makroelementi Flashcards
naštej makroelemente
kalcij, magnezij in fosfor
naštej naravne vire kalcija
Bogati viri kalcija so mleko, jogurt in sir, pa tudi meso, ribe (sardine, losos), jajca, soja, zelenjava (zelje, ohrovt, brokoli, špinača, fižol), orehi, mandlji in mineralne vode.
opiši vlogo kalcija v organizmu
Kalcij je najbolj zastopan mineral v človeškem telesu!
Odrasla oseba ima v organizmu 900-1200 g kalcija, od tega 99 odstotkov v kosteh in zobeh v obliki kalcijevih fosfatnih soli,
-potreben je tudi za delovanje številnih encimov,
-za strjevanje krvi,
-za krčenje prečno progastih in gladkih mišic,
-za delovanje živčevja in
-normalen srčni ritem.
opiši uravnavanje kalcija
Koncentracijo kalcija v krvi uravnavajo vitamin D, paratiroidni hormon in kalcitonin. Paratiroidni hormon nastaja v štirih obščitničnih žlezah v vratu in se izloča, kadar je koncentracija kalcija v krvi znižana.
Če je previsoka, poveča vgrajevanje kalcija v kosti in tako zniža koncentracijo kalcija v krvi.
V normalnih razmerah se kalcij absorbira iz prebavil, presežek se izloči z urinom. Če je črevesna absorpcija kalcija premajhna, se sprošča iz kosti. To lahko vodi v OSTEOPOROZO. Kostna gostota se zmanjša, kosti postanejo krhke in se že ob delovanju manjše sile ali ob padcih zlomijo. Pogosti so zlasti zlomi vretenc, kolka in roke tik nad zapestnim sklepom.
hipokalcemija
Pomanjkanje kalcija je razmeroma pogosto. Potrebe so večje v obdobju rasti, med nosečnostjo, dojenjem in v starosti. Pri nezadostni prehrani, zmanjšani absorpciji in pomanjkanju vitamina D ali parathormona se pojavi hipokalcemija. Povzroča nevrološke motnje, kot so zmedenost, pozabljivost, depresija in halucinacije. Ob zelo znižani koncentraciji kalcija v krvi se pojavijo mravljinčenje v prstih in nogah, mišični krči, krč žrela (to povzroča težave z dihanjem) in motnje v srčnem ritmu.
hiperkalcemija
Pri povečanem vnosu kalcija s hrano (mleko, kalcijevi antacidi), prekomernem uživanju vitamina D ali povečanem izločanju parathormona se razvije hiperkalcemija.
Zaradi krčev gladkih mišic prebavil se pojavijo zaprtje, slabost, bruhanje in bolečine v trebuhu. Poveča se količina urina, zato postanejo bolniki izsušeni.
Pri hudi hiperkalcemiji nastanejo motnje v delovanju možganov, kot so zmedenost, čustvene motnje, halucinacije in koma. Sledijo motnje srčnega ritma in smrt.
Ob kronični hiperkalcemiji nastajajo ledvični kamni; kalcij se v obliki kalcijevega fosfata odlaga v ledvice, žilne stene, srčno mišico in podkožje. To lahko povzroča trajne okvare ledvic, hudo aterosklerozo, možgansko kap, srčni infarkt in hudo kožno srbenje.
naštej naravne vire magnezija
Magnezij je skoraj v vsaki hrani, bogati viri pa so zlasti temnozelena listnata zelenjava, oreški, stročnice, neoluščena žita, ribe, morski sadeži in mineralne vode.
vloga magnezija v organizmu
V človeškem organizmu je 24-28 g magnezija, od tega največ v kosteh in zobeh, kjer je adsorbiran na hidroksiapatit. Za kalijem je najbolj zastopan znotrajcelični kation. Potreben je tudi za delovanje več kot 300 encimov, za krčenje mišic in delovanje živčevja.
hipomagnezemija
Pomanjkanje magnezija je razmeroma pogosto. Vzroki so nezadostna prehrana, zmanjšana absorpcija zaradi bolezni prebavil, povečano izločanje z urinom zaradi bolezni ledvic, alkoholizma ali sladkorne bolezni in nekatere hormonske motnje.
Simptomi hipomagnezemije so zaprtje, anoreksija, slabost, bruhanje, nespečnost, apatija, depresija, zmedenost, krči skeletnih mišic, drhtenje, nastanek krvnih strdkov in motnje v srčnem ritmu. Pojavijo se lahko koronarne srčne bolezni, hipertenzija in maligne bolezni.
hiperkalcemija
Hipermagnezemija se pojavlja pri povečanem vnosu (magnezijevi antacidi) ali zmanjšanem izločanju zaradi bolezni ledvic. Simptomi so mišična oslabelost, znižan krvni tlak, počasno bitje srca, motnje dihanja, v hudih primerih koma in prenehanje delovanja srca.
naštej naravne vire fosforja
Fosfor je skoraj v vsaki hrani, bogati viri pa so zlasti meso (perutnina), ribe, jajca, mleko, sir, neoluščena žita, oreški in listnata zelenjava (špinača, zelje, ohrovt).
vloga fosforja v organizmu
V človeškem organizmu je 400-500 g fosforja, večinoma v kosteh.
Sestavlja celično membrano (fosfolipidi), nukleinske kisline (DNK, RNK) in visokoenergetske spojine (ATP).
Fosfatni pufer uravnava kislinsko-bazno ravnovesje krvi in telesnih tekočin.
uravnavanje fosforja
Koncentracijo fosforja v krvi uravnavajo vitamin D, paratiroidni hormon in kalcitonin. Absorpcija iz prebavil in nalaganje v kosti sta povezana s kalcijem. Če je zmanjšana absorpcija kalcija, se zmanjša tudi absorpcija fosforja. Netopni kalcijev fosfat se izloča z blatom. V ledvicah pa paratiroidni hormon zmanjša reabsorpcijo (poveča izločanje) fosforja. Zato se v krvi pojavita nizka koncentracija fosforja in visoka koncentracija kalcija.
hipofosfatomemija
Pomanjkanje fosforja je redko. Hipofosfatemija se najpogosteje pojavlja zaradi pomanjkanja vitamina D, povečanega izločanja parathormona ali bolezni ledvic, kadar se fosfati izgubljajo s sečem. Na začetku se pojavijo anoreksija, bruhanje, mišična oslabelost, sčasoma postanejo kosti porozne, bolijo in se zlahka zlomijo. Zelo znižana koncentracija
fosfatov povzroči napredujočo mišično oslabelost, globoko neodzivnost, iz katere bolnika zbudimo le za kratek čas, komo in smrt.
hiperfosfatomemija
Hiperfosfatemija se pojavlja predvsem pri oslabljenem delovanju ledvic. Fosfor se v obliki kalcijevega fosfata odlaga v mehkih tkivih, koncentracija kalcija v krvi pa se zmanjša.
