1.2 Histologie (Tube digestif) Flashcards
VF
Chaque feuillet embryonnaire a la potentialité de donner naissance à des épithéliums.
VRAI
Quel feuillet embryonnaire donne naissance à l’épihtélium digestifs ?
Endoderme
Quels sont les organes de la mastication ?
DENTS
Combien avons-nous de nombre de dents permanentes ?
32
Combien les enfants ont de dents de lait ?
20
Les dents sont des structures solides et fortement minéralisées et sont responsables du __ et de la __ des aliments.
BROYAGE et MASTICATION
Décrivez les tissus composants la langue.
- Épithélium stratifié non kératinisé
- Muqueuse constitué de tissu musculaire
- Tissu conjonctif fibroélastique
Que retrouve-t-on entre les faisceaux musculaires de la langue?
- Lobules graisseux
- Petites glandes salivaires de type tubulo-acineuse à sécrétion muqueuse ou mixtes :
- Glandes linguales antérieures qui sont mixtes
- Glandes de Von Ebner qui sont purement séreuses
- Glandes linguales postérieures qui sont purement muqueuses
De quel type sont les glandes salivaires de la langue ?
Glande de type tubulo-acineuse
Comment appele-t-on les récepteurs du goût ?
Les bourgeons du goût
Comment les fibres musculaires de la langue sont organisées ?
Dans tous les sens, pour qu’elle puisse bouger dans tous les sens
De quoi est composé l’axe de la langue ?
Fibres musculaires striées entrecroisées, de tissu conjonctif et de glandes salivaires accessoires.
Qu’est-ce que les bourgeons du goût ?
Petites structures intra-épithéliales composées de 40 à 70 cellules, les cellules basales, les cellules sensorielles et les cellules de soutien.
Nommez les 5 saveurs différentes.
- Sucré comme le saccharose (sucre)
- Salé comme le chlorure de sodium (sel de table)
- Amer comme la quinine
- Acide comme le citron
- Umami comme les glutamates
Nommez les principales glandes salivaires.
- Parotides
- Sous-maxillaires
- Sublinguales
Les principales glandes salivaires correspondent à quel type de glandes ?
(endocrine ou exocrine)
Glandes exocrines
Qu’est-ce que les glandes salivaires sécrètent ?
Déversent la salive dans la cavité buccale par le biais de canau excréteurs.
Où sont situées les glandes salivaires accessoires?
Éparses dans la cavité buccale et au niveau de la langue.
Qu’est-ce que la salive ?
Substance aqueuse synthétisée par des cellules glandulaires séreuses (enzymes, anticorps et ions organiques) et des cellules glandulaires exocrines muqueuses qui synthétisent des lubrifiants afin de faciliter le glissement de la nourriture dans l’oesophage.
Par quels types de cellules la salive est-elle sécrétée ?
- Cellules glandulaires séreuses (enzymes, anticorps et ions organiques
- Cellules glandulaires exocrines muqueuses qui synthétisent des lubrifiants afin de faciliter le glissement de la nourriture dans l’eosophage
Quelle glande salivaire est une glande séreuse?
Parotide
De quoi sont responsables les cellules séreuses?
Sont responsables de la synthèse de diverses sécrétions aqueuses riches en enzymes et autres protéines.
Ces cellules sont caractérisées par un noyau généralement central.
Quelle glande salivaire est une glande muqueuse?
Sublinguale
De quoi sont responsables les cellules muqueuses?
Synthèse de diverses sécrétions lipidiques.
Ces cellules, sont souvent caractérisées par la présence d’un noyau basal. Leurs sécrétions ont une fonction de lubrifiant.
Quelle glande salivaire est une glande séromuqueuse?
Sous-maxillaire
Qu’est-ce qui caractérise les glandes séromuqueuses ?
Sont composées d’éléments muqueux et d’éléments séreux.
Elles sont caractérisées par le fait que certains acini muqueux sont coiffés d’un capuchon formé de cellules séreuses.
Qu’est-ce que les amygdales?
Elles sont des formations lymphoïdes incorporées dans le chorion de la muqueuse buccale (pharynx) qui jouent un rôle important dans la défense immunitaire des voies respiratoires et digestives.
Très volumineuses chez l’enfant, elles régressent à partir de l’adolescence
VF
Les amygdales régressent pendant l’adolescence.
VRAI
Elles sont très volumineuses au début, puis elle régresse à partir de l’adolescence.
