GLIKOZIDI BASIC INFORMATIONS

Question 1

Iz česa so sestavljeni glikozidi?

Answer 1

Iz sladkornega (glikon)
in nesladkornega dela (aglikon oz. genin)

Question 2

Max. koliko monosaharidov je povezanih v sladkornem delu glikozida?

Answer 2

7

Question 3

Kateri monosaharid je najpogostejši monosaharid v sladkornem delu glikozida?

Answer 3

glukoza

Question 4

S katero vezjo sta povezan sladkorni in neskaldkorni del v glikzidih?

Answer 4

Glikozidno vezjo

Question 5

Kakšna molekula je ponavadi nesladkorni del?

Answer 5

Ciklična

Question 6

Kakšen glikozid je če je funkcionalna skupina R-OH?

Answer 6

O-glikozid

Question 7

Kakšen glikozid je če je funkcionalna skupina R-SH?

Answer 7

S - glikozid

Question 8

Kako poimenujemo glikozide?

Answer 8

ime rastlinske vrste
+
končnica -OZID ali -IN

Question 9

Kakšne spojine so glikozidi?

Answer 9

Trdne, amorfne, kristalinične spojine

Question 10

Kakšne barve so ponavadi glikozidi?

Answer 10

Bele (lahko tudi rumene, oranžne, modre,…)

Question 11

Kakšnega okusa so ponavadi glikozidi?

Answer 11

Grenkega (izjema je Glicirizin)

Question 12

Kaj vpliva na topnost?

Answer 12

Št. monosaharidnih enot

Question 13

V kakšnih topilih so topni glikozidi?

Answer 13

Organskih

Question 14

Ali so glikozidi hlapne spojine?

Answer 14

Ne

Question 15

Kakšna tališča imajo glikozidi?

Answer 15

Visoka

Question 16

So glikozidi optično aktivne snovi?

Answer 16

DA

Question 17

Naštej vseh 8 skupin glikozidov

Answer 17

antrakinonski, kardiotonični, saponinski, flavonoidni, kumarinski, fenolni, glukozinolati, cianogeni

Question 18

Antrakinonski glikozidi. Nesladkorni del je derivat česa?

Answer 18

Antracena

Question 19

Kakšne barve so ANTRANOLI? Kakšne ANTRAKINONI?

Answer 19

ANTRANOLI - beli, svetlo rumeni
ANTRAKINONI - rumeni, oranžni, rdeči, temno rdeči, vijoličasti

Question 20

Opiši hidrolizo O-, S- on C- glikozidov

Answer 20

O- in S-glikozidi pod vplivom encimov, kislin in baz hidrolizirajo do glikona in aglikona.
C-glikozidi so bolj obstojni in težko hidrolizirajo.