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Meine Karteikarten > Österreich > Flashcards

Österreich Flashcards

1
Q
  • Klima Österreich?
A

• kühles Kontinentalklima

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2
Q
  • Rebsorten
    weiss ?
    rot ?
A
  • Grüner Veltliner
  • Welschriesling
  • Riesling
  • Chardonnay
  • Müller Thurgau
  • Sauvignon Blanc
  • Zweigelt
  • Blaufränkisch
  • St. Laurent
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
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3
Q
  • Fluss der durch Niederösterreich fliesst?
A

• Donau

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4
Q
  • Rangliste nach den meistangebauten Rebsorten?
A
  1. Grüner Veltliner
  2. Zweigelt
  3. Welschriesling
  4. Riesling
  5. Blaufränkisch
  6. St. Lautent
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5
Q
  • typische Charakteristik und Aromen von Grünem Veltliner?
A

gute exemplare

• körperreich, viel Säure, Aromen von Zitrusfrüchten, Steinobsts, weisser Pfeffer.

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6
Q
  • Charakter und Aromen von Welschriesling?

- Weinstil? trocken? süss?

A
  • frisch, einfache Noten von Zitrus und grüner Apfel, kräftige Säure.
  • trocken und süss
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7
Q
  • Doe besten Riesling Exemplare kommen aus??

- Charakter und Aromen?

A
  • Wachau

* trocken, - vollem Körper, reife pfirsichartige Primärfeucht

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8
Q
  • Kreuzung von Zweigelt?
A

• Blaufränkisch & St. Laurent

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9
Q
  • Aromen von Zweigelt?
A

• Brombeeraromen

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10
Q
  • Charakter und Aromen von Blaufränkisch?
A

mittlere Rannine, kräftige Säure, Aromen von Pfeffer und Sauerkische!

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11
Q

g.U. Weine werden in welchen 4 Bundesländer erzeugt?

A

Niederösterreich
Burgenland
Steiermark
Wien

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12
Q

grösstes Weinbaugebiet?

A

Niederösterreich

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13
Q

bester Ruf für hochklassige weine in Wachau?

A

Grüner Veltliner

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14
Q

meistangebaute Rebsorten Wachau?

A

Grüner Veltliner

Riesling

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15
Q

welche Region hat noch keinen DAC Status?

A

Wachau

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16
Q

Weinviertel DAC ist auf welche Rebsorte beschränkt?

A

Grüner Veltliner

17
Q

Die zwei Stufen der DAC Weine?

Die Unterschiede?

A

Klassik-Weine
leicht, frisch, fruchtig ohne Eichennoten

Reserve-Weine
mehr Alkohol, darf in eiche ausgebaut werden.

18
Q

Mittelburgenland

Erzeugte Weine aus welchen Rebsorten?

4

A

Pinot Blanc
Welschriesling
Grüner Veltliner
Chardonnay

19
Q

Burgenland

Woher stammen hauptsächlich die Süssweine aus diesem Bundesland?

Von was profitieren die Reben an diesem Ort?

A

Neusiedlersee

Edelfäule vom Nebel

20
Q

Burgenland

meisverwendete Rebsorte für Süssweine?

A

Welschriesling

21
Q

Burgenland

im südlichen Teil im Burgenland werde hauptsächlich Weine aus welchen Sorten erzeugt?

6

Meistangebaute?

A 
Zweigelt 
Blaufränkisch 
St. Laurent
Pinot Noir
Merlot
CS
22
Q

Burgenland

Neusiedlersee ist ein DAC für welche Rebsorte?

Anzahl der DACs im Mittelburgenland?
Für welche Rebsorte?

A

Zweigelt

3

Blaufränkisch

23
Q

g.g.A. heissen in Österreich?

appelation für weine ohne geographische angabe?

Status der g.U. weine?

A

Landwein

Wein

Qualitätswein oder DAC.

24
Q

wieviele Rebsorten sind für den Status Qualitätswein zugelassen?

Prädikate der Qualitätsweine?

A

35

Kabinett
Spätlese
Auslese
Beerenauslese 
Ausbruch
Eisswein
Strohwein/Schilfwein/TBA
25
Q

Wann gibts für eine Region einen DAC Status?

A
  • einigung auf bestimmte Rebsorten.
  • Einen Weinstil
  • entsprechendes Regelwerk
26
Q

was bedeutet DAC ausgeschrieben?

A

District Austriae Controllatus

27
Q

Burgenland

Erzeugte weine im süden aus welchen Rebsorten?

A 
Zweigelt 
Blaufränkisch 
St. Laurent
Pinot Noir
Merlot
CS

Meine Karteikarten (27 decks)

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