BCM 1521 - 1 à 3 et 5 Flashcards
Quelle est la première étape d’une extraction de protéine?
La lyse cellulaire
Comment fonctionne la lyse osmotique?
On place les cellules en solution hypotonique (peu de soluté) pour faire gonfler la cellule qui éclatera.
Quelle est la double activité des lysosymes?
Il dégrade la paroi cellulaire et il s’agit d’une petite protéines cationique qui perturbe la membrane.
Qu’est-ce que le SDS?
Du sodium dodecyl sulfate: il s’agit d’un détergeant capable de dissoudre les membranes et de dénaturer les protéines.
Qu’est-ce que la protéinase K?
Une protéase à sérine qui digère des protéines contaminantes.
Quels sont les propriétés physicochimiques des protéines qui nous permet de les purifier? (4)
-Solubilité: précipitation
-Charge ionique: chromatographie, électrophorèse, focalisation isoélectrique
-Taille moléculaire: ultracentrifugation, chromatographie sur gel, électrophorèse
-Spécificité: chromatographie d’affinité
Quels sont les facteurs de la solubilité d’une protéine? (3)
- interactions polaire avec la solution aqueuse
- Interactions ioniques avec les sels en solution
- Forces électrostatiques répulsives entre molécules ou agrégats de charge similaire
Quels sont les variations typiquement utilisés pour diminuer la solubilité d’une protéine? (5)
- La force ionique (sels)
- ajout de solvants organiques
- changements de températures
- Le pH
- ajout de polymères inertes
Qu’est-ce que le salting in?
Il s’agit d’augmenter une première fois la concentration en sel ce qui va:
-augmenter les interactions avec l’eau
-augmenter la répulsion entre les protéines
En gros augmentation de la solubilité aqueuse.
Est-ce que la nature du sel affecte le salting in/out
Oui
Qu’est-ce que le dessalage ou salting out?
Il s’agit d’augmenter énormément la concentration de sel pour que les ions salins compétition avec les protéines pour la solvatation. (accès aux molécules d’eau)
Les régions hydrophobes des protéines vont devenir exposés ce qui favorisera l’agrégation protéique.
Qu’est-ce qu’un agent chaotropique?
Un agent de désordre qui interagit directement avec la protéine, ce qui peut la déstabiliser.
Qu’est-ce qu’un agent kosmotropique?
Un agent structurant qui va favoriser l’hydratation des régions polaires de la protéine et la déshydratation des régions hydrophobes.
Quel est la sel idéal pour la précipitation de protéines?
Le sulfate d’ammonium (NH4)2SO4
Est-ce que toutes les protéines se précipites à la même concentration de sel? Comment cela impacte la séparation?
Non,
Les protéines se précipites a différentes forces ioniques ce qui permet de les purifier d’autres protéines.
À quel pH une protéines est le moins soluble?
À sont point isoélectrique
Une protéines avec une charge globale de 0 va énormément diminuer les répulsions électrostatiques des protéines ce qui favorisera leur agrégations par interactions hydrophobes.
Comment l’utilisation de solvants organiques affectent la solubilité des protéines?
Les solvants organiques vont réduire la concentration d’eau qui interagiront avec les surfaces polaires de la protéines. Ces surfaces seront donc disponibles pour faire des interactions de charges opposés avec d’autres protéines, favorisant l’agrégation protéique.
Quelles sont les caractéristiques d’intérêt d’une protéine? (5)
- La localisation
- La forme
- La solubilité
- La grosseur
- Le pI
Comment se nomme une chromatographie qui utilise les charges?
Chromatographie par échange d’ions.
On utilise un support solide chargé qui vas cibler les sections chargées des protéines.
Le pH de l’éluant doit être contrôlé car il contrôle les charges électriques des protéines.
Comment se nomme une chromatographie qui utilise la taille?
Chromatographie par filtration sur gel
Comment se nomme une chromatographie qui utilise la spécificité?
Chromatographie d’affinité.
Elle utilise dans ligands qui vont se lier de manière covalente avec les protéines cibles.