waarom jij dit dinner nooit zal eten

Question 1

Perhaps you also STARTED COOKING and baking a lot during this time of corona.

Answer 1

Misschien BEN je ook wel veel GAAN KOKEN en BAKKEN in deze coronatijd.

Question 2

and that has an IMPACT ON the chain behind the kitchen.

Answer 2

en dat heeft impakt op de keten achter de keuken.

Question 3

Because the coronavirus threatens famines in some countries, while surpluses lie here in the Netherlands.

Answer 3

Want door het coronavirus dreigen in sommige landen hongersnoden terwijl hier in Nederland overschotten liggen te ‘verpieteren’ (‘to waste’)

Question 4

How did that happen?

Answer 4

Hoe komt dat?

Question 5

I’ll explain that to you.

Answer 5

Dat leg ik je uit.

Question 6

European winemakers are bursting at the seams with unsold wine.

Answer 6

De Europaese weinkellers barsten uit hun voegen van de onverkochte wijn.

Question 7

There are an estimated one billion wine bottles in France, Spain and Italy.

Answer 7

Er liggen NAAR SCHATTING een miljard wijnflessen in Frankrijk, Spanje en Italie.

Question 8

This is because exports to Asia first disappeared

Answer 8

Dat komt doordat eerst de export naar Azië wegviel

Question 9

And when the virus arrived in Europe, then it was done (over) with selling to cafes and restaurants.

Answer 9

En toen het virus ook in Europa aankwam, was het gedaan met de verkoop aan cafes en restaurants.

Question 10

and here (there) the farmers are now left sitting with that.

Answer 10

en daar blijven de boeren nu mee zitten

Question 11

But that market has almost completely collapsed.

Answer 11

Maar die afzetmarkt IS bijna compleet INGESTORT.

Question 12

Because the calves continue to grow, they have to go to slaughter at some point.

Answer 12

Omdat de kalfjes blijven groeien, moeten ze op een gegeven moment naar de slaacht.

Question 13

Then they are still slaughtered and so come more and more to hang in cold stores.

Answer 13

Dan worden ze alsnog geslacht en zo komen er dus meer en meer in vrieshuizen te hangen.

Question 14

Therefore a surplus of veal. And that creates (delivers) a problem

Answer 14

Kalfsvlees in overvloed dus. En dat levert een probleem op

Question 15

Because everything you freeze now will be on the market in a while and the veal slaughter JUST KEEPS GOING (will continue)

Answer 15

Want alles wat je nu invriest komt over een tijdje alsnog op de markt en de kalverslacht GAAT GEWOON DOOR.

Question 16

Before the corona crisis, a large part OF THIS went to the catering industry

Answer 16

DAARVAN ging voor de coronacrisis ook een groot deel naar de horeca

Question 17

According to estimates, this season we harvested up to 30 percent less asparagus than usual.

Answer 17

Volgens schattingen oogsten we dit seizoen tot 30 procent minder asperges dan normaal.

Question 18

And about HOW MANY fries it exactly concerns, we got calculated BY a few smart heads.

Answer 18

En OM HOEVEEL friet HET precies GAAT, hebben we laten uitrekenen DOOR een paar slimme koppen.

Question 19

Other products OF WHICH (where) THERE ARE surpluses, or are soon to emerge, are catering tomatoes, mushrooms for pizzas, farmed fish, such as eel and turbot.

Answer 19

Andere producten WAAR overschotten VAN ZIJN, of binnenkort ontstaan zijn horecatomaatjes, champignons voor op pizzas, kweekvis, zoals paling en tarbot.

Question 20

For example, with mussels and vegetables that are not yet harvested.

Answer 20

Bijvoorbeeld, met mosselen en groenten die nu nog niet geoogst worden.

Question 21

But what should we do with all that surplus?

Answer 21

Maar, wat moeten we met al dat overschot?

Question 22

There are initiatives TO GET IT TO places where people need it in the Netherlands.

Answer 22

Er zijn initiatieven OM HET in Nederland OP plekken TE KRIJGEN waar mensen het nodig hebben.

Question 23

More people report there.because of the crisis

Answer 23

Daar melden zich DOOR de crisis meer mensen.

Question 24

For other surpluses, THERE IS NO OTHER OPTION than to buy up and destroy.

Answer 24

Voor andere overschotten ZIT ER NIETS ANDERS OP dan opkopen en vernietigen.

Question 25

the farmers do not GET RID OF that.

Answer 25

daar KOMEN de boeren niet VAN AF.

Question 26

What happens to it then?

Answer 26

Wat gebeurt er dan mee?

Question 27

But then the potatoes have TO BE REMOVED FROM (OUT) (FETCHED/LIFTED) the market.

Answer 27

Maar dan moeten de aardappels wel UIT de markt GEHAALD WORDEN.

Question 28

If food is simply eaten, it is a high value.

Answer 28

Als voedsel gewoon gegeten wordt, dan is dat en hoge verwaarding.

Question 29

And if it is used as animal feed, that is a lower value.

Answer 29

En als het gebruikt wordt als veevoer, dan is dat een lagere verwaarding.

Question 30

If it is used as a fuel for biomass or fermentation, that is even lower value and that is what is happening now.

Answer 30

Wordt het ingezet als brandstof voor biomassa of vergisting dan is dat nog een lagere verwaarding en dat is wel wat er nu gebeurt.

Question 31

Sin say experts. Because famines are threatening elsewhere in the world.

Answer 31

Zonde zeggen experts. Want op andere plekken in de wereld dreigen hongersnoden.

Question 32

While we are busy with the corona pandemic, a hunger pandemic is also waiting for us (facing us).

Answer 32

Terwijl we met de coronapandemie bezig zijn STAAT ONS ook een hongerpandemie TE WACHTEN.

Question 33

You would say: make the appointments so that the surpluses end up at the places where they are needed

Answer 33

Je zou zeggen: maak den afspraaken zodat de overschotten terechtkommen op de plekken waar ze die nodig hebben.

Question 34

Until that time, there is therefore not really a solution for this here and all other surpluses.

Answer 34

Tot die tijd is er dus nog geen echte oplossing voor dit hier en alle andere overschotten.