Castilla León

Question 1

Les 4 províncies que componen la D.O. Ribera del Duero

Answer 1

Burgos
Segovia
Soria
Valladolid

Question 2

Varietat autòctona de la D.O. Ribera del Duero

Answer 2

Tempranillo (Tinto Fino, Tinta País)

Question 3

Les 3 províncies que componen la D.O. Rueda

Answer 3

Valladolid
Segovia
Avila

Question 4

Quina D.O. és coneguda per vins elaborats amb la varietat Verdejo?

Answer 4

DO Rueda

Question 5

Les varietats blanques de la D.O. Rueda (4)

Answer 5

Verdejo, Viura, Sauvignon Blanc i Palomino

Question 6

Les varietats negres de la D.O. Rueda (4)

Answer 6

Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot i Garnatxa

Question 7

Les 2 províncies que componen la D.O. Toro

Answer 7

Valladolid (sud-oest)

Zamora (sud-est)

Question 8

Les varietats autoritzades de la D.O. Toro (4)

2 blanques + 2 negres

Answer 8

Tinta de Toro, Garnacha

Verdejo, Malvasia

Question 9

Els tipus de sòls de la D.O. Ribera del Duero (4)

Answer 9

Terres altes (720 - 880m)

• la vega
• las plataformas intermedias (sòls pedregosos)
• las cuestas (sòls al·luvials)
• el páramo (dur, àrid)

Question 10

Quina D.O. conrea 95% de varietats blanques (5% negres)?

Answer 10

D.O. Rueda

Question 11

Els tipus de sòls de la D.O. Rueda

Answer 11

• rics en calci i magnesi
• pedregosos amb una bona aeració i drenatge
• de textura arenollimosa i llimosa
• “cascajosos” / graves

Question 12

Quin tipus de vi és un Rueda Dorado?

Answer 12

Vi de licor (criança oxidativa), % vol > 15, mínim 2 anys d’envelliment

Question 13

Els tipus de sòls de la D.O. Toro

Answer 13

arenosos, argilosos i calisses pliocèniques