métabolisme énergétique Flashcards
combien de calories par moles d’ATP
7.3
bilan en ATP
utilisation continuelle d’ATP=production continuelle d’ATP
cellule peut-elle accumuler ou dépléter de l’ATP?
non
est-ce que l’ATP sort de la cellule?
non, il est utilisé moins de min après sa formation
combien de calories sont produites par 24h
120 moles d’ATP (900 calories) et 80 millimoles par min (800 si exercice)
par l’intermédiaire de quoi est utilisé l’ATP
des ATPases comme la NaK-ATPase
ATP==>ATPase==>ADP + Pi
travaux effectués par la cellule grâce à l’ATP
- contraction musculaire (travaux externe)
-excitation et conduction nerveuse
-transport actif contre gradient
-anabolisme ou synthèse
==> travaux internes
production d’ATP est contrôlée par quoi
rétroaction négative
- si trop ATP, production diminue et métabolisme ralenti
- si manque d’ATP, la production augmente (métabolisme accéléré)
proportion chaleur vs énergie
-60%=chaleur: maintien de la température corporelle, explique sensation de chaleur durant l’exercice
-40%=énergie métabolique ou ATP: travail
(ATP capte énergie pour ne pas qu’il y ai juste production de chaleur
proportion glucides, lipides, protides en cal
-glucides (cal1g)= 50% des calories (300g)
-lipides (9 cal/g)= 35-40% des calories. devrait être 30%
-protides (4cal/g)=10-15% des calories
=2300 kcal
alcool
7cal/g, métabolisé par le foie par alcool déshudrogénase
métabolisme anaérobie
glucose en 2 acides lactique
métabolisme aérobie
- oxydation glucose produit 38 ATP
- oxydation des ag produit bcp plus d’ATP
proportion glycogène musculaire vs hépatique
musculaire: 500g, hépatique: 100g
* * glucose storé avec eau (3x)
* *ag storé sans eau (++ compact)
combien de calories dans 1 kilo de graisses
9300 kcal
* 8x plus d’énergie par kilo de lipides que par kilo de glucides ou de protéines