Glasraí, Torthaí, Sailéad agus Gránaigh

Question 1

Cad iad glasraí sa séasúr?

Answer 1

Nuair a bhíonn torthaí/glasraí ar fáil úr agus ar a ndícheall ó thaobh cothaitheach, blas agus uigeacht de

Question 2

Buntaiste de cheannach le glasraí sa seasúr?

Answer 2

Tá sé níos inbhuanaithe toisc go laghdaíonn sé miles bia

Question 3

Luach cothaithigh de prótein i glasraí?

Answer 3

Foinse mhaith próitéin LBV, ach amháin pónairí soighe, a bhfuil próitéin HBV acu

Question 4

Luach cothaithigh de saill i glasraí?

Answer 4

Tá an chuid is mó de na glasraí íseal i saill neamhsháithithe

Question 5

Luach cothaithigh de carbs i glasraí?

Answer 5

Tá méideanna móra stáirse i bhfréamhacha / bíoga. Tá a lán snáithín ag bíoga

Question 6

Luach cothaithigh vitimíní + mianraí i glasraí?

Answer 6

Tá carotene, vitimín C agus aigéad fólach i veg. Tá cailciam agus iarann iontu

Question 7

Luach cothaithigh i uisce i glasraí?

Answer 7

Tá a lán méid d’uisce i glasraí

Question 8

3 modhanna cócaireachta glasraí?

Answer 8

1. Fiuchphointe
2. Galú
3. Róstadh

Question 9

Luach cothaithigh de prótein i torthaí?

Answer 9

Torthaí go bhfuil próitéin LBV an-beag

Question 10

Luach cothaithigh de saill i torthaí?

Answer 10

Níl aon saill ag torthaí, seachas avocado (saill sháithithe)

Question 11

Luach cothaithigh de carbohiodráití i torthaí?

Answer 11

Athraíonn stáirse i dtorthaí neamh-aibí ar shiúcra nuair a bhíonn sé aibí. Tá snáithín i ngach toradh. Cion ard siúcra nádúrtha

Question 12

Luach cothaithigh de vitimíní + mianraí i torthaí?

Answer 12

Tá a lán carotene, Vit. B,C. An bhfuil méideanna beaga cailciam agus iarainn

Question 13

Luach uisce i torthaí?

Answer 13

Tá cion ard uisce ag torthaí úra, ach tá níos lú torthaí triomaithe

Question 14

3 úsáidí cócaireachta torthaí le sampla?

Answer 14

1. Bácáil m.sh toirtín úll
2. Deochanna m.sh caoineoga
3. Bricfeasta m.sh sailéad torthaí

Question 15

2 treoirlínte de sábháilteacha agus inbhuanaitheach le cheannaigh torthaí+glasraí?

Answer 15

1. Ceannaigh táirgí orgánacha agus táirgí cóirthrádála atá inbhuanaithe
2. Seachain torthaí + veg pacáistithe i bplaisteach a cheannach

Question 16

Cad iad torthaí, sailéad agus glasraí orgánacha?

Answer 16

Is táirgí iad a fhástar gan lotnaidicídí saorga agus leasacháin cheimiceacha

Question 17

3 Rialachán grádaithe ae maidir le dea-chaighdeán i dtorthaí/glasraí?

Answer 17

1. A bheith i riocht maith
2. Saor ó cheimiceáin
3. A bheith i riocht maith

Question 18

2 treoirlínte maidir le torthaí agus glasraí a stóráil?

Answer 18

1. Stóráil sa chuisneoir, mar cuirfidh sé seo fad le seilfré
2. Bain as timfhilleadh plaisteach mar is cúis leis seo torthaí agus glasraí a lobhadh níos tapúla

Question 19

3 slí chun iontógáil torthaí agus glasraí a ardú?

Answer 19

1. Déan anraith ag úsáid glasraí úra
2. Ith torthaí le haghaidh sneaiceanna agus milseoga
3. Ól súnna torthaí agus caoineoga neamh-mhilsithe

Question 20

Cad is bia stáplacha ann?

Answer 20

Bia atá coitianta agus flúirseach i dtír e.g rís leis an tSín

Question 21

Luach cothaithigh prótein i gránach?

Answer 21

Foinse mhaith íseal próitéine LBV

Question 22

Luach cothaithigh saill i gránach?

Answer 22

Méideanna beaga saille neamhsháithithe sa ghaiméití

Question 23

Luach cothaithigh carbohiodráití i gránach?

Answer 23

Foinse ard carbs i bhfoirm stáirse

Question 24

Luach cothaithigh vitimíní+mianraí+uisce i gránach?

Answer 24

Foinse mhaith vitimíní B-ghrúpa agus vitimín-E + Foinse cailciam, fospór agus iarainn + foinse íseal uisce

Question 25

Cén fáth ar chóir lipéid bianna gránaigh bricfeasta a sheiceáil?

Answer 25

Tá a lán siúcra i ngránaigh phróiseáilte

Question 26

Cad iad na béilí a úsáidtear rís gráin íseal agus rís lánghráin?

Answer 26

Úsáidte i putóga agus miasa milis eile
Úsáidte i miasa savoury

Question 27

Cad é Beriberi?

Answer 27

Galar easnaimh vitimín B. Coitianta i measc daoine a itheann a lán ríse