BCM 1502 Fermentation Et Régulation Flashcards
Qu’est-ce que la GAPDH
Glycéraldéhyde-3-phosphate déshydrogénase
(—> NADH + H)
Quel type de fermentation font certains muscles et certaines bacétires?
Fermentation homolactique anaérobie
Quel type de fermentation font certaines levures et certaines bactéries ?
Fermentation alcoolique anaérobie
Quelle est la formule de l’absorbance?
A=log(I0/I)
Quel est l’acide aminé du site actif de la GAPDH?
Cystéine (E-CH2-SH)
Quel inhibiteur est utilisé sur la GAPDH?
Iodoacétate (ICH2COO-)
Quelle est une méthode alternative à l’étude mécanistique de GAPDH
Utilisation d’isotopes.
Ex: [1-3H] GAP
L’iodoacétate fait une liaison covalente avec quel acide aminé?
Cystéine, car c’est un agent alkylant.
Pouvons-nous étudier GAPDH in vivo.
Non, car il est impossible de confirmer que le NADH vient de l’enzyme étudié et mon d’un autre dans la cellule.
Quel enzyme est responsable de la fermentation lactique?
LDH
Lactate déshydrogénase
Qu’est-ce qu’NAD
Nicotinamide adénine dinucléotide
Quel forme quaternaire le LDH prends forme et avec quels sous unités?
Dans quels types de tissus retrouvons nous ces types de sous-unités?
Tétramères
M et H pour former:
M4 ; M3H ; M2H2 ; MH3 ; M4
H dans les tissus aéorbiques (cardiaque)
M dans les tissus pouvant être en anaérobiques (muscles squelettiques, foie)
Le pyruvate inhibe LDH M Ou H. Pourquoi?
LDH H, car se trouvant majoritairement dans les tissus constamment aérobique, il est préférable de prioriser la phosphorylation oxydative
Qu’est-ce que les isoenzymes
Des enzymes codées par des gènes similaires, mais non-identiques. (généralement catalyse les mêmes réactions mais ont des propriétés physicochimiques différente)
Pour quel autre test, utilise-t-on le LDH?
Cytotoxicité: Le LDH se trouvent dans toutes les cellules du corps, donc par colorimétrie on peut déterminer si une cellule lyse par la présence de LDH dans le surnageant.
