métabolisme des llipides Flashcards
décrit l’étape 1) émulsification par la bile
Convertir les gros globules de lipides en petites gouttelettes accessibles aux enzymes (lipases)
Bile / sels biliaires = acides biliaires conjugués, au foie, à un acide aminé puis entreposés dans la vésicule biliaire et libérés en réponse à la sécrétion de cholécystokinine
décrit étape 2) hydrolyse des lipides
• TG ¸par lipase pancréatique
• PL par phospholipase A2
• Esters de cholestérol apr cholestérol-estérase
• certaine proportion du cholestérol alimentaire est estérifié (lié à un AG). doit ainsi être hydrolysé
décrit étape 3) Solubilisation micellaire permettant l’absorption des lipides de grande taille (AG chaine longue)
Formation de micelles et absorption par diffusion ou à l’aide d’un transporteur membranaire
décrit étape 3) Solubilisation micellaire permettant l’absorption des lipides de petite taille (AG chaine courte et moyenne)
Glycérol : Diffusion passive vers le sang + liaison à l’albumine
pour un transport direct vers le foie
nomme les transporteur membranaire pour les lipides de grandes taille
CD36: AG chaine longue + monoglycéride
FATP4: AG chaine longue
NPC1L1: cholestérol
décrit l’absorption lipides grande taille
- Ré-estérification des TG, PL, cholestérol dans le réticulum endoplasmique
- Relâchement dans le système lymphatique, vers le sang:
* Formation de chylomicrons pour permettre le transport des TG, PL, cholestérol estérifié et vitamines liposolubles, car insolubles dans le sang
* Permet de court-circuiter le passage vers le foie pour utilisation immédiate ou entreposage
nomme les 3 voies de transport des lipides dans le sang
- Exogène : intestin vers tissus, repas riche en gras
- Endogène : foie vers tissus
- Inverse : tissus vers foie
transport exogène
-Transportent les lipides alimentaires de l’intestin vers les tissus périphériques (muscles et tissu adipeux), puis le foie
-état postprandial: Repas riche en gras
-par chylomicrons
transport endogène
-Transport TG du foie vers tissus
-VLDL
-Produits en continu
-Contiennent apo B100, apo C2 & apo E
-Au fur et à mesure qu’ils livrent des TG aux tissus, les VLDL deviennent des IDL, puis des LDL
parcours des chylomicrons
- contient apo A et apo B48
- envois TAGC aux tissus adipeux et muscles
- transfert apo A et apo C aux HDL
- retourne au foie
parcours des VLDL, IDL, LDL
- synthétiser dans le foie
- HDL donne apo C et apo E
- TAG hydrolyser par lipoprotéine lipase dans muscle et issus adipeux
- TAG part des VLDL (en partie) = devient IDL
- TAG part au complet = LDL
- récepteur LDL du foie et tissus non hépatique se lie au LDL
endocytose du récepteur LDL
- apo B se lie au récepteur LDL
- endocytose LDL et récepteur
- fusionne avec lysosome
- cholestérol se libère (la synthèse de cholestérol est inhibé)
- Storage en ester de cholestérol
transport inverse
-Par HDL
-Cholestérol présent en excès dans les tissus périphériques
ramené vers le foie pour : Excrétion dans la bile ou Conversion en d’autres molécules (vitamine D)
-But : Éviter les accumulations néfastes de cholestérol, car
nous ne possédons pas les enzymes oxydatives nécessaires pour le dégrader
parcours des HDL
- apo A1 sécréter par foie, intestin, chylomicrons et VLDL
- se lie au HDL (besoin de PL et C)
- grossit car plus de PL et C par ABCA1 et SRB1
- continue de grossir avec ABCG1 et SRB1
- C devient CE
- CE transfert au VLDL et LDL
- HDL se lie au foie
déficience en oméga 6
Croissance ralentie
Lésions cutanées (peau sèche/squameuse, dermatites)
Perte de cheveux
Échec de la reproduction
Dysfonction hépatique
déficience en oméga 6 valeurs biochimiques
↓ acide linoléique (18:2 n-6)
↓ acide arachidonique (20:4 n-6)
↑ acide de Mead ; seulement si n-3 également bas dans le sang
voies synthèse : lipolyse
hydrolyse des TG: 1 glycérol + 3 AG libres
- Triglycéride lipase, Lipase hormonosensible, Monoglycéride lipase
- Lorsqu’énergie requise
- entre repas (jeûne durant la nuit)
- besoins énergétiques élevés et non comblés
- stimulée par diminution insuline
- Fournit de l’énergie aux cellules, sauf : GR, Cerveau/SNC
voies de synthèse: synthèse des TG et PL
AG en TG et PL
-Entreposage d’énergie (TG)
-apports excèdent besoins
