Chapitre 7 Flashcards
Comment s’effectuent la synthèse des lipides selon les animaux, les plantes et les bactéries
elle s’effectue de la même manière
La plus grande partie des réserves énergétiques chez les animaux se font sous quelle forme ?
Sous forme de triacylglycérol
Les lipides constituent cb de % du poids total et cb de % de ces constituants sont mis en quoi sous quelle forme dans quelles cellules
Ils constituent 5 à 25% du poids total et 90% des constituants sont mis en réserve sous la forme triacylglycérol dans les adipocytes
Les réserves de lipides sont sous quelle forme dans les graines
Sous forme d’huile
Types de lipides et leurs fonctions
Triglycérides = Réserve d’énergie; Texture-saveur aliments; absorbtion vitamines liposolubles
Phospholipides = Structure des membranes cellulaires, 2 acides gras
Stérols = Structure membrane; sels biliaires (foie), précurseur vitamine D
Les triglycérides vont dans quels tissus et emmagasine cb d’énergie
Ils vont dans les tissus et emmagasinent 140 000 kcal
Le glycogène va dans quels tissus et emmagasine cb d’énergie
Muscle + Foie, emmagasine 1600 + 400 kcal
Le glucose va dans quels tissus et emmagasine cb d’énergie
Directement dans la circulation, emmagasine 40 kcal
Protéines
Muscles, 25000 kcal
Qui est le plus réduit entre les lipides et les glucides
Les lipides
Pourquoi les lipides sont plus réduit que les glucides
Pcq il y a présence de double et de triple liaison, ce qui augmente le potentiel énergétique des lipides.
Que permet l’oxydation complète des lipides
9 kcal/g comparé à 4 kcal/g pour les protéines et les glucides
Les lipides sont entreposés comment et grâce à quoi et cela permet quoi?
Sous forme anhydre (Absence d’eau) grâce à leur hydrophobicité, cela permet d’avoir 6x plus d’énergie que s’ils étaient entreposés sous forme de glycogène
Qu’est-ce qui fournit l’énergie nécessaire lors des migrations d’oiseaux, des migrations des sauterelles et des courses de marathon
Triacylglycerol
Quelles sont les deux types de tissus adipeux et leurs différences
Cellules adipeuses blanches et brunes
Blanche = Une grosse vacuole, qques morphologies
Brune = plusieurs petites vacuoles, et bcp de morphologie
Localisation des tissus adipeux brun chez les nouveaux-nés et leur proportion sur le poids
Dans la région cervicale et thoracique, représente environ 5% du poids
Présent à degrés variables chez les travailleurs du froid
Les UCP se trouvent dans quelles cellules ?
Cellules adipeuses brunes
Que permet les cellules adipeuses brunes
L’UCP dans les cellules brunes adipeuses permet de directement produire de la chaleur après la phosphorylation oxydative
Expliquer la suite de réaction de la production d’ATP
Comment se déroule la digestion des lipides
1-Première digestion : salive/estomac
2-Du Foie vers Vésicule biliaire = Sécrétion bile
3-Pancréas : Lipase pancréatique
4-Émulsification par les sels biliaires, formation de micelles
5-Cellules intestinales : Resynthèse des TG + chylomicrons
6- Transfert des chylomicrons dans la lymphe
Comment se déroule la première digestion
La lipase gastrique clive les triglycéride en diglycérides (2 acides gras) ou en monoglycérides (1 acide gras)
Comment se déroule la sécrétion de la bile
La bile produite par le foie et entreposée dans la vésicule biliaire se sera sécrétée dans le tube digestif
Comment se déroule la lipase pancréatique
La lipase pancréatique va poursuivre la digestion des lipides
En quoi consiste l’émulsification des sels biliaires
Les sels biliaires contenus dans la bile vont complexer les produits de la digestion lipidique pour former des micelles.
