Olja Flashcards
Naštej latinska in slovenska imena olj
Ricini oleum - ricinisovo olje
Jecoris oleum - ribje olje
Borago oleum - borečovo olje
Oenotherae oleum - svetlinovo olje
Sojae oleum - sojino olje
Kako se pridobiva ricinisovo olje?
S hladnim stiskanjem zrelih, oluščenih semen kloščevca
Zakaj se kloščevec stiska pri nizkih T?
Ker se pri visokih v olje izloča strupena beljakovina ricin.
Koliko % ricinolne kisline je v ricinisovem olju?
80-90%
Opiši RICINISOVO OLJE
Je bistra, skoraj brezbarvna ali svetlo rumenkasta viskozna tekočina blagega vonja in neprijetnega okusa.
V čem je topno ricinisovo olje?
V etanolu in organskih topilih.
Kakšno je delovanje ricinisovega olja?
Ricinisovo olje je laksativ. Pri per.os se v tank.č. hidrolizira do GLICEROLA in MAŠČOBNIH KISLIN (večinoma RICINOLNE KISLINE).
Ricinolna kislina draži sluznico, zato se povečata peristaltika in izločanje vode in elektrolitov v črevo, črevesna vsebina pa se zmehča.
Učinek nastopi že po 2-4 urah in ne povzroča krčev.
Kdaj se uporablja ricinisovo olje?
-pred operacijami
-kadar je potrebno popolno izprazniti črevo
-pri akutnem zaprtju
Zakaj so semena kloščevca smrtno nevarna za ljudi?
Zaradi beljakovine RICIN.
Do zastrupitve pride le prizaužitju poškodovanega semena. Za otroka je lahko usodno že 1 samo seme, za odraslea 2-10. Čeprav je ricin beljakovina, ga encimi ne razgradijo in se ves absorbira v kri.
Simptomizastrupitve z semenami kloščevca?
SLabost, bruhanje, driska, krvavitve iz črevesa, bolečine v trebuhu, dehidracija, šok
Kako se pridobiva ribje olje?
Iz maščob severnomorskih rib, kot so losos, skuša, tun, sardela.
Opiši ribje olje
Je bistra, svetlo do zlato rumena viskozna tekočina, značilnega vonja in okusa po ribah.
Kakšne maščobne kisine vsebuje ribje olje?
Zaestrene omega-3 maščobne kisline ter vitamina A in D.
Opiši delovanje ribjega olja
Znaža koncentracijo trgliceridov v krvi, zavira agregacijo trombovitov, blago zniža krvni tlak in deluje antiaritmično - zmanjša tveganje za nastanek ateroskleroze. Vitamuna A in D posprešujeta obnavljanje kože.
Kaj so neželeni učinki ribjega olja?
Povečuje tveganje za krvavitve
Zakaj se uporablja ribje olje?
Zdravljenje površinskih poškodb kože, sončnih in drugih opeklin, razpok in preležanin.
Iz česa pridobivajo borečovo in svetlinovo olje?
Borečovo iz semen boreča, svetlinovo iz semen dvoletnega svetlina.
Kakšno kislino vsebujeta borečovo in svetlinovo olje?
y-linolensko ksl
Iz česa nastana y-linolenska kislina v telesu?
Iz linolne kisline
Kaj je posledica znižane konc. y-linolenske kisline?
Vecja moznost obolevanja za srčnim infarktom in možgansko kapjo, atopičnim dermatitisom in predmanstrualnim sindromom
Kako delujeta borečovo in svetlinovo olje?
Znižujeta konc. hokesterola v krvi
Zavirata agregacijo trombocitov in
Znižujeta krvni tlak
To vodi v zmanjsevanje tveganja za srčni infarkt in možgansko kap.
Neželeni učinki borečevega in svetlinovega olja?
Glavobol, slabost in zmehčanje črevesne vsebine
Iz česa se pridobiva sojino olje
Iz semen navadne soje
Kateri kislini vsebuje sojino olje
Oleinsko in linolno
