Cava Flashcards
1
Q
Quines són les varietats autoritzades en l’elaboració d’un cava (9)?
Anomena les 3 varietats amb les quals s’elabora 85% dels cava
A
Macabeu, Xarel·lo, i Parellada (les més utilitzades)…
Però també Chardonnay, Malvasia, Monastrell, Garnatxa negra, Pinot Noir i Trepat
2
Q
En quines Comunitats Autònomes s’elaboren vins escumosos de la D.O. Cava?
A
Álava Aragon Catalunya Extremadura La Rioja Navarra València