Qu’est-ce que les MALT ?
Tissus lymphoïdes associés aux muqueuses (MALT)
Nommez les différents types d’amygdales.
- amygdales pharyngiennes
- amygdales linguales
- amygdales vélo-palatines
D’un point de vue histologique, les amygdales appartiennent à quels tissus ?
Tissus lymphoïdes associés aux muqueuses (MALT)
Décrivez la face externe des amygdales au niveau histologique.
La face externe est recouverte par un épithélium pavimenteux stratifié qui pénètre au sein du parenchyme amygdalien et forme des cryptes.
Quels sont les rôles de la luette?
Elle joue un rôle important dans la déglutition et la respiration.
Décrivez la luette au niveau histologique.
Revêtue d’un épithélium pavimenteux stratifié non kératinisé avec une muqueuse riche en glandes muqueuses et séreuses disséminées au sein d’un tissu conjonctif lâche.
Quelques fibres musculaires striées squelettiques sont aussi présentes.
Qu’est-ce que l’épiglotte?
L’épiglotte correspond à une excroissance digitiforme cartilagineuse du larynx recouverte, sur sa face antérieure (face linguale), d’un épithélium pavimenteux stratifié à l’image de celui de l’œsophage et, sur sa face postérieure, d’un épithélium pseudostratifié cilié avec des cellules caliciformes, à l’image de celui des voies respiratoires.
Au centre de l’épiglotte, un axe de cartilage élastique lui confère une certaine rigidité.
VF
La face postérieure de l’épiglotte correspond à un épithélium pavimenteux stratifié.
FAUX
C’est la face antérieure, correspondant à l’esophage.
La face postérieure, correspond à un épithélium pseudostratifié cilié avec des cellules caliciformes.
Quel type de cartilage se retrouve au centre de l’épiglotte ?
Élastique
De quoi est constitué la muqueuse de l’oesophage?
Épithélium adapté à la fonction de la région du système digestif (pavimenteux stratifié dans le cas de l’œsophage).
Celui-ci repose sur une membrane basale et un chorion constitué par du tissu conjonctif dans lequel sont principalement localisés les vaisseaux sanguins et lymphatiques ainsi que les fibres nerveuses, des glandes exocrines et des cellules immunitaires.
Sous le chorion, une fine couche de cellules musculaires lisses forme la musculaire muqueuse.
VF
Au sein de la sous-muqueuse de l’oesophage, on peut observer des glandes exocrines de type muqueux.
VRAI
Fonction de protection et de lubrification de la lumière de l’oesophage.
Caractériser l’épithélium des canaux excréteurs des glandes exocrines de type muqueux de l’oesophage.
Épithélium généralement stratifié et cubique (2 couches cellulaires) et traversent la musculaire muqueuse et le chorion pour libérer leur contenu au niveau de la portion apicale de l’épithélium de revêtement.
Où est situé le sphincter oesophagien inférieur ?
Sépare l’oesophage de la région cardiale de l’estomac.
VF
On peut facilement différencier le sphincter oeosophagien inférieur du reste de l’oeosophage.
FAUX
Aucune structure macroscopique particulière ne le différencie.
Répond plus à des critères fonctionnels qu’anatomiques.
Ce sont ses caractéristiques physiologiques qui lui permettent d’assurer sa fonction.
Quel est le rôle du sphincter oesophagien inférieur?
À l’état de repos (fermé), il empêche le liquide gastrique de remonter dans l’oeosophage et s’ouvre lors de la déglutition pour laisser passer le bol alimentaire.
Quelle est la différence entre les cryptes et les villosités ?
Cryptes : entre
Villosités : sortent
Quels sont les rôles de l’estomac ?
Brassage mécanique et chimique de la nourriture et former le chyme.
Nommez les 4 régions de l’estomac.
- Cardia, zone de jonction avec l’oesophage
- Le fond
- Le corps, la région la plus importante en tant que surface
- Le pylore, lui même divisé en 2 régions : l’antre pylorique et le canal pylorique
Comment peut-on caractériser la muqueuse de l’estomac?
épithélium prismatique simple
Le tissu conjonctif de cette muqueuse (chorion ou lamina propria) est, outre les éléments classiques des tissus conjonctifs, riche en cellules de la défense immunitaire. Une fine musculaire muqueuse, constituée par des cellules musculaires lisses, sépare la muqueuse de la sous-muqueuse.
Caractériser la sous-muqueuse de l’estomac.
