POVIJEST ISHRANE BILJA 1 Flashcards
što je ishrana bilja?
mlada znanstvena disciplina nastala razvojem agrikulturne kemije.
što je agrikulturna kemija?
razvijena je u 19. stoljeću, a nakon ekspanzije prirodnih znanosti.
definicija ishrane bilja?
dio fiziologije bilja jer izučava fiziologiju mineralne ishrane, tj. utjecaj ishrane poljoprivrednih usjeva na visinu i kakvoću priroda.
podjela agri. kemije?
- pedologija
- ishrana bilja
- hranidba životinja
kakav je fiziološki?
Fiziološki aspekt obuhvaća usvajanje i transport hraniva.
što proučava ishrana bilja?
- fizikalne, kemijske, fiziološke i biokemijske procese u sustavu biljka-tlo koji utječu na usvajanje hraniva.
- usvajanje hraniva, premještanje i raspodjelu u biljci, odnosno ugradnju u njenu živu tvar.
- funkcije kemijskih elemenata u fiziološkim procesima u biljci
koja 3 aspekta obuhvaća ishrana bilja?
- fiziološki
- ekološki (ili ekofiziološki)
- agronomski (agroekološki)
kakav je ekološki?
obuhvaća utjecaj abiotskih i biotskih činitelja.
kakav je agronomski?
obuhvaća utjecaj hraniva na visinu i kvalitetu prinosa.
koje znan. discipline povezuje ishrana bilja?
- Fiziologija bilja
- Agrokemija
- Ekofiziologija bilja
- Mikrobiologija
- Pedologija
- Biljna proizvodnja
postoji li k2o?
ne.
što je mobilizacija?
eleme. koji nije topiv postaje “pokretan” i biljka ga može usvojiti.
odakle korijen usvaja hraniva?
iz vodene faze.
kakav je lapor?
- smjesa vapnenca s prahom/glinom.
- mijenja ph tla i poboljšava ga.
kakav je pepeo?
- alkalan je i mijenja ph.
- povećava prinos.
što su fitosiderfore?
biljka koja “pošalje” molekulu i primi ju tek kad donese određena hraniva.
povijest uzgoja biljke?
1.Mezopotamija - uzgoj
žitarica
2.Kina - uzgoj riže
3.Srednja Amerika - uzgoj kukuruza
4.stari Grci - uzgoj pšenice na Kreti
5.Meksiko - navodnjavanje pamuka
organska gnojidba u prošlosti?
stari egipćani i kinezi su upotrebljavali stajski gnoj, kompost, zelenu gnojidbu, leguminoze, pepeo, lapor i rotaciju usjeva.
navodnjavanje u povijesti?
- hamurabijev zakonik - kanali
- ramses II - uzgoj jabuka
- babilon - uzgoj šeć. trske
- hipokrat - 87 vrsta ljekovitog bilja
što je humusna teorija?
- najstariji pokušaj objašnjenja ishrane bilja Aristotel.
- biljke se hrane humusom usvajajući ga korijenjem te nakon odumiranja iznova grade humus.
voda?
- 16.st., Jan Baptista van Helmont.
- smatrao vodu glavnom hranom biljke.
- u posudi s 90 kg tla dodavajući kroz 5 godina samo vodu uzgojio 77 kg tešku vrbu uz manji gubitak mase tla.
ciklus hraniva?
- 17.st., Johann Rudolph Glauber.
- Sakupljao salitru (KNO3) kao otpad ispod životinja i opazio da povećava rast biljaka. Proglasio da je salitra osnova rasta biljaka.
- Zaključak: pošto se životinje hrane biljkama, salitra mora poticati od biljaka cikliranjem kroz životinje.
flogistonska teorija?
- i 18.st., Johann Joachim Becher.
- zapaljive tvari izgaranjem gube element kojega je Georg Ernst Stahl nazvao “flogiston”.
