LIPIDI I STANIČNE MEMBRANE 5

Question 1

opiši lipide?

Answer 1

spojevi biološkog podrijetla.
netopljivi u vodi, a topljivi u nepolarnim organskim molekulama.
ne stvaraju kovalentne polimere.

Question 2

podjela lipida prema biološkoj ulozi?

Answer 2

1. metaboličko gorivo i zaliha energije (biljna ulja i masti)
2. strukturni (fosfolipidi, sfingolipidi i steroli)
3. regulatorni (steroidni hormoni i eikozanoidi)
   4 zaštita (voskovi)

Question 3

podjela lipida prema sposobnosti saponifikacije?

Answer 3

1. neosapunjuvi (terpeni, steroidni hormoni, kolesterol, eikozanoidi)
2. osapunjivi (masti, ulja, voskovi, fosfolipidi, glikolipidi)

Question 4

podjela masnih kiselina prema zasićenosti?

Answer 4

1. zasićene samo jednstruka veza.
2. nezasićene sadrže 1 ili više dvostrukih lanaca.

Question 5

podjela masnih kiselina?

Answer 5

1. laurinska
2. arhidinska
3. oleinska
4. linolna
5. arhidonska

Question 5

koja su svojstva masnih kiselina?

Answer 5

ovise o duljini lanca i stupnju zasićenosti.

Question 6

što su voskovi?

Answer 6

esteri masnih kiselina s višim alifatskim alkoholima.

Question 7

koje su stanične membrane?

Answer 7

1. vanjska (plazmatska membrana) dijeli stanični sadržaj od izvanstaničnog prostora.
2. unutrašnja omeđuje stanične organele.

Question 8

od čega su sastavljene membrane?

Answer 8

od lipida i proteina.

Question 9

što su membranski lipidi?

Answer 9

amfipatske molekule.
3 tipa: fosfolipidi, sfingolipidi, biljni steroli.

Question 10

opiši fosfolipide?

Answer 10

diesteri fosfatne kiseline.

Question 11

što su fosfogliceridi?

Answer 11

potekli su iz glicerola.

Question 12

što su fosfadati?

Answer 12

iz njih nastaju membranski fosfogliceridi.

Question 13

opiši sfingolipide?

Answer 13

potekli su iz aminoalkohola sfingozina.

Question 14

opiši fitosterole?

Answer 14

njihovom konjugacijom sa šećerima nastaju steril-glikozidi.

Question 15

koja su svojstva membranskih lipida?

Answer 15

1. fosfolipidi u vodenoj sredini stvaraju micele i lipidni dvosloj.
2. za nastanak lipidnog dvosloja su potrebne hidrofobne interakcije i elektrostatske interakcije.
3. sadržaj i sastav lipida određuju fluidnost membrana.

Question 16

kakav može bit lipidni dvosloj?

Answer 16

1. polupropustan
2. nepropustan za ione i polarne molekule

Question 17

kakvi su membranski proteini?

Answer 17

odgovorni su za većinu dinamičkih procesa u membrani.

Question 18

podjela membranskih proteina?

Answer 18

1. periferni
2. intergralni

Question 19

što je model tekućeg mozaika?

Answer 19

objašnjava opću organizaciju biološke membrane.