Un tissu conjonctif riche en fibroblastes responsables de la synthèse de la matrice extracellulaire (principalement fibres de collagène et glycosaminoglycanes de la substance fondamentale).
Cellules nerveuses et cellules de la défense immunitaire y sont aussi présentes.
Combien y a-t-il de couches de cellules musculaires lisses dans la musculeuse de l’estomac?
La musculeuse, principalement responsable du brassage des aliments, est constituée par trois couches de cellules musculaires lisses :
- externe longitudinale,
- moyenne circulaire,
- interne oblique.
Caractériser la membrane séreuse de l’estomac.
La membrane séreuse qui entoure la paroi externe de l’estomac est constituée d’un épithélium pavimenteux simple (mésothélium) qui repose sur une fine couche de tissu conjonctif lâche.
Quel type de cellule est responsable de la synthèse de la pepsine et de la lipase gastrique de l’estomac ?
Cellules principales (ou peptidiques)
Quelles substances les cellules principales ou peptidiques de l’estomac synthétise-t-elle ?
Pepsine et lipase gastrique
Quel est le rôle des cellules caliciformes de l’estomac ?
Rôle de protection en sécrétant du mucus.
Quelle substance les cellules pariétales sécrètent-elles dans l’estomac ?
Sécrétion de l’HCl
Quel type de cellule sécrètent de la gastrine dans l’estomac ?
Cellules endocrines ou cellules G
Qu’est-ce que la gastrine?
Hormone sécrétée par les cellules G de la muqueuse pylorique de l’estomac (partie inf).
Elle stimule la sécrétion d’acide (HCl) dans le fundus gastrique.
Elle stimule aussi le renouvellement cellulaire dans l’épithélium intestinal et dans l’estomac.
Elle est rétro-contrôlée par la baisse du pH.
Par quoi la gastrine est-elle rétro-contrôlée ?
Baisse du pH
Combien y a-t-il de couches de cellules musculaires lisses dans la musculeuse du tube digestif qui permettent le péristaltisme?
2 couches
SAUF
au niveau de l’estomac où il y a 3 couches
La muqueuse de l’intestin grêle est formée d’un épithélium __.
ABSORBANT
De quel type de glandes est rempli le chorion de l’intestin grêle?
Glandes exocrines tubuleuses
La sous-muqueuse de l’intestin grêle contient quel type de glandes ?
Glandes de Brunner (protection - produit alcalin)
Où retrouve-t-on des nodules lymphoïdes isolés?
Intestin grêle (surtout dans l’iléon)
Regroupés en amas (plaque de Peyer)
Nommez les 4 types de cellules de l’intestin grêle.
- Entérocytes
- Cellules caliciformes
- Cellules de Paneth
- Cellules endocrines
Quels sont les rôles des entérocytes de l’intestin grêle ?
Cellules absorbantes qui digèrent et absorbent les nutriments.
Quel est le rôle des cellules caliciformes?
Rôle de protection en sécrétant du mucus
Qu’est-ce que les cellules de Paneth sécrètent ?
Des sécrétions protéiques (le lysosyme)
Qu’est-ce que les cellules endocrines de l’intestin grêle sécrètent ?
Gastrine - sérotonine, …
Décrivez l’épithélium de l’intestin grêle.
Épithélium prismatique simple à plateau strié avec des cellules caliciformes
Le duodénum est caractérisé par la présence de nombreuses __ au niveau de sa muqueuse.
VILLOSITÉS
Concernant le duodénum :
L’épithélium prismatique simple avec une bordure en __ est constitué d’__ et de cellules caliciformes.
L’épithélium prismatique simple avec une bordure en BROSSE est constitué d’ENTÉROCYTES et de cellules caliciformes.
VF
On retrouve des cellules caliciformes dans le duodénum.
VRAI
Concernant le duodénum :
Le chorion, tissu conjonctif lâche, est riche en cellules __ ainsi qu’en vaisseaux sanguins et vaisseaux lymphatiques (les chylifères).
À la base du chorion se trouvent les glandes de __ (glandes tubuleuses).
Le chorion, tissu conjonctif lâche, est riche en cellules lymphoïdes ainsi qu’en vaisseaux sanguins et vaisseaux lymphatiques (les chylifères). À la base du chorion se trouvent les glandes de Lieberkühn (glandes tubuleuses).