- U razdoblju flogistonske kemije otkriveni plinovi kisik, vodik, dušik.
usvajanje i redukcija co2, izdvajanje o2?
- Usvajanje CO2 iz zraka:
Joseph Priestley utvrđuje da biljke iz zraka usvajaju CO2, što predstavlja prvi korak u otkriću procesa fotosinteze. - Izdvajanje O2 na svjetlu:
Jan Ingen-Housz, nizozemski fizičar, otkriva da biljke samo na svjetlu izdvajaju kisik. - Redukcija CO2:
Jean Senebier, švicarski svećenik, shvaća pravo značenje asimilacije ugljika kao redukciju CO2 pomoću svjetlosti.
fotosinteza umjesto flogistonske teorije?
- Antoine Laurent Lavoisiera: teorija o
nepromjenjivosti kemijskih elemenata koji sudjeluju u kemijskoj reakciji - dokazao postojanje kisika i vodika i opisao proces sagorijevanja, dokazao da voda nije element već da se satoji od dva plina - vodika i kisika - pad flogistonske teorije. - Theodore de Saussureu: kvantitativno objašnjava fotosintezu i iznosi:
1. biljke na svjetlu usvajaju CO2
i izdvajaju O2
2. u tami biljke usvajaju O2
i oslobađaju CO2
3. tlo opskrbljuje biljku “biljnim pepelom”
humusna teorija?
- 19.st.
- Berzelius još uvijek smatra da C biljaka potječe iz humusa i usvaja se korijenom.
mineralna teorija?
- 19.st., carl sprengel.
- objavio TEORIJU MINERALNE ISHRANE BILJA po kojoj biljke pomoću svjetlosti tvore organsku tvar iz mineralnih tvari tla i zraka – pr(a)vi autor “Zakona minimuma”.
liebigova teorija min. ishrane?
- postavke min. teorije:
1. mineralne tvari u biljci su nužan, ne slučajan sastojak,
2. biljke za život zahtjevaju 10 elemenata
3. humus nije neophodan za život biljaka
4. biljne vrste zahtjevaju različitu količinu hraniva,
5. nedostatak hraniva u tlu može se nadoknaditi gnojidbo
nedostaci liebigove teorije?
- biljke dušik usvajaju iz zraka u obliku amonijaka
- biljke koriste samo mineralne tvari u ishrani pa humusu nije pridavao dovoljan značaj
- poricao je značaj organskog gnojiva u opskrbi biljaka dušikom
- nije uvidio značaj leguminoza u obogaćivanju tla vezivanjem atmosferskog dušika
prva hidroponska otopina?
- 19.st., Wilhelm Knop.
- oblikovanju teorije mineralne ishrane doprinose pokusi u kontroliranim uvjetima.
posljedice nedostataka liebigove teorije?
- pojačana proizvodnja i primjena min. gnojiva.
što su hidroponi?
pješčane i vodene kulture tj. uzgoj biljaka bez tla.
supstitucija iona u tlu?
- 19.st., way.
- otkriva adsorpcijska svojstva tla, tj. supstituciju iona Ca i K amonijevim ionom.
- primjena vodotopivih min. gnojiva i povećana učinkovitost gnojiva na porast prinosa.
mikrobi i fiksacija n?
- Schloessing&Muntz: proces nitrifikacije
- Hellriegel&Wilfarth: biološka fiksacija N
- Fritz Haber: sintetska fiksacija N
- Carl Bosch: industrijalizacija procesa fiksacije N
dokazivanje esencijalnosti elemenata?
tek u 20. st.
kemizacija poljoprivrede?
- 20.st., emil troug.
- analiza pH reakcije tla i početak analize tla s ciljem poboljšanja preporuke gnojidbe.
- otkriveni novi esencijalni elementi i naziv mikroelementi jer ih biljke sadrže u maloj količini.
- Biljke mogu usvajati i niskomolekularne organske tvari
što otvara mogućnost primjene različitih kemijskih preparata.
