Spanien Flashcards
spanien
klima nordwestküste?
klima risiken?
klima ostküste?
klima risiken?
klima central spanien (meseta central)
klima risiken?
gemässigtes maritimes klima
hohe niederschläge
heisses mediterranes klima
trockenheit/wasserstress
heisses kontinental klima
trockenheit/wasserstress
spanien
beste rebenerziehung?
trockenheit
buschrebe mit geringer pflanzendichte
spanien
rote rebsorten?
weisse rebsorten?
rot: tempranillo garnacha tinta monastrell / mourvedre graciano cariñena mazuelo mencia
spanien
charakter tempranillo?
haupt weinstil garnacha?
charakter monastrell?
mittlere säure, erdbeerduftig, joven.
rosado/rose
körperreich, viel tannin, viel alkohol, mittlere säure, reife brombeerfrucht
spanien
weisse rebsorten?
verdejo albariño airen parellada xarel-lo macabeo/viura
spanien
zu was neigt die verdejo traube stark?
was wird dagegen gemacht?
charakter?
für körperreichere weine wird was praktiziert?
oxidation
schutzgas vinificación
schlanker körper, viel säure, aromen von melone, pfirsich
hülsenmaischung
spanien
albariño ist wiederstandsfähig gegen?
säure?
aromen?
pilzkrankheiten
hohe säure
zitrusfrucht, steinobst
spanien
meistangebaute rebsorte spaniens?
wächst überwiegend in welchem gebiet?
grossteil der erträge wird für welche produktion eingesetzt?
airen
la mancha,meseta cetral
brandy de jerez
spanien
wichtigste trauben für cava produktion??
parellada
xarel-lo
macabeo/viura
spanien (rioja)
klima rioja?
die drei unterbereiche?
bester bereich für garnacha?
bereich für leichteste riojas?
bereich für bester tempranillo?
rioja verschnitt?
vinificación für jungtrinkende riojas?
traditionell ausgebaut in?
anzahl erlaubte sorten für weisse riojas?
am häufigsten angebaute??
traditioneller weisser rioja reift in?, aromen?
moderne riojas?
heisses kontinentalklima
rioja alavesa, rioja alta, rioja baja
rioja baja
rioja alavesa
rioja alta
tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
maceración semi carbonic
amerikanische eiche
8
viura
amerikanischer eiche, nussige aromen
fassvergoren mit weniger oxidation
spanien (navarra)
klima?
meistangebaute sorte?
verschnitten mit??
stil ähnelt an?
rosebereitung aus?
weshalb werden diese rose weine unter schutzgas verarbeitet?
weissweine hauptsächlich aus?
verschnitten mit??
heisses kontinentalklima
tempranillo
garnacha, mazuelo, graciano, cs, merlot
rioja stil
garnacha
um oxidation zu vermeiden und fruchtige erfrischend weine zu bereiten.
viura
chardonnay, sb
spanien cariñena/calatayud
klima?
haupttraube?
andere sorten?
weine höherer qualität stammes aus?
warmes kontinentalklima
garnacha
cariñena
carignan
mazuelo
alten cariñena und garnacha trauben.
spanien (penedes)
wo liegt penedes?
hauptsächlich bereiteter weinstil?
rebsorten?
catalunya
cava
parellada xarel-lo macabeo chardonnay sb gewürzteaminer merlot cs tempranillo pinot noir
spanien (priorat)
wo liegt das priorat?
hauptrebsorten?
klima?
wie nennen sich die böden aus roten schiefer?
reberziehing?
weshalb kann ein priorat niemals billig sein?
in catalunya
garnacha und cariñena
heisses mediterranes klima
llicorella
buschrebe
wegen den alten reben welche aus nährstoffarmen böden nur wenig ertrag ergibt!
spanien ribera del duero
klima?
höchste weinberge?
wirkt sich auf wein wie aus?
Do zugelassen nur für?
dominierende sorte?
spezielle vinifizierung?
andere sorten?
anderer weinstil?
traubensorte?
eife fr. oder usa?
warmes kontinentalklima
850m
säure und frische fruchtaromen
rot und rose weine
tempranillo
längeres einmaischen
Garnacha
CS
malbec
merlot
roseé weine
immer mehr fr.