Concernant le duodénum :
Au sein de la sous-muqueuse, sont disséminées les glandes de __ (glandes muqueuses) qui ont pour but de __ l’acidité du chyme provenant de l’estomac.
Au sein de la sous-muqueuse, sont disséminées les glandes de Brunner (glandes muqueuses) qui ont pour but de baisser l’acidité du chyme provenant de l’estomac.
Dans quelle couche histologique les glandes de Brunner du duodénum sont-elles situées ?
Sous-muqueuse
Quel est le but des glandes de Brunner ?
Baisser l’acidité du chyme provenant de l’estomac.
Concernant le duodénum :
La musculeuse est constituée par __ couche(s) de cellules musculaires lisses.
DEUX
La membrane externe du duodénum correspond au __.
PÉRITOINE
Le jéjunum, partie centrale de l’intestin grêle présente des grandes villosités __ délimitées par un épithélium __ simple riche en __ et en __.
Le jéjunum, partie centrale de l’intestin grêle présente des grandes villosités digitiformes délimitées par un épithélium prismatique simple riche en entérocytes et en cellules caliciformes.
VF
La sous-muqueuse du Jéjunum contient des glandes.
FAUX
Dépourvue de la glande, contrairement au dyodénum.
Concernant le Jéjunum :
Au tiers inférieur des __, les cellules de __ ont un rôle de protection contre de possibles infections.
Au tiers inférieur des cryptes, les cellules de Paneth ont un rôle de protection contre de possibles infections.
Quel est le rôle des cellules de Paneth?
Protection contre de possibles infections
VF
La vascularisation de l’iléon est très importante.
VRAI
L’iléon, troisième segment de l’intestin grêle est caractérisé, outre les structures classiques de l’intestin, par la présence de villosités plus __ que dan le jéjunum et d’amas de cellules lymphoïdes, les ___ de __, au sein du chorion et de la sous-muqueuse.
L’iléon, troisième segment de l’intestin grêle est caractérisé, outre les structures classiques de l’intestin, par la présence de villosités plus COURTES que dan le jéjunum et d’amas de cellules lymphoïdes, les PLAQUES de PEYER, au sein du chorion et de la sous-muqueuse.
Où retrouve-t-on les structures suivantes dans l’intestin grêle ?
1) Plaques de Peyer
2) Glande de Brunner
3) Cellules de Paneth
1) Plaques de Peyer => ILÉON
2) Glande de Brunner => DUODÉNUM
3) Cellules de Paneth => JÉJUNUM
Qu’est-ce que les plaques de Peyer?
Amas de cellules lymphoïdes
Les plaques de Peyer sont des agrégats de 5 à 200 follicules lymphoïdes situés à intervalles réguliers dans la partie __ de l’iléon.
Ces follicules lymphoïdes sont principalement composés de lymphocytes _ et _.
Les plaques de Peyer sont des agrégats de 5 à 200 follicules lymphoïdes situés à intervalles réguliers dans la partie TERMINALE de l’iléon.
Ces follicules lymphoïdes sont principalement composés de lymphocytes B et T.
Les plaques de Peyer sont l’un des sites d’induction de la réponse immunitaire dans l’intestin.
La couche de mucus, qui maintient les bactéries de la lumière intestinale à distance de l’épithélium, est __ épaisse au niveau des cellules _ surplombant les plaques de Peyer
Les plaques de Peyer sont l’un des sites d’induction de la réponse immunitaire dans l’intestin.
La couche de mucus, qui maintient les bactéries de la lumière intestinale à distance de l’épithélium, est moins épaisse au niveau des cellules M surplombant les plaques de Peyer
Qu’est-ce que les appendices épiploïques?
Petits appendices situés le long du colon.
Il s’agit d’excroissance du péritoine viscéral, remplies de graisse. (on ne connaît pas leurs rôles).
VF
Le gros intestins contient des villosités.
FAUX
Ne présente pas de villosités.
Nommez les 4 sections du gros intestin.
- Le caecum
- Le colon
- Le rectum
- Le canal anal et l’anus
En combien de segments peut-on séparer le colon à proprement parler ?
Nommez-les.
4 segments
- Ascendant
- Transverse
- Descendant
- Sigmoïde
Le rectum est la zone de transition entre quelles parties du gros intestin ?
Entre le colon sigmoïde et le canal anal.
Quelle est la fonction du canal anal et de l’anus?
Évacuer les résidus de la digestion.
Quel est le rôle principal du gros intestin?
