Find Flashcards
Make Flashcards
Why It Works
More
Educators
Businesses
Academy
About

Log In
Get Started

Brainscape's Knowledge Genome^TM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.

Entrance Exams
Professional Certifications
Foreign Languages
Medical & Nursing
Science
English
Humanities & Social Studies
Mathematics
Law
Vocations
Health & Fitness
Business & Finance
Technology & Engineering
Food & Beverage
Fine Arts
Random Knowledge

See full index

3- Le traitement préliminaire des denrées > La découpe des produits carnés > Flashcards

La découpe des produits carnés Flashcards

Study These Flashcards

3- Le traitement préliminaire des denrées (19 decks)

L'étiquetage des fruits, des herbes fraiches et des légumes

L'étiquetage des produits de la mer et d'eau douce

L'étiquetage des produits carnés

L'étiquetage des volailles

L'étiquetage du gibier

Le matériel de lavage, débarrassage et stockage des denrées

Le matériel de découpe

Les appareils électromécaniques

L'épluchage et les autres actions préliminaires sur les fruits et légumes

Les actions préliminaires sur les poissons

Les actions préliminaires sur les crustacées

Les actions préliminaires sur les coquillages

Les actions préliminaires sur les produits carnés

La découpe des fruits et légumes

La découpe des produits de la mer et d'eau douce

La découpe des produits carnés

Le stockage des fruits et légumes

Le stockage des produits de la mer et d'eau douce

Le stockage des produits carnés

Key Links
Subjects
Company
- About Us
- Earn Money!
- Academy
- Swag Shop
- Contact
- Terms
- Podcasts
- Careers
Find Us

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions