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DDV1 - Découvertes du vin 1 - Aut 15 > Sud-Ouest > Flashcards

Sud-Ouest Flashcards

1
Q

Nommez 3 des principales IGP du Sud-Ouest.

A
  • Côtes de Gascogne
  • Comté de Tolosan
  • Côtes du Tarn
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Q

Dans quelle sous-région du Sud-Ouest retrouve-on principalement l’Arrufiac ?

A

Dans les Pyrénées sous les appellations Saint-Mont et Pacherenc du Vic-Bilh (en assemblage)

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3
Q

Dans quelle sous-région du Sud-Ouest retrouve-t-on principalement le Colombard et sous quelle indication ?

A

Dans les Pyrénées (Gascogne) sous l’IGP Côtes de Gascogne

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4
Q

Dans quelle sous-région retrouve-t-on principalement le Petit Courbu et Courbu blanc et sous quelles appellations ?

A

Dans les Pyrénées sous les AOC Jurançon et Pacherehc du Vic-Bilh.

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5
Q

Dans quelle sous-région retrouve-t-on principalement le Gros Manseng et sous quelles appellations ?

A

Dans les Pyrénées et sous les AOC Jurançon sec, Tursan et Pacherenc du Vic-Bilh

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6
Q

Dans quelle sous-région du Sud-Ouest retrouve-t-on principalement le Petit Manseng et sous quelles appellations ?

A

Dans les Pyrénées, en vin liquoreux, sous les AOC Jurançon et Pacherenc du Vic-Bilh.

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7
Q

Dans quelle sous-région du Sud-Ouest retrouve-t-on principalement l’En de l’EI et sous quelles appellations ?

A

Dans le Haut-Toulousain, sous les AOC Gaillac et Gaillac Premières Côtes.

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8
Q

Dans quelles sous-régions du Sud-Ouest retrouve-t-on principalement le Mauzac et sous quelles appellations ?

A

Dans le Haut-Toulousain, sous les AOC Gaillac et Gaillac Premières Côtes.

Dans le Massif Central sous l’AOC Côtes de Millau.

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9
Q

Dans quelle sous-région du Sud-Ouest retrouve-t-on principalement le Duras et sous quelles appellations ?

A

Dans le Haut-Toulousain sous l’AOC Gaillac

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10
Q

Dans quelles sous-région du Sud-Ouest retrouve-t-on principalement le Fer Servadou et sous quelles appellations ?

A
  • En Garonne sous les AOC Bulhois et Fronton
  • Dans les Pyrénées sous les AOC Madiran et Saint-Mont (appelé alors Pinenc)
  • Dans le Haut-Toulousain sous l’AOC Gaillac (appelé alors Braucol)
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11
Q

Dans quelles sous-région du Sud-Ouest retrouve-t-on principalement la Négrette et sous quelles appellations ?

A

Dans la vallée de la Garonne sous l’AOC Fronton.

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12
Q

Dans quelles sous-région du Sud-Ouest retrouve-t-on principalement le Prunelard et sous quelles appellations ?

A

Dans le Haut-Toulousain, sous Gaillac.

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13
Q

Dans quelles sous-région du Sud-Ouest retrouve-t-on principalement le Tannat et sous quelles appellations ?

A

Dans les Pyrénées sous les AOC Madiran, Saint-Mont, Béarn, Tursan et Irouléguy.

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14
Q

À quoi les noms Tannat et Duras réfèrent-ils respectivement ?

A
  • Tannat = tannins
  • Duras = Dureté du bois
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15
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Bergerac ?

A
  • Bergeracois
  • Blanc (Sauvignon blanc et gris, Sémillon, Muscadelle)
  • Rouge (Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, merlot, malbec)
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16
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Côtes de Bergerac ?

A
  • Bergeracois
  • Liquoreux (Sauvignon blanc et gris, Sémillon, Muscadelle)
  • Rouge (Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, merlot, malbec)
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17
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Pécharmant ?

A
  • Bergeracois
  • Rouge (Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, merlot, malbec)
18
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Montravel ?

