i pasti e il cibo Flashcards
1
Q
les repas
A
i pasti
2
Q
la tranche de pain
A
la fetta di pane
3
Q
le croissant
A
il cornetto
4
Q
le goûter
un petit en cas sucré industriel
A
la merenda
la merendina
5
Q
la casse croute (petit repas)
A
lo spuntino
6
Q
la tablette de chocolat
A
la tavoletta di cioccolato
7
Q
les plats
A
le portate (= le débit / le cours)
8
Q
gli affettati
A
la charcuterie
9
Q
l’entrée / le plat principal
les pâtes en sauce
A
il primo piatto / il secondo
la pasta al sugo
10
Q
la soupe
A
la minestra
11
Q
dresser la table (mettre le couvert)
débarrasser
A
apparecchiare
sparecchiare
12
Q
une bouchée (2)
A
il boccone, il morso
en anglais : a bite
13
Q
grignoter
A
mangiucchiare
14
Q
la laisse d’un chien
A
il guinzaglio
15
Q
la farine
la levure
A
la farina
il lievito
16
Q
grille-pain
pain de mie
rassis (2)
A
tostapane
pancarré
raffermo / stantio
17
Q
boeuf viande
boeuf animal
A
il bue
il manzo
18
Q
veau
agneau
mouton
porc
A
vitello
agnello
la pecora
il maiale
19
Q
la dinde le poulet le canard lapin lièvre
A
il tacchino il pollo l'anatra coniglio la lepre
20
Q
le steak la côte la saucisse le saucisson jambon
A
la bistecca la braciola la salsiccia il salame prosciutto
21
Q
une arête
A
una spina
22
Q
oeuf dur oeufs à la coque l'omelette le blanc le jaune
A
l'uovo sodo le uova alla coque la frittata il chiaro / l'albume il rosso / il tuorlo
23
Q
la crème fraiche
A
la panna
24
Q
les épices safran girofle ail gingembre
A
le spezie zafferano garofano aglio lo zenzero
25
la moutarde
vinaigre
mayonnaise
il senape
aceto
maionese
26
```
les fruits
la peau / zeste
la chair / pulpe
le pépin
le noyau
le jus
```
```
la frutta
la buccia
la polpa
il seme
il nocciolo
il succo
```
27
```
pamplemousse
la mandarine
la mure
la framboise
le grain de raisin
pomme
figue
pastèque
la baie
l'amande
```
```
il pompelmo
il mandarino
la mora
il lampone
il chicco d'uva
la mela
il fico
il cocomero / l'anguria
la bacca
la mandorla
```
28
cueillir
mûrir, mûr
pourrir, pourri
raccogliere
maturare >> maturo
marcire >> marcio / marcito
29
peler
| presser
sbucciare
| spremere
30
le ver , véreux
il baco, bacato
31
les légumes
| les féculents
la verdura
| i farinacei
32
```
aubergine
courgette
artichaut
fenouil
haricots (verts)
chou
poireau
oignon
radis
```
```
la melanzana
lo zucchino
il carciofo
il finocchio
i fagioli / fagiolini
il cavolo
il porro
la cipolla
il ravanello
```
33
le gâteau
la torta
34
salade de fruits
macedonia
35
```
casserole
poêle
couvercle
passoire (égoutter ?)
la louche
la hotte
```
```
la pentola
la padella
il coperchio
la scolapasta (scolare)
il mestolo
il cappo
```
36
la vaisselle
le lave vaisselle
faire la vaisselle
les couverts
le stoviglie
LA lavastoviglie
lavare i piatti
le posate (forchetta, coltello, cucchiaio)
37
carafe
verre à pied, coupe
le bol (2)
caraffa
il calice, la coppa
la scodella, la ciotola
38
la nappe
| la serviette
la tovaglia
| il tovagliolo
39
```
cuire, cuisson
faire frire qqch
poivrer, saler, sucrer
verser , peser, doser
assaisonner
```
```
cuocere, la cottura
friggere qlc
pepare, salare, zuccherare
versare, pesare, dosare
condire
```
40
la saveur
il sapore (masc comme tous les -ore SAUF LA FOLGORE)
41
```
sucré
amer
âpre
fade
excellent
exquis (2)
délicieux
mauvais
dégoûtant
```
```
sapere qlc (≈ to taste like..)
dolce
amaro
aspro
insipido
ottimo
prelibato, squisito
delizioso
cattivo
schifoso
```
42
```
goûter
savourer
l'arôme
avoir le gout de... (≈to taste like..)
(ex : être bouchonné)
```
assaggiare
assaporare, gustare
l'aroma, sapidità
sapere DI qlc (≈ to taste like..) >> sapere di tappo
43
affamé, assoiffé
se rassasier > rassasié
se désaltérer
trinquer
affamato, assetato
saziarsi > sazio
dissetarsi
BRINDARE
44
avaler
mêcher
digérer
inghiottire
masticare
digerire
45
```
les boissons alcoolisées / les boissons sans alcool / les alcools forts
l'alcoolique
ne pas boire d'alcool / être non buveur
le bouchon, le tire bouchon, déboucher
AOC
```
gli alcolici / gli analcolici / i superalcolici
l'ubriacone
essere astemio
il tappo, il cavatappi
DOC (denominazione d'origine controllata), stappare
46
bar-tabac
bureau de tabac
salon de thé
il bar tabacchi
la tabaccheria
la sala da tè
47
la bustina
un sachet, sachet de thé, de sucre..
48
STUZZICARE
| > lo stuzzichino
taquiner/agacer, toucher une plaie, aiguiser l'appétit
| les amuse gueule/ apéritifs
49
le cuisinier
l'addition
laisser un pourboire
le ticket de caisse
il cuoco
il conto
lasciare la mancia
lo scontrino
50
boîte de conserve
| le surgelé
la scatoletta
| il surgelato
51
le label (de qualité)
il marchio di qualità
52
moisi
| moisir
ammuffito
| ammuffire, marcire
53
gourmand
| goinfre / vorace
goloso
| ingordo
54
rimpinzare (di)
rimpinzarsi
stramangiare
bourrer de
se gaver, s'empiffrer
trop manger
55
```
se souler
soûl
ivre mort
la cuite
décuver
```
```
ubriacarsi
sbronzo
ubriaco fradicio (fradicio = trempé, humide)
la sbornia, la sbronza
smaltire la sbornia
```
56
souffrir de la faim
| sous alimentation, sous alimenté
patire la fame
| denutrizione, denutrito
57
```
diététicien
se mettre au régime
régime amaigrissant
garder la ligne
rester mince
```
```
dietologo
mettersi a dieta, seguire una dieta
la cura dimagrante
mantenere la linea
restare snello
```
58
varié
| pauvre en
vario
| povero di