À quoi sert l’émulsification des sels biliaires
Permet de solubiliser les produits de la digestion lipidique dans l’environnement aqueux du tube digestif
En quoi consiste la resynthèse des TG + chylomicrons
Les micelles vont transporter les acides gras, glycérol, monoglycérides à la bordure en brosse de l’intestin, il y aura resynthèse des triglycérides (ré-esterification), et ensuite formation de lipoprotéines dont le chylomicron
En quoi consiste le transfert des chylomicrons vers la lymphe
Sécrétion des chylomicrons dans la lymphe
C’est quoi les sels biliaires
Des dérivés du cholestérol sécrétés par le foie et la vésicule biliaire dans la lumière intestinale.
À quoi sert les sels biliaires
À émulsifier les triacylglycérols (suspendre de l’huile dans de l’eau a.k.a. formation de mycètes), permet l’action des lipases pancréatiques en position 1 et 3 pour donner des ACG qui sont absorbés dans les cellules intestinales
Quelle est le rôle des sels biliaires
Requis pour la digestion et l’absorption des lipides. L’hydrolyse enzymatique (digestion) des TCG s’effectue dans le côté lipide-eau. La présence de colipase est essentielle pour cette intéraction. Les ACG absorbés pas la muqueuse intestinal sont transformés en TCG qui est combinés avec protéines, donc forment chylomicrons.
Comment les lipides redeviennent du glucose (gluconéogénèse)
Les TCG sont hydrolysés en acides gras et en glycérol dans le tissu adipeux
Quelles sont les principaux sels biliaires
L’acide taurocholique (SO3-)
L’acide glycocholique (COO-)
Action de la lipase pancréatique
Les sels biliaires sont quoi ? et cela veut dire quoi ?
Amphipathique, ça veut dire qu’ils ont une partie hydrophobe et hydrophile, acides biliaires sont conjugués à la taurine ou glycine, déversé dans le tube digestive et réabsorbés à 99% par cycle entérohépatique
Lipase pancréatique clive les acides gras dans quelles positions
1 et 3
Comment se déroule l’absorption des lipides
Les TCG sont digérés en ACG, les ACG sont ensuite absorbés dans les cellules muqueuses intestinales, ils sont alors resynthétisés en TCG et les TCG sont associés avec les protéines/phosphoglycérides/cholesterol, pour former des chylomicrons, eux vont directement dans la lymphe, va dans le sang et ensuite vers le foie.
Comment se font le transport des acides gras de plus de 12 carbones et qui sont-ils ?
Ils sont incorporés dans les lipoprotéines (chylomicrons) et sécrétés dans la lymphe.
Comment se fait le transport des petits acides gras et du glycérol
Ils sont sécrétés dans la circulation sanguine (veine).
Ou va l’acide l’aurique (12C)
2/3 va dans la lymphe
1/3 albumine va dans l’artère
Structure chylomicron
Externe : Apoliprotéine
Phospholipide
Interne : Triglycéride
Cholestérol ester
Proportions des complexe lipoprotéiques
Comment les chylomicrons se rendent au foie
Ils passent par l’intestin et sont captés par LRP (APOE)
Comment les VLDL reviennent au foie
Ils passent par la périphérie et revienne au foie
Qui est le mauvais cholestérol et pk
Le LDL pcq il forme des plaques athéromateuses (plaque de gras), ce qui peut causer des infarctus du myocarde et des AVC.
Qui est le bon cholestérol et pk
Le HDL pcq il fait le transport inverse, ce qui permet de récolter les plaques et les faire revenir au foie quand il passe dans la périphérie
Comment augmenter son HDL
En faisant de l’activité physique régulière
Par quels récepteurs sont captés VLDL, LDL et HDL
VLDL ET LDL : LDLR
HDL : SRB1
Quelles sont les réactions de catabolisme des lipides
La lipolyse
La B-oxydation
Quelle est la réaction d’anabolisme des lipides et que produit-elle
Biosynthèse : Triacylglycérol/Phospholipide
-Corps cétoniques (en jeûne)
-Cholestérol
-Acides gras
À quoi sert la lipogénèse
À synthétiser des TG ou acides gras
Cholestérol peut être oxydé ?
