Bouche & Pharynx - Anatomie & Physiologie Flashcards

1
Q

Vrai ou Faux

L’examen buccal doit se faire avec un bon éclairage, soit avec un miroir frontal ou une lampe frontale à fibres optiques.

A

Vrai

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2
Q

Idéalement, l’examen buccal se fait avec combien d’abaisses-langues pour permettre de bien écarter les structures de la cavité buccale, particulièrement les endroits les plus difficiles.

A

2

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3
Q

Vrai ou Faux

Les endroits les plus difficiles à évaluer sont le plancher de la bouche, les faces latérales de la langue, les régions glosso-amygdaliennes, l’ouverture des conduits salivaires, de même que les gencives.

A

Vrai

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4
Q

L’oropharynx est la continuité de la cavité buccale et s’étend à partir des ____ ____ ____ et à partir du palais mou jusqu’au fond des ____.

A
  1. Piliers amygdaliens antérieurs
  2. Vallécules (sillons glosso-épiglottiques)
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Q

Quelles structures forment la paroi antérieure de l’oro-pharynx (région glosso-épiglottique)?

A
  • Base de la langue (tiers postérieur) derrière le V lingual.
  • Vallécules (sillons glosso-épiglottiques).
  • Face linguale (antérieure) de l’épiglotte.
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6
Q

Quelles structures forment la paroi latérale de l’oro-pharynx (région glosso-épiglottique)?

A
  • Amygdales palatines
  • Fosses amygdaliennes & piliers du voile du palais
  • Replis glosso-amygdaliens (muscles palato-glosses)
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7
Q

Quelles structures forment l’anneau de Waldeyer?

A
  • Amygdales palatines (latéralement)
  • Amygdales linguales (antérieurement)
  • Adénoïdes & tissu lymphoïde du nasopharynx (postéro-supérieur)
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8
Q

L’anneau de Waldeyer est un anneau de tissu ____ dans le pharynx.

A

Tissu lymphoïde

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9
Q

L’anneau de Waldeyer produit quel type d’anticorps?

A

IgA

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10
Q

Vrai ou Faux

Les anticorps IgA (anneau de Waldeyer) sont stables en milieu acide.

A

Vrai

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11
Q

L’anneau de Waldeyer participe à la prolifération de lymphocytes ____ (B / T) dans les centres germinatifs amygdaliens qui migrent à d’autres sites autour du pharynx.

A

Lymphocytes B

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12
Q

Qui suis-je?

De forme triangulaire, elle est délimitée en latéral par le muscle constricteur pharyngé supérieur.

A

Loge amygdalienne

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13
Q

Les piliers amygdaliens antérieur et postérieur sont formés par les muscles ____ et ____.

A

Muscles palatoglosse et palatopharyngien

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14
Q

Vrai ou Faux

Les amygdales palatines comportent un épithélium de revêtement séparé du chorion sous-jacent par les lacunes irrégulières (cryptes).

A

Vrai

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15
Q

Les amygdales palatines comportent un parenchyme formé de follicules clos (centres germinatifs) et du tissu musculaire.

A

Faux

Et du tissu conjonctif

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16
Q

Vrai ou Faux

Les amygdales palatines comportent une capsule amygdalienne en profondeur.

A

Vrai

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17
Q

Lors de l’examen de l’oropharynx, l’abaisse-langue est placé sur le dorsum de la langue en déprimant lentement celle-ci à son tiers moyen pour éviter de déclencher quoi?

A

Réflexe de nausée

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18
Q

Vrai ou Faux

Lors de l’examen de l’oropharynx, s’il y a une certaine forme de résistance de la part du patient, il faut lui demander de se détendre le plus possible et de respirer lentement par la bouche.

A

Vrai

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19
Q

Quels sont les rôles de la bouche et du pharynx?

A
  • Respiration
  • Prononciation
  • Résonance vocale
  • Gustation
  • Mastication
  • Déglutition
20
Q

Vrai ou Faux

Le goût est un sens chimique lié à l’existence de récepteurs spécialisés situés dans la cavité buccopharyngée. Ces récepteurs du goût sont stimulés par les molécules ou les ions en solutions amenés à leur contact.

21
Q

Il existe chez l’homme un demi-million de récepteurs gustatifs, groupés en formation compacte, appelés ____ du goût.

A

Bourgeons du goût

22
Q

Chaque bourgeon du goût peut contenir combien de cellules réceptrices?

