Solubilidade dos Compostos Flashcards
O que é uma substância anfifílica ou anfipática ?
Uma substância anfifílica ou afipática é aquela que possui solubilidade tanto em solventes polares como em solventes apolares. Isso ocorre, pois tal substância possui em sua estrutura grupos hidrofílicos e grupos hidrofóbicos, desta forma, consegue estabelecer interações com substâncias polares ou apolares.
Determine se o sistema abaixo será homogêneo ou heterogêneo ?
O sistema em questão é heterogêneo e apresenta duas fases, pois como a água é uma substância polar e o iodo é a polar, não irão se dissolver um no outro.
Determine se o sistema baixo será homogêneo ou heterogêneo.
O sistema em questão será homogêneo, contando com apenas uma fase. Isso ocorre, pois as duas substâncias no sistema são apolares, desta forma, conseguem se dissolver entre si.
Por que a molécula de etanol é anfifílica ?
A molécula de etanol apresenta em sua estrutura grupos polares (OH) e grupos apolares (cadeia carbônica), desta forma consegue interagir tanto com substâncias polares como com substâncias apolares.
Hidrocarbonetos e haletos orgânicos são polares ?
Falso, hidrocarbonetos e haletos orgânicos são apolares.
Como podemos saber se compostos orgânicos são solúveis em água, ou seja, polares ?
Relacione as colunas da direita com as colunas da esquerda.
O composto orgânico abaixo é hidrossolúvel ?
Falso, o composto em questão, por mais que apresente um grupo hidrofílico em sua cadeia, apresenta também uma cadeia carbônica com 6 carbonos. Desta forma, tal molécula é apolar, portando não é hidrossolúvel.
“São sais de sódio ou potássio de ácidos graxos” a qual substância estamos nos referindo ?
Sabão.
O que são os detergentes ?
São sais de sódio de ácido sulfônico de cadeia longa.
Na imagem abaixo temos o exemplo de um detergente ?
Falso, na imagem temos um exemplo de sabão.
Na imagem abaixo temos o exemplo de um sabão ?
Falso, temos um exemplo de detergente.
Explique o fenômeno abaixo ?
As forças de interação entre as moléculas de água na superfície são resultantes para baixo, já nas moléculas de água no interior do líquido as forças atrativas se apresentam em todas as direções, desta forma ë criada uma tensão superficial no líquido.