Non, il est dégradé et éliminé dans les sels biliaires
Cétogénèse est plus importante que le cycle de Krebs au niveau de l’utilisation de l’acétal-CoA par les cellules?
Non, elle est la deuxième après le cycle de Krebs
Quand est-ce que la cétogène devient significative
-En période jeûne prolongé ou en cas de diabète, quand l’organisme ne plus utiliser ses réserves de glucose pour produire de l’ATP dont il a besoin
Qu’arrive-t-il quand la cétogenèse devient significative
-Le cycle de Krebs est ralenti dans le foie : Oxaloacétate est utilisé par une autre voie, de sorte que leur concentration cellulaire diminue
-L’Acétyl-CoA produit par la B-oxydation ne peut pas être condensé sur l’oxaloacétate, et donc ne peut pas former du citrate : ce qui oblige l’acétal-CoA à rejoindre la cétogénèse pour former l’acétylacétate (ou acétoacétate)
-L’acétylacétate est véhiculé par le sang depuis le foie jusqu’aux tissus consommateurs d’énergie. Ces tissus peuvent convertir la molécule en 2 molécules d’acétal-CoA à partir de succinyl-CoA et de coenzyme A, oxyder (dégrader) l’acétyl-CoA dans le cycle de Krebs et la chaine respiratoire des mitochondries
Enzymes impliqués dans la cétogenèse
-Thiolase
-HydroxyméthylglutarylCoA synthase
-Hydroxy-méthylglutarylCoA lyase
-B-hydroxybutyrate déshydrogénées
Cétogenèse consomme combien de molécules d’acétyl-CoA
3 molécules d’acétal-CoA
Qu’est-ce que la cétogénèse libère après la consommation d’acétyl-CoA
De l’acétyl-CoA, qui va faire de l’acétoacétate, de la B-hydroxybutyrate et de l’acétone
Que font le B-hydroxybutyrate et l’acétoacéate
Passent à travers les membranes mitochondriales et plasmique des hépatocytes pour qu’elles soient véhiculées dans le sang et vers d’autres tissus.
Ou sera oxydé l’Acétyl-CoA après être généré par la thiolase mitochondriale
Elle sera oxydé dans le cycle du citrate
Comment se fait la biosynthèse de corps cétoniques/lorsqu’il y a trop d’acétyl-CoA
Bilan d’ATP
Production corps cétoniques : 24 ATP
Dégradation des corps cétoniques : 26 ATP (28 - 2 pour activer l’acide gras du départ)
2 Acétyl-CoA = 2x10 ATP = 20 ATP
2 FADH2 = 1,5x2 ATP = 3 ATP
2 NADH = 2x2,5 ATP = 5 ATP
Régulation de la synthèse de cholestérol
Comment un MG est formé
Glycérol 3 phosphate + Acyl-CoA
Schéma général du catabolisme de la B-oxydation
Quelle est la caractéristique du générateur cytoplasmique d’Acétyl-CoA
C’est un cycle amphibolique
50% des NADP viennent de pentoses phosphates
50% viennent de l’enzyme malique
Quelles sont les étapes nécessaires de la synthèse du palmitate par la voie du malonyl-CoA
1- Chargement du malonyl-CoA + Acétyl-CoA sur l’ACP grâce à 2 transacétylases différentes
2-Condensation : Cétoacyl-ACP synthase + Acétyl-ACP = ACP-SH
Cétoacyl-ACP transfère le groupe Acétyl sur malonyl-ACP + libération CO2 = Acétoacyl-ACP
3. Acétoacyl-ACP + Acétoacyl-ACP Réductase + NADPH = Forme cétonique (double liaison O) devient Alcool (OH)
4. Une déshydratation qui va former une liaison double
5. Réduction par énoyl-ACP réductase + NADPH
6… Palmityl-ACP + thiolase = Palmitate
Décrire la synthèse du palmitate