A
  • Bergeracois
  • Blanc (Sauvignon blanc, Saubignon gris, Sémillon, Muscadelle
  • Rouge (Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc,
    malbec)
19
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages des AOC Côtes de Montravel et Haut-Montravel ?

A
  • Bergeracois
  • Liquoreux (Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle)
20
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Monbazillac ?

A
  • Bergeracois
  • Liquoreux (Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, muscadelle)
21
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Saussignac ?

A
  • Bergeracois
  • Liquoreux (Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, muscadelle)
22
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Rosette ?

A
  • Bergeracois
  • Liquoreux (Sémillon, Sauvignon blanc, Sauvignon gris, muscadelle)
23
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Côtes de Duras ?

A
  • Bergeracois
  • Blanc (Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon,
    Muscadelle, Chenin, Mauzac, Ondenc)
  • Rouge (Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc,
    malbec
  • Liquoreux (Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon,
    Muscadelle, Chenin, Mauzac, Ondenc)
24
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Côtes du Marmandais ?

A
  • Vallée de la Garonne
  • Blanc (Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon,
    Muscadelle)
  • Rouge (Merlot, Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc)
25
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Buzet ?

A
  • Vallée de la Garonne
  • Blanc (Sauvignon blanc, Sauvignon gris, Sémillon,
    Muscadelle)
  • Rouge (Cabernet-Sauvignon, Cabernet franc, merlot,
    malbec, abouriou, Petit verdot)
26
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Brulhois ?

A
  • Vallée de la Garonne
  • Rouge (Tannat, Merlot, Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon, Malbec, Fer Servadou)
27
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Fronton ?

A
  • Vallée de la Garonne
  • Rouge (Négrette)
28
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Cahors ?

A
  • Haut-Toulousain
  • Rouge (Malbec, Merlot, Tannat)
29
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Coteaux du Quercy ?

A
  • Haut-Toulousain
  • Rouge (Cabernet franc, Malbec, Merlot, Tannat)
30
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Gaillac ?

A
  • Haut-Toulousain
  • Blanc (Mauzac, len de l’EI, Muscadelle)
  • Rouge (Braucol, Duras, Syrah)
  • Liquoreux (Mauzac, len de l’EI, Muscadelle)
31
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Gaillac Premières Côtes ?

A
  • Haut-Toulousain
  • Blanc (Mauzac, len de l’EI, Muscadelle)
32
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Madiran ?

A
  • Les Pyrénées
  • Rouge (Tannat)
33
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh ?

A
  • Les Pyrénées
  • Liquoreux (Petit et Gros Manseng, Courbu, Petit Courbu)
34
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec ?

A
  • Les Pyrénées
  • Blanc (Petit et Gros Manseng, Courbu, Petit Courbu)
35
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Tursan ?

A
  • Les Pyrénées
  • Blanc (Baroque, Gros Manseng)
  • Rouge (Cabernet franc, Tannat)
36
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Saint-Mont ?

A
  • Les Pyrénées
  • Blanc (Gros Manseng, Arrufiac, Petit Courbu)
  • Rouge (Tannat, Cabernet-Sauvignon, Fer Servadou)
37
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Béarn ?

A
  • Les Pyrénées
  • Blanc (Petit et Gros Manseng, Raffia, de Moncade)
  • Rouge (Tannat, Cabernet franc, Cabernet-Sauvignon)
38
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Jurançon ?

A
  • Les Pyrénées
  • Liquoreux (Petit et Gros Manseng)
39
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Jurançon Sec ?

A
  • Les Pyrénées
  • Blanc (Petit et Gros Manseng)
40
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Irouléguy ?

A
  • Les Pyrénées
  • Blanc (Petit et Gros Manseng, Courbu et Petit Courbu)
  • Rouge (Tannat, Cabernet franc)
41
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Marcillac ?

A
  • Massif Central et l’Aveyronnais
  • Rouge (Fer Servadou)
42
Q

Quelle est la sous-région, les types de vins produits, et les principaux cépages de l’AOC Côtes du Millau ?

A
  • Massif Central et l’Aveyronnais
  • Blanc (Chenin blanc, Mauzac)
  • Rouge (Gamay, Syrah, Cabernet-Sauvignon)

DDV1 - Découvertes du vin 1 - Aut 15 (13 decks)

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