-À partir des AG :
-Provenant de la circulation sanguine (chylomicrons, VLDL)
-Synthétisés lors de la lipogenèse de novo
-Synthétisés par élongation ou désaturation
-Précurseurs : Acyl-CoA (AG activés), Glycérol-3-P
voies de synthèse: beta-oxydation
AG en Acétyl-CoA
- AG libres relâchés dans la circulation sanguine, liés à l’albumine
- Transport vers cellules/tissus requérant de l’énergie
- Dégradation (oxydation) des AG en 3 étapes :
1. Activation de l’AG dans le cytosol
2. Transfert vers la mitochondrie
3. β-oxydation: Oxydation des AG en molécules d’acétyl-CoA, menant ensuite à la production d’ATP via le cycle de Krebs + chaîne de transport des électrons
Dégradation (oxydation) des AG en 3 étapes :
1. Activation de l’AG dans le cytosol
AG en Acyl-CoA
(par CoA + ATP + Acyl-CoA synthétase)
dans le cytosol
Dégradation (oxydation) des AG en 3 étapes :
2. Transfert vers la mitochondrie
Acyl-CoA devient Acyl-Carnitine dans le membrane (CAT1)
redevient Acyl-CoA dans la mitochondrie (CAT2)
Dégradation (oxydation) des AG en 3 étapes :
3. β-oxydation: Oxydation des AG en molécules d’acétyl-CoA, menant ensuite à la production d’ATP via le cycle de Krebs + chaîne de transport des électrons
Acyl-CoA en Acyl-CoA -2C + Acétyl-CoA (2C)
voies de synthese: lipogenèse de novo
- acétyl-coa en AG
- Principaux sites : foie, poumons, tissu adipeux, glandes
mammaires en lactation, cerveau, reins - Lorsque glucose est oxydé en excès + réserves de glycogène
remplies à capacité - de la mitochondrie jusqu’au cytosol
voies de synthèse: cétogenèse
- acétyl-coa en corps cétoniques
- Lors de : jeûne prolongé, apports insuffisants en glucides, diabète de type 1 non adéquatement contrôlé
- Situations entraînant une libération excessive d’AG libres par les adipocytes et/ou entraînant un besoin en carburant alternatif au glucose
- Formation de corps cétoniques, au foie, à partir d’acétyl-CoA formé lors de la β-oxydation des AG libres en excès
voies de synthèse: cholestérogenèse
- acétyl-coa en cholestérol
- Possible dans pratiquement tous les tissus
- 20% de la production = au foie
voies de synthèse: Synthèse AGPI à très longue chaîne (≥ 20C) et eicosanoïdes
désaturation ou élongation
- Compétition dans le métabolisme des AG essentiels :
- De grandes quantités d’AG de la famille n-6 inhibent le métabolisme de la famille n-3 (vice-versa)
- ↑ apports en n-3 sans nécessairement chercher à ↓ apports en n-6, car exercent eux aussi des effets bénéfiques sur la santé
le sort du glycérol apres le lipolyse
- Relâché dans la circulation sanguine
- Au foie et dans les tissus possédant l’enzyme glycérokinase :
Phosphorylation du glycérol en glycérol-P, puis : - Conversion en pyruvate dans la voie de la glycolyse, pour produire de l’énergie
ou - Conversion en glucose dans la voie de la gluconéogenèse
Apo B48
synthétisée dans l’intestin ; nécessaire à l’assemblage & à la stabilité des chylomicrons
Apo C2
sert à activer la LPL extrahépatique
quel apo
sert à activer la lipoprotéine lipase (LPL) extrahépatique
apo C2
quel apo
synthétisée dans l’intestin ; nécessaire à l’assemblage & à la stabilité des chylomicrons
apo B48
Apo E
ligand pour le récepteur des résidus de chylomicrons
quel apo
ligand pour le récepteur des résidus de chylomicrons
apo E
par quel enzyme se fait hydrolyser: PL
phospholipase A2
absorption lipides grandes tailles
- __________ des TG, PL, cholestérol dans le réticulum endoplasmique
- Relâchement dans le _____ _______, vers le sang:
* Formation de ______ pour permettre le transport des TG, PL, cholestérol estérifié et vitamines liposolubles, car insolubles dans le sang
* Permet de court-circuiter le passage vers le ____ pour utilisation immédiate ou _____
ré-estérification
système lymphatique
chylomicrons
foie
entreposage
Assurent la cohésion du complexe lipidique et sa solubilisation (hydrophile)
Agissent comme ligand pour des récepteurs à la surface des cellules
Activent les enzymes du métabolisme lipidique
apolipoprotéines
-Transportent les lipides alimentaires de l’intestin vers les tissus périphériques (muscles et tissu adipeux), puis le foie
-état postprandial: Repas riche en gras
-par chylomicrons
transport exogène
-Transport TG du foie vers tissus
