4.6 Lipides complexes et membranes biologiques Flashcards

1
Q

les lipides complexes sont amphiphiles. Décris moi leur tête et leur queue

A

tête polaire ionisée
queue apolaire formée par les chaînes d’acides gras

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2
Q

comment s’organisent les lipides complexes en solution - cette organisation sert de barrière à la diffusion des molécules polaires

A

bicouche lipidique

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3
Q

v ou f, la structure de la bicouche lipidique est fluide

A

vrai

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4
Q

vitesse des mouvements latéraux au sein de la bicouche lipidique

A

très rapide

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5
Q

vitesse du mouvement transversal (flip-flop) dans la bicouche lipidique

A

très lent

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6
Q

la fluidité de la membrane (bicouche lipidique) augmente avec quoi

A

le degré % d’insaturation (surtout avec les insaturations en cis qui destabilisent la membrane)

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7
Q

le cholestérol stabilise ou déstabilise la structure (bicouche lipidique)

A

stabilise (du à sa rigidité - caractère planaire à cause des différents cycles arômatiques inclus dans la structure)

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8
Q

que retrouve-t-on comme biomolécules au sein de la bicouche lipidique autre que les lipides

A

protéines, glucides

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9
Q

composition en protéines et lipides des membranes biologiques

A

60% protéines, 40% lipides

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10
Q

les protéines doivent utiliser différents modes pour s’associer à la membrane lipidique - nomme les 3 catétégories de protéines

A

intrinsèque (transmembranaire)
adventices (périphérique)
liées à un lipide

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11
Q

comment doit être le/des domaines de la protéines pour s’insérer dans la bicouche lipidique, hydrophobe ou hydrophile

A

hydrophobe

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12
Q

pour la catégorie de protéines adventices, la partie de la protéine qui s’insère dans la membrane est hydrophile ou hydrophobe

A

hydrophobe

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13
Q

la membrane biologique est perméable aux petites substances liposolubles ou non chargées (eau, O2) selon quoi

A

leur gradient

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14
Q

comment s’effectue le passage des substances qui ne sont pas liposolubles ou non chargées à travers la membrane biologique (3)

A

pores ou vannes (diffusion facilitée)
transport actif (requiert de l’énergie)
vésicules lipidiques (endo ou exocytose)

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15
Q

que retrouve-t-on habituellement dans le domaine transmembranaire hydrophobe de la protéine

A

suite d’a.a ayant un caractère apolaire (comme isoleucine, leucine, alanine,…)

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