chapitre 4 : l'eau en nutrition

Question 1

Quelle est la composition moyenne du corps en eau?

Answer 1

73% ( + grand chez le nouveau né, moindre chez un animal gériatrique)

Question 2

Comment l’homéostasie de l’eau et des électrolytes est-elle maintenue constante?

Answer 2

Grâce à des mécanismes nerveux et hormonaux :
-Hypothalamus (centre de la soif)
- ADH
- aldostérone reins

Question 3

Quelles sont les sources d’intrants d’eau? D’extrants?

Answer 3

Intrants : eau de boisson, aliments, eau métabolique
Extrants : urine, transpiration, fèces, respiration, production

tous variables

Question 4

Comment l’eau métabolique est-elle générée?

Answer 4

À la suite du catabolisme de constituants organiques (réactions d’oxydation des nutriments).

C6H12O6 + 6O2 — 6CO2 + 6H2O + ATP

Question 5

Selon quoi les besoins en eau varient-ils?

Answer 5

Selon l’âge de l’animal, de sa diète et des conditions ambiantes de température et d’humidité.

Question 6

Comment la diète influence-t-elle les besoins en eau?

Answer 6

Surtout par le biais de l’énergie consommée et des métabolites qu’il faut éliminer par voie urinaire. (ex urée, sels minéraux)

Question 7

pourquoi est-ce que les besoins d’eau des jeunes animaux sont proportionnellement plus élevés que ceux des adultes?

Answer 7

• rapport de surface à volume + élevé : taux d’évaporation + grand
• MB plus grand
• fonction rénale immature : capacité limitée d’éliminer un surplus d’eau et à concentrer leur urine

Question 8

Quelles sont les propriétés physiques et fonctions physiologiques de l’eau?

Answer 8

1. Maintient de l’homéothermie des animaux : chaleur élevée de l’eau permet d’absorber et de disperser la chaleur + la chaleur de vaporisation élevée permet de la dissiper à partir de la peau ou de l’épithélium pulmonaire
2. Transport : compose le digesta GI, sang, lymphe, etc..
3. Solvant : les solutés sont ionisés dans l’eau, ce qui augmente leur réactivité.
4. autres : lubrifiant, transmission de lumière, transmission des sons, amortissement de chocs physiques, etc.

Question 9

vrai ou faux : la déshydration peut mener à une baisse de production

Answer 9

vrai

Question 10

Quels sont les signes de 5% et moins de déshydratation?

Answer 10

inconfort, anorexie, baisse de production

Question 11

Quels sont les signes de 5-10% de déshydratation?

Answer 11

pli cutané persistant, TRC prolongé, yeux légèrement enfoncés, muqueuses sèches, perte de poids, perte de coordination, tachycardie, dyspnée, etc.

Question 12

Quels sont les signes de 10-15% de déshydratation?

Answer 12

yeux encavés, peau peu élastique, délire

Question 13

Quels sont les signes de 20% de déshydratation ?

Answer 13

perte de conscience , mort par arrêt respiratoire ou hyperthermie

Question 14

Dans quelle condition est-ce que l’intoxication hydrique pose problème?

Answer 14

Lorsqu’il y a une condition ou une maladie sous-jacente : maladie rénale où capacité d’excréter de l’eau est diminué, surrénalienne où perte électrolytes dans l’urine

Question 15

Quelles sont les conséquences d’une intoxication hydrique?

Answer 15

-crampes musculaires
- chute de la tension artérielle
- convulsions, coma et possiblement mort

Question 16

Que se passe-t-il lors d’une intoxication hydrique quant aux électrolytes?

Answer 16

Il y a une dilution des fluides extracellulaires ce qui diminue la concentration de Na+. Ainsi, l’eau va pénétrer dans les cellules ou le K+ va en sortir.

Question 17

Vrai ou faux : les chats tolèrent mieux la déshydratation

Answer 17

vrai! Ils ont une meilleure capacité de concentration de leur urine (pcq viennent du désert, ils se sont adaptés.

Question 18

Quels sont les symptômes de cystite idiopathique féline (CIF) ? Qu’est-ce que l’eau peut faire pour aider?

Answer 18

strangurie, dysurie, périurie, obstruction rénale, pollakiurie, hématurie

La consommation d’eau en qté suffisante joue un rôle dans le traitement et contrôle de cette maladie.

Question 19

Quelles sont les facteurs de risques de la CIF?

Answer 19

• chats vivant dans une maison multi-chats
• race
  -obésité
• diète sèche
• chat buvant peu
  etc.

Question 20

Quel est le traitement pour la CIF?

Answer 20

On recommande une approche multimodale qui vise à modifier et enrichir l’environnement (MEMO) pour réduire le risque de récidive.

Une des étapes du MEMO pour le propriétaire est de viser l’augmentation de consommation d’eau par son chat.

Question 21

Quels sont les moyens par lesquels le propriétaire peut viser l’augmentation de consommation d’eau par son chat?

Answer 21

• diète en canne : seule efficace selon Forrester et al.
• fontaine eau
• eau filtrée
• ajouter bouillon sans sel dans l’eau
• grands bols peu profonds
  -ajouter eau à la nourriture
• augmenter la fréquence des repas