Lipider Flashcards
vart finner man/hur lagras lipider?
Lipider som energilager ligger i våra fettceller/adipocyter lagrade i stora droppas i cytoplasman.
Lipider lagras som triacylglycerol (TAG) = triglycerider.
Glycerol med tre fettsyror. (esterbindning)
Energireserv hos 70 kg man?
TAG (triacylglycerol) 100 000 kcal (ca 11 kg).
Protein (sist) 25 000 kcal
glykogen (ffa i lever) 600 kcal
Glukos 40 kcal
Mättade fettsyror har _____ dubbelbindningar
Inga dubbelbindningar
Omättade fettsyror har_____ dubbelbindningar
en eller flera dubbelbindningar.
Dubbelbindningar kan vara Cis- eller transform. Människor kan dock bara bryta ner den ena formen för energiutvinning, vilken?
Cis - formen kan brytas ner av människa och utvinna ATP. Transfetter lagras (under tid sker dock normal sönderdelning..)
Dubbelbindningar påverkar fettsyrans struktur, på vilket sätt?
Rak= mättad
Knick i molekylen = trans
böjer av 90 grader= Cis.
Omegafettsyror: hur namnges de?
Man räknar från sista kolet (omegakolet) till dubbelbindningen. Alltså man räknar från andra hållet.
Fettsyror aggregerar pga hydrofoba effekten. smältpunkten beror på..?
1: Graden av omättad: Fler dubbelbindningar–> lägre smältpunkt
2: Kedjelängden: Ju kortare kolkedja ju lägre smältpunkt.
Ister består endast av mättade fettsyror
Olivolja består av många omättade fettsyror.
Nämn 2 fördelar med att lagra energi som triacylglycerol.
1: Fettsyror i hög koncentration är direkt toxiska (hjärtmuskelceller), bättre då att lagra dessa esterbundna till glycerol (ej toxiskt på kort sikt).
2: 1 g triacylglycerol innehåller 6 ggr så mycket energi som glykogen. Reducerad form- inget bundet vatten till skillnad från kolhydrater, fördel.
Vilka lipider finns i huvudsak i cellmembranet?
Kolesterol, fosfolipider och glykolipider.
Amfipati
att ha tvådelad natur (så som cellmembranet) Amfipatiska molekyler har både hydrofil och hydrofob del.
Kolesterol: vad är hydrofilt resp hydrofobt?
Vad har den för roll i membranet?
Hydroxylgruppen hydrofil, resten hydrofobt
Roll: påverka lösligheten/hur flytande membranet är.
Fosfolipid: vad är hydrofobt resp hydrofilt?
Fosfatgruppen och X är hydrofilt.
Glycerol och fettsyra är hydrofobt.
X kan vara serin, fosfatidylserin, cholingrupp/phosfatidylcholine, etanol/fosfatidyletanolamin, inositolgrupp/fosfatidylinositol.
Vad är en micell?
fria fettsyror men karboxylgruppen utåt. (får en rund form).
Progesteron och testosteron; kan de passera cellmembranet, hur?
Kan lätt lösa sig i lipidskiktet i cellmembranet och transporteras in i cellen. De verkar på intracellulära receptorer (till skillnad från peptidhormoner)bromsas och verkar på receptorer på cellytan.
Hur transporteras lipider i blodet?
Det bildas lipoproteiner. komplexa molekyler. De har en kärna/mittskikt där det ligger kolesterol + estrar + triacylglycerol. Det omges med ett lager olika fosfolipider (miceller).
Insprängt ligger ett antal amfipatiska proteiner (adresslappar) som anger vilken vävnad lipoproteinet ska till.
Lipoproteiner namnges efter ..?
densitet
Kylomikroner, very low density, intermediate density, Low density, high density
Vad menas med goda/onda kolesterol?
Samma molekyl!! Man menar lipoproteiner.
“god” = HDL; borttransport av kolesterol högre halt HDL–> lägre risk för hjärt-kärlsjukdom
“onda”=LDL; lämnar ut kolesterol runtom i kroppen. Höga halter LDL –> risk för hjärt-kärlsjukdom.
Vad har lipoproteiner för funktion?
Tar upp triacylglycerol från tarmväggen.
Kylomikroner via lymfan –> levern bildar very low density LP (mkt triacylglycerol och lite kolesterol) –> blodbanan–> triacylglycerol till olika vävnader–> högre densitet- intermediat density LP - Low density LP–> anger TAG och kolesterol till vävnaderna –> LDL –> levern.
HDLP (high density) bildas i lever och tarmvägg. Cirkulerar i blodet och suger upp fri kolesterol från döda celler –> lever –> utsöndras med gallan.
Vi kan ej bryta ner kolesterol.
