Kolhydrater Flashcards

1
Q

Vad är kolhydrater?

A

Gemensamt namn för sockerarter (sackarider) och kedjor (polymerer) av sådana (polysackarider, tex stärkelse).

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Nämn 5 funktioner för kolhydrater

A

1) Energilager; stärkelse (växter) glykogen (djur/människor).
2) DNA/RNA; Deoxyribos och Ribos
(3) Cellväggar; Cellulosa (växter), kitin (skaldjur))
4) Information;
- Self/nonself tex ABO-systemet
- Befruktning
- Lymfocyt homing
- Mikrob- målcell.
5) Smörjmedel, skydd och fjädring; glykoproteiner och proteoglykaner.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Vad är en aldos och vad kännetecknar denna?

A
En aldos (tex glukos) har en aldehyl grupp ( O=C-H) 
Precis som en sldehyl kan reagera med en alkohol och bilda hemiacetal, kan glukos göra det. 
OH (intermediär hemiacetal).

Glukos:

  • Alfa: hydroxylgrupp C är på motsatt sida om OH på C6.
  • Beta hydroxylgruppen C är på samma sida som OH på C6.
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Vad är och vad kännetecknar en keton?

A

R- C- R
II
O
Kan reagera med alkohol och bilda hemiketal.
Ketoner kan bita sig i svansen och bilda intramolekylär hemi-ketal.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Ge exempel på monosackarider

A

Ribos (RNA), deoxyribos (DNA), glukos (blodsocker), fruktos, galaktos, acetylglukosamin, salinsyra.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Hur ser du skillnad på galaktos och glukos?

A

Galaktos är nästan identiskt med glukos förutom att H och OH i C4 har bytt plats.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Vad är acetylglukosamin?

A

HN– C–CH3
II
O
Är glukosmolekyl som har ovan ritad molekyl istället för OH i C2.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Vad är Salinsyra?

A

stora monosackarider och är negativt laddade

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Vid högt blodsocker reagerar glukos med proteiner på blodkärl. Vad får det för konsekvenser?

A

Stela cellväggar och blodkärl.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Vad är glykosylerat hemoglobin?

A

ett mått på hur väl diabetes kontrolleras

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Vissa celler kan bara använda glukos som brännsle. tex hjärnceller och erytrocyter.
Hur säkerställs att de får denna tillgång på glukos?

A

Genom att bryta ner glykogen och andra molekyler genom glykogenes.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Vad har kroppen och hjärnan för glukosbehov?

A

Kroppen 160g/dygn

Hjärnan 120 g/dygn

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Vad/hur mycket glukosreserver har människan?

A

20 g i kroppsvätskor
190 g i glykogen (lever, njurar)
obs glykogen ute i musklerna kan ej användas.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Vad är en disackarid?

A

2 st monosackarider som har kopplats ihop med hjälp av glukosidbindning. tex sackaros, maltos, laktos

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Vad är laktosintolerans?

A

Brist på enzymet laktas.
- Laktas i tunntarmsepitelet spjälkar laktos till glukos och galaktos.
- Om laktos når kolon –> bakterier fermenterar laktos
–> gasbildning, diarré och buksmärta.
(diarré pga; icke absorberat socker och jäsningsprodukter ökar det osmotiska trycket –> ökar vattenflöde.)
Oftast vuxna, kan vara barn (vanligt i finland)
beh: laktosfri kost och ev tablett laktas.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Vad är galaktosemi?

A

Recessivt ärftlig sjukdom med defekter i något av de enzym som omvandlar galaktos till glukos.

  • -> Höga halter av galaktos i plasma. –> Galaktos omvandlas till galacitol (toxiskt) –> leder till neurologiska skador (hjärnan, retina- blindhet) eller död.
  • 1/ 60 000 nyfödda barn.
  • En av de sjukdomar man testas för i PKU-provet.
  • Beh: Exkludera galaktosinnehållande livsmedel.
17
Q

Vad är spec med polysackarider?