23
Q

Vrai ou Faux

Les bourgeons du goût sont principalement localisés au niveau de la langue, mais il en existe ailleurs dans la cavité buccale et dans l’oropharynx.

A

Vrai

Il en existe aussi au niveau du voile du palais, de la face linguale de l’épiglotte et des parois latérales et postérieures du pharynx.

24
Q

Dans la muqueuse linguale, les bourgeons du goût sont situés dans des formations appelées ____.

25
# Vrai ou Faux Les papilles fungiformes sont situées sur la pointe et en latéral sur les deux tiers antérieurs de la surface linguale.
Vrai
26
Les papilles fungiformes contiennent combien de bourgeons du goût?
8 à 10
27
# Vrai ou Faux Les grosses papilles caliciformes (ou circumvallées) délimitent le V lingual.
Vrai
28
Les grosses papilles caliciformes (ou circumvallées) peuvent contenir jusqu’à combien de bourgeons du goût?
250
29
# Vrai ou Faux Les papilles filiformes sont de petites structures coniques localisées sur la surface supérieure des deux tiers antérieurs de la langue.
Vrai
30
Les papilles filiformes peuvent contenir jusqu'à 250 bourgeons du goût.
Faux ## Footnote - Les **caliciformes** en contiennent jusqu'à 250. - Les filiformes en contiennent **peu**.
31
Il existe quatre saveurs fondamentales de la gustation : le sucré, le salé, l’acide et l’amer. La sensation sucrée est ressentie par les papilles ____ sur le bout de la langue, tandis que le salé et l’acide sont perçus par celle des ____ ____ de la langue. L’amer est perçu par les papilles caliciformes au ____ ____.
1. Fungiformes 2. Bords latéraux 3. V lingual
32
Énumérez les quatres saveurs fondamentales de la gustation.
- Sucré - Salé - Acide - Amer
33
La sensation sucrée est ressentie par quelle(s) papilles(s)?
Fungiformes (bout de la langue)
34
La sensation salée est ressentie au niveau de quelle région de la langue?
Bords latéraux de la langue
35
La sensation acide est ressentie au niveau de quelle région de la langue?
Bords latéraux de la langue
36
La sensation amer est ressentie par quelle(s) papilles(s)?
Caliciformes (V lingual)
37
Les saveurs plus subtiles sont perçues par l’addition de quelles sensations?
- **Olfactives** (surtout) - Tactiles - Thermiques
38
# Vrai ou Faux La plus grande partie du pouvoir de discrimination attribué au palais est en réalité le fait de l’odorat.
Vrai
39
C’est la combinaison de quelles stimulations d’un aliment qui détermine ce que nous appelons communément son "goût".
- Sensorielles - Gustatives - Olfactives
40
Décrire le trajet nerveux des neurones gustatifs périphériques (innervation des papilles linguales).
1. Nerf facial (#7) *(corde du tympan)* → Nerf lingual (branche du #5, trijumeau) → Papilles fungiformes *(deux tiers antérieurs)* 2. Nerf glossopharyngien (#9) *(branche linguale)* → Papilles caliciformes *(tiers postérieur)* 3. Nerf vague (#10) → Quelques papilles isolées au niveau de la base de la langue & face linguale de l’épiglotte.
41
Tous les muscles de la langue sont innervés par le nerf hypoglosse (XII).
Faux | Sauf le muscle palato-glosse qui est innervé par le nerf vague (X)
42
Décrire l'innervation des sensations tactiles et thermiques de la langue.
- Nerf trijumeau (#5, branche linguale) : deux tiers antérieurs de la langue - Nerf glossopharyngien (#9, branche linguale) : tiers postérieur de la langue
43
Comment est-ce que les muscles de la langue et les muscles des joues jouent un rôle essentiel à la formation du bolus alimentaire?
En gardant les aliments entre les surfaces masticatoires (les dents).
44
Énumérez les muscles masticateurs.
- Muscle temporal - Muscle masséter - Muscle ptérygoïdien latéral - Muscle ptérygoïdien médial
45
# Vrai ou Faux L’acte de déglutir, c’est-à-dire d’avaler, de faire passer le contenu de la bouche dans l’œsophage, s’effectue par le pharynx.
Vrai
46
# Vrai ou Faux La musculature pharyngée fait progresser de haut en bas des liquides ou le bol alimentaire et ferme temporairement les voies aériennes.
Vrai
47
Le mécanisme de la déglutition comporte trois temps successifs. Nommez-les.
1. Buccal 2. Pharyngien 3. Pharyngo-œsophagien