Castilla La Mancha Flashcards
Anomena les 9 DOs de Castilla la Mancha i les províncies on es troben:
DO Almansa – Sureste de Albacete
DO Jumilla – Murcia i Albacete
DO La Mancha – Ciudad Real, Albacete, Cuenca i Toledo
DO Machuela – Albacete (Noreste) i Cuenca (Sureste)
DO Méntrida – Toledo
DO Mondéjar – Guadalajara
DO Ribera del Júcar – Cuenca
DO Uclés – Cuenca (oest) i Toledo (Noreste)
DO Valdepeñas – Ciudad Real
Varietats negres dominants de la D.O. Almansa
Monastrell i Garnacha Tintorera 75% …… i un 15 % Ull de Llebre
Varietat blanca de la D.O. Almansa
Merseguera
Varietat negre dominant de la D.O. Jumilla i el percentatge
80% Monastrell
Varietats blancs de la D.O. Jumilla (2)
Airen, Macabeu
Quina DO es denomina “La Bodega de Europa” i perquè
La DO La Mancha és la vinya més gran del món amb 193.133 ha, en 4 províncies, 182 municipis i amb més de 300 cellers
Varietat tradicional i dominant de la D.O. La Mancha
Airen
Varietat tradicional i dominant de la D.O. Manchuela i el percentatge
70% Bobal
Varietats blancs de la D.O. Manchuela (2)
Albillo i Verdejo
Varietat tradicional i dominant de la D.O. Méntrida (%)
80% Garnatxa
Varietats blancs de la D.O. Mondéjar (3)
Macabeu, Malvar, Torrontés
Varietats negres de la D.O. Mondéjar (2)
Cencibel (Ull de Llebre) i Cabernet Sauvignon
Varietats negres i blancs de la D.O. Ribera del Júcar (5)
Únicament negres: Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Bobal (42% més de 20 anys)
Varietats negres i blancs de la D.O. Uclés (5)
Únicament negres: Tempranillo, Garnacha negre, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Quina es la segona DO més coneguda a Espanya i quan ha sigut reconegut?
DO Valdepeñas – al 1932