A
  • Alla glykaner är inte linjära polymerer
  • Kan generera alfa- och beta-konfiguration.
  • Kan binda till en annan molekyl med olika konfiguration och kol.
18
Q

Glykoproteiner

A

50 % av proteinerna är glykosylerade. Flera glykoformer av samma proteiner.

19
Q

Proteoglykaner

A

Glukosaminoglykaner (extracellulärt)

20
Q

Glykolipider

A

Finns i cellmembran.

Lipid + kolhydrat

21
Q

Glykoproteiner kan vara N- eller O-länkade. Vad innebär det?

A

N-länkade: binder till proteinet via kvävet N (amis) i aspargins R-grupp.

O-länkade: binder till proteinet via syret O (hydroxyl) i Serin eller treonins R-grupp.

22
Q

Kan glutamin N-glykosyleras?

A

Ja, men bevis finns endast på att det kan ske i lab. okänt om det kan ske i kroppen.

23
Q

Vad är en glykan?

A

glykan= sockerkedja. polysackarid.

  • Ett proteins glykosylering är de socker som sitter på proteinet.
  • Att ett protein glykosyleras innebär att socker sätts på på proteiner.
24
Q

Vad är erytropoetin (EPO)?

A

EPO stimulerar produktion av erytrocyter.

  • 3 st N-länkade kolhydrater (Asn) och en O-länkad (serin) glykan.
  • 40% kolhydrat.
  • icke glykosylerat sorteras bort av njurar
  • används farmakologiskt för att behandla anemi.
  • doping kan upptäckas genom analys av glykosylering.
25
Q

Glykoproteiner i muciner

A

70-90% kolhydrater

  • ffa oglykosylerad/enstaka glykan på dem
  • spelar en aktiv roll i försvaret mot infektioner och mucinernas kolhydratuppsättning styr troligen sammansättningen av microbiotan.
  • slemmigt lager som täcker våra slemhinnor. När infektioner inträffar i epitelceller sammarbetar det adaptiva- och medfödda immunförsvaret och mucus produktionen och flyttar patogenen upp från epitelcellen.
  • mucus ändras dynamiskt under olika stadier av inflammation.
26
Q

Celler och vävnader presenterar en tät skog av kolhydrater för omgivningen.
Här ingår Mucin glykaner, vad kännetecknar dem?

A
  • enorm diversitet, över 800 olika strukturer på mänskliga magmuciner.
  • ca 100 strukturer/person
  • 2-17 socker långa
  • Vilka socker man har skiljer sig åt mellan individer, muciner, organ och hälsostatus.
  • Det styrs av glykosyltransferaser (byggs upp av våra glykaner)
27
Q

Celler och vävnader presenterar en tät skog av kolhydrater för omgivningen.
Här ingår proteoglykaner, vad kännetecknar dem?

A

95% kolhydrat

  • Långa kedjor av repeterande enheter av disackarider varav en aminosocker och minst en negativt laddad.
  • Glukosaminoglykan (den repeterande glykankedjan) ger den huvudsakliga funktionen.
  • 33 proteiner som bär GAG:s.
  • Ytterligare “deltidsproteoglykaner” med och utan GAG-kedja.
  • Heparin 4 neg laddningar.
  • Ofta andra monosackarider glucuronsyra. induronsyra
28
Q

Proteoglykaner kan bilda stora komplex, stora molekyler och de är huvudsaklig komponent i … ge ex.

A
  • extracellulär matrix
  • ledvätska
  • ögats glaskropp
  • artärväggar
  • ben
  • brosk
29
Q

Blodgrupper: hur många och vilka är viktigast?

A

35 st.

ABO och RhD är viktigast.

30
Q

vad avgör vilken blodgrupp man har?

A

Den genetiska uppsättningen av glykosyltransferaser

31
Q

Var återfinns Blodgruppsantigener?

A

På erytrocyter, epitelytor och muciner samt ute i vävnader (histoblodgruppsantigener).

32
Q

När produceras antikroppar (gällande blodgrupp)

A

efter första månaderna i livet.

kanske som försvar mot patogener.
miskar sedan när man blir gammal.

33
Q

Vad avgör om man kan ge helblod?

A

mottagarens antikroppar