Stocker les déchets et de réabsorber l’eau afin de maintenir l’équilibre hydrique du corps
Concernant l’appendice, on retrouve :
La muqueuse de type __ avec quelques glandes exocrines, de rare cellules de __.
La muqueuse de type colique avec quelques glandes exocrines, de rare cellules de Paneth.
Concernant l’appendice, on retrouve :
La musculaire muqueuse, discontinue et interrompue par les formations __ qui font __ dans la sous-muqueuse.
La musculaire muqueuse, discontinue et interrompue par les formations LYMPHOÏDES qui font SAILLIES dans la sous-muqueuse.
Concernant l’appendice, on retrouve :
La sous-muqueuse, riche en __, plasmocytes, polynucléaires et __.
La sous-muqueuse, riche en lymphocytes, plasmocytes, polynucléaires et macrophages.
Concernant l’appendice, on retrouve :
La musculeuse, __ développée.
Elle présente _ couche(s) et quelques éléments nerveux non organisés en __.
Concernant l’appendice, on retrouve :
La musculeuse, PEU développée.
Elle présente 2 couche(s) et quelques éléments nerveux non organisés en PLEXUS.
Concernant le colon :
La musculeuse est constituée de deux couches distinctes de cellules musculaires lisses : La __ interne et la __ externe.
Entre ces deux couches, au sein du tissu conjonctif, sont localisés les __ ___.
Concernant le colon :
La musculeuse est constituée de deux couches distinctes de cellules musculaires lisses : La circulaire interne et la longitudinale externe.
Entre ces deux couches, au sein du tissu conjonctif, sont localisés les plexus myentériques.
Au niveau du côlon, des portions du muscle de la couche longitudinale de la musculeuse s’épaississent pour former des bandelettes qui correspondent à des replis __ au niveau du côlon __, du côlon __ et du côlon __.
Lors de la contraction de la musculeuse, ces bandelettes qui froncent le côlon et forment des haustrations interviendraient pour favoriser la __ des déchets vers le rectum
Au niveau du côlon, des portions du muscle de la couche longitudinale de la musculeuse s’épaississent pour former des bandelettes qui correspondent à des replis musculaires au niveau du côlon ascendant, du côlon transverse et du côlon descendant.
Lors de la contraction de la musculeuse, ces bandelettes qui froncent le côlon et forment des haustrations interviendraient pour favoriser la progression des déchets vers le rectum.
La portion terminale du côlon se transforme au niveau du rectum, porte d’entrée du canal anal et de l’anus.
Le rectum, conduit terminal du tube digestif reliant le côlon sigmoïde au canal anal, présente une __ formant des replis ou colonnes anales.
Le canal anal, segment périnéal de l’appareil digestif, est principalement constitué par le muscle __ de l’anus et le __ externe.
Finalement, l’anus, l’orifice terminal de tube digestif a pour principale fonction l’__ des déchets.
La portion terminale du côlon se transforme au niveau du rectum, porte d’entrée du canal anal et de l’anus.
Le rectum, conduit terminal du tube digestif reliant le côlon sigmoïde au canal anal, présente une muqueuse formant des replis ou colonnes anales.
Le canal anal, segment périnéal de l’appareil digestif, est principalement constitué par le muscle releveur de l’anus et le sphincter externe.
Finalement, l’anus, l’orifice terminal de tube digestif a pour principale fonction l’évacuation des déchets.
La muqueuse du rectum est constituée d’un épithélium __ glandulaire riche en cellules __ qui repose sur une membrane basale et un chorion riche en cellules __.
La muqueuse du rectum est constituée d’un épithélium PRISMATIQUE glandulaire riche en cellules CALICIFORMES qui repose sur une membrane basale et un chorion riche en cellules LYMPHOÏDES.
À la suite du rectum, le canal anal (3 à 4 cm) est une zone de transition avec l’anus.
Au niveau de cette zone de transition entre la muqueuse rectale et la muqueuse anale, les glandes de Lierberkhüm __ et l’épithélium devient subitement ___ __ et progressivement pavimenteux stratifié __ à l’image du revêtement cutané.
À la suite du rectum, le canal anal (3 à 4 cm) est une zone de transition avec l’anus.
Au niveau de cette zone de transition entre la muqueuse rectale et la muqueuse anale, les glandes de Lierberkhüm disparaissent et l’épithélium devient subitement pavimenteux stratifié et progressivement pavimenteux stratifié kératinisé à l’image du revêtement cutané.