-VLDL
-Produits en continu
-Contiennent apo B100, apo C2 & apo E
-Au fur et à mesure qu’ils livrent des TG aux tissus, les VLDL deviennent des IDL, puis des LDL
transport endogène
-Produit de l’hydrolyse des VLDL et IDL
-Transport endogène
-Favorise transport IV du cholestérol vers tissus
-Contiennent uniquement apo B100 (1 par LDL)
-Associées au maladies cardiovasculaires
-Sert de ligand pour les récepteurs de LDL
LDL
-Par HDL
-Cholestérol présent en excès dans les tissus périphériques
ramené vers le foie pour : Excrétion dans la bile ou Conversion en d’autres molécules (vitamine D)
-But : Éviter les accumulations néfastes de cholestérol, car
nous ne possédons pas les enzymes oxydatives nécessaires pour le dégrader
transport inverse
- Proviennent du foie, intestin et de l’hydrolyse des TG des chylomicrons et VLDL
- Transport inverse
- Contiennent Apo A1, Apo C, Apo E
- A1 : assure stabilité
HDL
ajout d’une double liaison
désaturation
ajout de 2 carbones à l’extrémité COOH (droite)
élongation
Croissance ralentie
déficience en oméga-3 et 6
Lésions cutanées (peau sèche/squameuse, dermatites)
déficience en oméga-6
Peau et reproduction normales
déficience en oméga-3
Perte de cheveux
déficience en oméga-6
Échec de la reproduction
déficience en oméga-6
Dysfonction hépatique
déficience en oméga-6
Troubles neurologiques
déficience en oméga-3
Troubles de la vision
déficience en oméga-3
- Lorsqu’énergie requise
- entre repas (jeûne durant la nuit)
- besoins énergétiques élevés et non comblés
- stimulée par diminution insuline
- Fournit de l’énergie aux cellules, sauf : GR, Cerveau/SNC
lipolyse (TG en AG et glycérol)
-Entreposage d’énergie dans les adipocytes
-apports en macronutriments excèdent les besoins
- À partir des AG :
-Provenant de la circulation sanguine (chylomicrons, VLDL)
-Synthétisés lors de la lipogenèse de novo
-Synthétisés par élongation ou désaturation
-Précurseurs : Acyl-CoA (AG activés), Glycérol-3-P
synthèse des TG et PL
AG en Acétyl-CoA
beta-oxydation
- AG libres :
- Relâchés dans la circulation sanguine, liés à l’albumine
- Transport vers cellules/tissus requérant de l’énergie
- Dégradation des AG en 3 étapes
beta-oxydation
Dégradation (oxydation) des AG en 3 étapes :
- _____ de l’AG dans le _____
- Transfert vers la ______
- _____: Oxydation des AG en _____, menant ensuite à la production d’____ via le ______ + _________
activation, cytosol
mitochondrie
beta-oxydation, acétyl-coa, ATP, cycle de krebs, chaine de transport des électrons
Acyl-CoA en Acyl-CoA -2C + Acétyl-CoA (2C)
beta oxydation
Pour un Acyl-CoA :
Nb Acétyl-CoA formés
(Nb carbones / 2)
Pour un Acyl-CoA :
Nb de cycles
Nb Acétyl-CoA – 1
(Nb carbones / 2) - 1
Pour un Acyl-CoA :
Nb NADH + H+ produits
Nb de cycles
Nb Acétyl-CoA – 1
(Nb carbones / 2) - 1
Pour un Acyl-CoA :
Nb FADH2 produits
Nb de cycles – Nb de dl*
*(1,5 ATP) de moins au final
acétyl-coa en AG
lipogenese de novo
- Principaux sites : foie, poumons, tissu adipeux, glandes
mammaires en lactation, cerveau, reins - Lorsque glucose est oxydé en excès + réserves de glycogène
remplies à capacité - de la mitochondrie jusqu’au cytosol
lipogenese de novo
- Lors de : jeûne prolongé, apports insuffisants en glucides, diabète de type 1 non adéquatement contrôlé
- Situations entraînant une libération excessive d’AG libres par les adipocytes et/ou entraînant un besoin en carburant alternatif au glucose (cerveau + muscles)
cétogenese
glycérol:
- Relâché dans la ____ ____
- Au foie et dans les tissus possédant l’enzyme glycérokinase :
Phosphorylation du glycérol en _____ - Conversion en _____ dans la voie de la ____, pour produire de l’énergie
ou - Conversion en ____ dans la voie de la ______
circulation sanguine
glycérol-P
pyruvate, glycolyse
glucose, néoglucogenese
EPA
20:5 n-3
20:5 n-3
EPA
DHA
22:6 n-3
22:6 n-3
DHA
apo des LDL
1 apo B100
Entreposage d’énergie
lorsqu’apports excèdent besoins
synthèse AG en TG/PL
synthèse TG et PL
À partir des AG :
-Provenant de la ___ ____ (___, ____)
-Synthétisés lors de la _____
-Synthétisés par ____ ou _____
circulation (VLDL, chylomicrons)
lipogenese de novo
élongation désaturation
les Précurseurs de la synthèse TG et PL
Acyl-CoA (AG activés)
Glycérol-3-P
