Troubles métaboliques ou cognitives Flashcards
TCA et Obesité
quels sont les diferents facteurs individuels de developpement des TCA
- État physiologique
- hormones - chez F ->affectent signaux de faim et satiété
- pathologies-> ex inflamatº que sont anorexigenes
-croissance - depend de phase physiologique ex puberté manger davantage
-sexe
-âge
-poids
-taille
-AP
2.État psychologique
-émotions et stress
-image corporelle, estime de soi,
capacité cognitive de la matrice de l’alimentation et controle cognitive
- Preference alimentaire
- notion de gout
- eveil au gout
connaisences en nutrition et perception d’une alimentation saine
- status social
- habitudes
Quels sont les facteurs collectives de risque de dev un TCA
- contexte d’alimentation-> manger en groupe ou seule
- culture et traditions
-offre alimentaire - niveau socio-économique du pays
- normes sociales
- publicité et marketing
- environ familiale et régles
- croyances et réligion
-structuration des repas et organisation du travail
quels sont les differents periodes dans les quelles on a la prise alimentaire
- periode diurne -> une prise ali discontinue avec une inhibition des signaux de faim suite aux répas
- période nocturne - jeun
Quels sont les 3 phases que comprend une prise alimentaire ( detaille le processus avant -> aprés ingestion)
- Pré-ingestive -> sensation de faim
- Phase prandiale -> prise alimentaire et une mise en place de rassasiement
- phase pos- prandiale -> état de satiete
Definition de Faim
sensation provenant essentiellement d’une glucopénie se traduisant par une motivation à la prise alimentaire
Glucopénie
hypoglycemie
carence en glucose dans le sang
Rassasiement
processus progressif mettant fin à l’ingestion alimentaire.
- conditionne le volume ingestion et la fin d’un répas
satiété
état de non faim qui suit un répas
Les principaux centres nerveux impliqués dans la régulation de l’appétit sont :
- L’hypothalamus : Il joue un rôle central dans la régulation de l’appétit et de la prise alimentaire.
- Le tronc cérébral : Il reçoit et intègre des signaux sensoriels et métaboliques liés à la prise alimentaire.
- Le système limbique : Il est impliqué dans la motivation et les émotions liées à l’alimentation.
Expliquer le rôle de l’hypothalamus dans la régulation de l’appétit
L’hypothalamus joue un rôle clé dans la régulation de l’appétit grâce à plusieurs de ses noyaux :
1. Le noyau arqué contient des neurones qui détectent les signaux métaboliques comme la leptine et la ghréline.
2. Le noyau paraventriculaire intègre ces signaux et envoie des messages pour stimuler ou inhiber la prise alimentaire.
3. Le noyau ventromédian et le noyau latéral sont respectivement impliqués dans la satiété et la faim.
L’hypothalamus reçoit et intègre de nombreux signaux périphériques qui influencent son activité et la régulation de l’appétit :
- Signaux métaboliques : Leptine (satiété), ghréline (faim), insuline, glucose, etc.
- Signaux sensoriels : Informations gustatives, olfactives et visuelles sur la nourriture.
- Signaux hormonaux : Hormones sécrétées par le tractus gastro-intestinal (CCK, PYY, GLP-1).
Outre les signaux périphériques, l’activité de l’hypothalamus est également modulée par divers neurotransmetteurs et hormones les quels
Neurotransmetteurs : La sérotonine, la dopamine et le neuropeptide Y jouent un rôle dans la régulation de l’appétit.
Hormones : La leptine, la ghréline, l’insuline et le glucagon influencent l’activité hypothalamique.
Explique le processus de regulation de l’apetit par l’hypothalamus dans le noyau arqué par les 2 types de neurones
- neurones à neuropeptide y (NPY)
et AgRP - > agouti related peptide
- stimule la secretion de ghrline au niveau de l’estomac - neurones propiomelanocortine(POMC)
- preceurseur d’un peptidde anorexigene -> MSH ( melanocyte stimulating hormone)
Explique le processus des hormones et neurotransmisseurs que modulent l’appetit-> oregigene -> “orexis”, qui signifie “appétit”.
- neurones à neuropeptide y (NPY) -> puissant stimulateur de l’appétit et de la prise alimentaire.
- AgRP (Agouti-related peptide) : Comme mentionné précédemment, il agit en inhibant les signaux de satiété et en augmentant l’appétit.
Ces neurones agissent en bloquant l’action des neurones POMC (pro-opiomélanocortine), qui sont responsables de la sensation de satiété. - Ghréline : Cette hormone produite principalement par l’estomac lorsque celui-ci est vide stimule l’appétit
- Glucagon : Cette hormone produite par le pancréas a un effet opposé à l’insuline, en stimulant la prise alimentaire.
Explique le processus des hormones et neurotransmisseurs que modulent la satiéte
- Les neurones POMC produisent des peptides comme l’alpha-mélanocyte-stimulating hormone (α-MSH), qui agit sur les récepteurs MC4R dans le cerveau pour induire la satiété. Ces récepteurs inhibent l’envie de manger, augmentent la dépense énergétique et participent à la régulation du poids corporel.
- Leptine : Cette hormone produite par le tissu adipeux envoie un signal de satiété à l’hypothalamus, inhibant ainsi la prise alimentaire.
- Insuline : Cette hormone joue un rôle dans la régulation de l’appétit, en envoyant des signaux de satiété à l’hypothalamus.