Azië

Question 1

Welk land in Azie produceert de meeste wijn? Op welke plaats in de wereldranglijst van producerende landen staan zij?

Answer 1

China; 280.000 ha, 10 mln hl

7e producent ter wereld (boven Zuid-Afrika, Chili, Duitsland, Portugal)

Question 2

Groeit de wijnconsumptie in Azie?

Answer 2

Ja, met 5-7% per jaar

Question 3

Wordt er in China meer rode of witte wijn geproduceerd?

Answer 3

95% rood

Question 4

Wat is het oudste wijnhuis van China?

Answer 4

Changyu (1892)

Question 5

Wat is de grootste markt voor rode wijn in de wereld?

Answer 5

China (en in totale waarde wijnmarkt nr 2 na de USA)

Question 6

Wat zijn de top 5 wijndruiven in China?

Answer 6

1. Cabernet Sauvignon 60.000 ha
2. Carmenere 8.000 ha (Cabernet Gernischt)
3. Merlot 7.000 ha
4. Cabernet Franc 3.000 ha
5. Chardonnay 3.000 ha

Question 7

Wat is het marktaandeel van de top 5 wijnhuizen in China, wat zijn de twee grootste en wie zijn de eigenaren?

Answer 7

Top 5: 80% marktaandeel, vnl in handen van regionale overheden (Kopen meestal druiven in van boeren)

1. Changyu
2. Dynasty

Question 8

Waarom drinken Chinezen voornamelijk rode wijn?

Answer 8

Door Li Peng in 1996 beschreven als goed voor gezondheid en sociale relaties
Rood staat in China symbool voor geluk, rijkdom en kracht.

Question 9

Wat zijn de belangrijkste wijngebieden in China?

Answer 9

Shandong aan de oostkust: 40% van de Chinese productie (Changyu, Dynasty)
Ninxia in het noorden: grootse belofte met irrigatie uit de gele rivier, mn Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Chardonnay (Kanaan Winery, Helan Qingxue, Silver Heights)

Question 10

Hoeveel areaal en wijnproductie is er in Japan?

Answer 10

1500 ha, 160.000 hl

Question 11

Wat is een populair inheems druivenras in China?

Answer 11

Longyan (Drakenoog)

Question 12

Wat is de beste plek voor wijndruiven in Japan en waarom?

Answer 12

Yamanashi Prefectuur, Regio Katsunuma;

Minder regenval, hogere ligging, betere drainage

Question 13

Wat zijn bekende wineries in Regio Katsunuma in Japan?

Answer 13

Grace Winery en Château Mercian

Question 14

Wat zijn twee bijzondere autochtone druivenrassen in Japan?

Answer 14

1. Koshu “nationale druif” voor lichte delicate witte wijnen

2. Yamabudo: “Bergdruif op Hokkaido: ongewone rode wijn

Question 15

Waarom is er nauwelijks wijnproductie in India?

Answer 15

1. Het is te warm en te nat

2. Hindoes, Boedhisten en Moslims drinken geen wijn

Question 16

Wat is de grootste wijnproducent in India?

Answer 16

Sula Vineyards (65%)

Question 17

Hoeveel wijnareaal en wijnproductie is er in India?

Answer 17

2500 ha, 180.000 hl

Question 18

Wat is bijzonder aan de wijnbouw in Thailand (drie dingen)?

Answer 18

1. Het land ligt op 14 NB (tropisch)
2. Er is een zomer- en een winteroogst
3. De “drijvende wijngaarden” aan de Golf van Siam, 45 km van Bangkok; 9.000 ha: Witte Malaga en rode Pok dum

Question 19

Welke groot wijnhuis is actief in de “Drijvende Wijngaarden” en met welk merk?

Answer 19

Siam met zijn Monsoon Valley-wijnen

van de familie achter Red Bull

Question 20

Wat voor wijn wordt in Vietnam gemaakt (14 NB)?

Answer 20

Vooral van ander fruit dan druiven

Druiven: vooral hybriden

Question 21

Waarom wordt er in India vooral lokale wijn gedronken?

Answer 21

420% invoerheffing