite décuver
ubriacarsi sbronzo ubriaco fradicio (fradicio = trempé, humide) la sbornia, la sbronza smaltire la sbornia
souffrir de la faim
sous alimentation, sous alimenté
patire la fame
denutrizione, denutrito
diététicien se mettre au régime régime amaigrissant garder la ligne rester mince
dietologo mettersi a dieta, seguire una dieta la cura dimagrante mantenere la linea restare snello
varié
pauvre en
vario
povero di
