La Rioja

Question 1

On es troba la D.O. La Rioja i quines subzones té

Answer 1

Al nord d’Espanya, a ambdós marges del riu Ebre (Entre Haro i Alfaro 100km x 40 km d’amplada)
Rioja alta – a La Rioja
Rioja baixa – a la Rioja i Navarra
Rioja Alabesa – a Alaba

Question 2

Quan es va establir la D.O. i quan la D.O.Q. La Rioja

Answer 2

D.O. a 1926

D.O.Q. a 1991

Question 3

Quines varietats son autoritzades a la D.O.Q. La Rioja (5 negres / 9 blancs)

Answer 3

NEGRES: Tempranillo (Ull de Llebre), Garnatxa Negra, Graciano, Mazuelo i Maturana Tinta
BLANCS: Viura, Maturana blanca, Turruntés, Malvasia, Garnatxa blanca, Tempranillo blanc, Chardonnay, Sauvignan blanc, Verdejo

Question 4

Tipus de vins tradicionals a la Rioja (un vi Rioja Clàssic)

Answer 4

Tempranillo envellit en bota de roure

• llarga criança
• caràcter oxidatiu
• notes animals

Question 5

Característiques de vi de maceració carbònica a la Rioja

Answer 5

85% de tempranillo, garnacha tinta, graciano, mazuelo y maturana tinta
(el 15% restant poden ser varietats blanques)

Question 6

Característiques de vi negre a la Rioja

Answer 6

95% de tempranillo, garnacha tinta, graciano, mazuelo y maturana
(el 5% restant poden ser varietats blanques)

Question 7

Característiques de vi rosat a la Rioja

Answer 7

> 25% Tempranillo, Garnatxa negra, Graciano, Mazuelo i

Maturana tinta - el 75% restant poden ser varietats blanques

Question 8

Envelliment de vins a la Rioja segons el reglament

Answer 8

Criança:
- Blancs i Rosats: > 6m bóta, > 2a total.
- Negres: > 12m bóta, > 2a total.
Reserva:
- Blancs i Rosats: > 6m bóta, > 2a total.
- Negres: > 12m bóta, > 3a total.
Gran Reserva:
- Blancs i Rosats: > 6m bóta, > 4a total.
- Negres: > 24m bóta, > 5a total.

Question 9

Com és un vi Rioja Modern?

Answer 9

• Raïm més madur
• Maceracions més llargues => més extracció
• Criança més curta