UTILIZARE POLIZAHARIDE Flashcards
in ce se gaseste amidonul
- boabe de orez
- boabe de porumb
- boabe de grau
- tuberculi de cartofi
sub ce forma se consuma amidonul
- coca fiarta
- coca coapta
- cum se numeste siropul obtinut la intreruperea hidrolizei acide/enzimatice a amidonului ?
- din ce este alcatuit?
- melasa amidonata/sirop de porumb - folosit la indulcirea produselor de cofetarie
- dextrine, maltoza, glucoza
cum este celuloza ( fizic )
solida, alba, inodora, insipida, slab higroscopica
ca ce este utilizat amidonul in industria textila ?
- apret
- agent de incleiere
in ce industrii este folosit amidonul ?
- ind. textila, ind. berii, ind. bauturilor acide, ind. farmaceutica + fabricarea unor pulberi
ca ce este utilizat amidonul in indrustria farmaceutica ?
- absorbant
- aditivi de tablete
- pansamente
- casete ( capsula pt tinut medicamente )
la ce este folosit spirtul alb in industria textila?
- apret
- agent de incleiere
( ca si amidonul )
la ce este utilizata celuloza cel mai des
obt. fibrelor textile si hartiei ( se mai fol si pt obtinerea bandajelor - vata )
ce organisme se hranesc cu celuloza ?
melcii, omidele, viermii si multe microorganisme
ce se intampla cu celuloza din plantele moarte in prezenta unor bacterii
putrezesc, se transf. in substante nutritive pt sol si CO2
care sunt produsii obtinuti la esterificarea cu acid azotic a celulozei
- fulmicoton
- coloid
ce procent de azot are fulmicotonul
12% N
la ce se fol. fulmicotonul
la obt. pulberii fara fum in industria explozivilor
care este procentul de azot din coloid
10% N
