GLIKOZIDI BASIC INFORMATIONS Flashcards
Iz česa so sestavljeni glikozidi?
Iz sladkornega (glikon)
in nesladkornega dela (aglikon oz. genin)
Max. koliko monosaharidov je povezanih v sladkornem delu glikozida?
7
Kateri monosaharid je najpogostejši monosaharid v sladkornem delu glikozida?
glukoza
S katero vezjo sta povezan sladkorni in neskaldkorni del v glikzidih?
Glikozidno vezjo
Kakšna molekula je ponavadi nesladkorni del?
Ciklična
Kakšen glikozid je če je funkcionalna skupina R-OH?
O-glikozid
Kakšen glikozid je če je funkcionalna skupina R-SH?
S - glikozid
Kako poimenujemo glikozide?
ime rastlinske vrste
+
končnica -OZID ali -IN
Kakšne spojine so glikozidi?
Trdne, amorfne, kristalinične spojine
Kakšne barve so ponavadi glikozidi?
Bele (lahko tudi rumene, oranžne, modre,…)
Kakšnega okusa so ponavadi glikozidi?
Grenkega (izjema je Glicirizin)
Kaj vpliva na topnost?
Št. monosaharidnih enot
V kakšnih topilih so topni glikozidi?
Organskih
Ali so glikozidi hlapne spojine?
Ne
Kakšna tališča imajo glikozidi?
Visoka
So glikozidi optično aktivne snovi?
DA
Naštej vseh 8 skupin glikozidov
antrakinonski, kardiotonični, saponinski, flavonoidni, kumarinski, fenolni, glukozinolati, cianogeni
Antrakinonski glikozidi. Nesladkorni del je derivat česa?
Antracena
Kakšne barve so ANTRANOLI? Kakšne ANTRAKINONI?
ANTRANOLI - beli, svetlo rumeni
ANTRAKINONI - rumeni, oranžni, rdeči, temno rdeči, vijoličasti
Opiši hidrolizo O-, S- on C- glikozidov
O- in S-glikozidi pod vplivom encimov, kislin in baz hidrolizirajo do glikona in aglikona.
C-glikozidi so bolj obstojni in težko hidrolizirajo.
