Navarra Flashcards
On es troba la D.O. Navarra i quines subzones té (5)
Al nord d’Espanya, entre Pamplona i la ribera de l’Ebre (100km)
TIERRA ESTELLA: franja occidental de Navarra, frontera amb el Pais Basc i La Rioja (50% Tempranillo, 20% CS / Chardonnay)
VALDIZARBE: Sud de la conca de Pamplona (Tempranillo, Garnatxa, CS i Merlot / Chardonnay i Malvasia)
BAJA MONTAÑA: est de Navarra, frontera amb Aragó (> 60% Garnatxa)
RIBERA ALTA: franja mitjana de Navarra (Tempranillo i Graciano / Chardonnay i Moscatell)
RIBERA BAJA: sud de Navarra, vall de l’Ebre entre Aragó i La Rioja (Tempranillo 40%, Garnatxa 30% / Viura, Moscatell)
Les varietats de raïm negre autoritzades a la DO Navarra (8)
NEGRES: Tempranillo, Garnatxa negra, Cabernet Sauvignon, Merlot, Graciano, Syrah, Pinot Noir, Mazuelo
Les varietats de raïm blanc autoritzades a la DO Navarra (6)
BLANQUES: Garnatxa blanca, Viura, Chardonnay, Moscatell de Gra menut, Sauvignon Blanc, Malvasia
Quines D.O.s i VdP es troben a Navarra
DO NAVARRA
VP PRADO DE IRACHE (Subzona Terra Estella)
VP PAGO DE ARINZANO (Subzona Terra Estella)
VP PAGO DE OTAZU (Etxauri a 8km de Pamplona)
Quins vins es troben a la Navarra
Blanc: Jove, fermentat en bóta, envellit en bóta (criança, reserva i gran reserva).
Rosats: Jove i fermentat en bóta.
Negres: Jove, roure, criança, reserva i gran reserva.
De Licor: elaborats > 85% Moscatell grano menudo