Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

WSET-3 Nederlands > H5 De groeiomgeving > Flashcards

H5 De groeiomgeving Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
WSET ® Level 1 Wine flashcards WSET ® Level 2 Wine flashcards WSET ® Level 3 Wine flashcards WSET ® Level 2 Spirits flashcards WSET ® Level 1 Spirits flashcards WSET ® Level 3 Spirits flashcards WSET® Level 4 Wine flashcards
1
Q

Wat is de enige factor die de groei van een plant beinvloedt die niet varieert ?

A

CO2

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Hoe wordt het klimaat in een regio bepaald ?

A

Het jaarlijkse patroon van temperatuurzonlicht en regenval gemiddeld over meerdere jaren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Hoe wordt het weer gedefinieerd ?

A

De jaarlijkse variatie die optreedt ten opzichte van het klimaatgemiddelde

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Beneden welke temperatuur is het te koud om de cellen van een wijnstok te laten functioneren ?

A

10 graden Celsius

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Wat gebeurt er met een wijnstok boven de 22 graden ?

A

De cel van de wijnstok begint meer suiker te consumeren dan de wijnstok kan produceren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Om druiven succesvol te laten rijpen

A

heeft de wijnstok een gemiddelde temperatuur nodig tussen 16 en 21 graden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Wat bepaalt welke wijnstokken gedijen in een bepaald gebied ?

A

Temperatuur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Wat heeft een invloed op elke fase van de cyclus van een wijnstok ?

A

temperatuur

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Wat gebeurt er later in een koeler gebied ?

A

Bud barstte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

… en … kunnen bij een lagere temperatuur worden verstoord door te doen wat het oplevert ?

A

Bloei en fruitset. Opbrengsten verlagen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Als de temperatuur tijdens het rijpen koel is

A

wat gebeurt er dan met de zuurgraad en het suikergehalte? Zuur daalt minder en er wordt minder suiker verzameld 12

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Wat kan er gebeuren met zwarte druiven in koele groeiomstandigheden ?

A

Ze zullen wijnen produceren die overdreven samentrekkend en kruidachtig zijn (een gevolg van fysiologisch onrijp zijn)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Waarom kunnen witte druiven beter omgaan met koelere omstandigheden ?

A

Ze hebben geen behoefte aan rijpe tannines en wijnen zijn in balans met hogere zuurgraad

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Lijst in volgorde van de belangrijkste fasen van de groeicyclus van een wijnstok …

A

Budburst-Vroege scheut- en bladgroei-Bloei en fruit set-V´raison / bessen rijpen-Oogst-Winter rustperiode

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Geef een overzicht van de factoren die de jaarlijkse temperatuur be√Ønvloeden …

A

Latitude-Altitude-Ocean currents-Fog-Soil-Aspect

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Hoe beïnvloedt de breedtegraad de temperatuurbehoeften van een wijnstok ?

A

Hoe verder van de evenaar hoe koeler een gebied gemiddeld is.Ê

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Hoe daalt de temperatuur met de hoogte ?

A

6 graden C met elke 100m toename in hoogte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Hoe beïnvloeden zeestromingen het klimaat / weer ?

A

Door de lucht boven en om hen heen te koelen of te verwarmen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Hoe be√Ønvloedt mist de temperatuur?¬†Noem twee voorbeelden van gebieden waar dit een belangrijke factor is …

A

Het koelt een gebied. Californië en Casablanca in Chili.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Wat voor soort grond absorbeert en warmt de zon opnieuw op ?

A

Donkere grond of die met een hoger steen- en rotsgehalte

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Hoe beïnvloedt grond met een hoog watergehalte de rijping ?

A

het vertraagt het naarmate het meer energie kost om de grond te verwarmen en warmte van de wijnstokken sneller wordt afgevoerd

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Hoe be√Ønvloedt aspect rijping?¬†Geef een voorbeeld van een regio die vooral baat heeft bij een goed aspect …

A

De kant van een helling die naar de evenaar is gericht ontvangt meer zonlicht en warmte. De moezelvallei

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Hoe wordt continentaliteit bepaald ?

A

Het is het temperatuurverschil tussen winter en zomer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Wat is de belangrijkste factor die continentaliteit beïnvloedt? Waarom ?

A

Nabijheid van grote waterlichamen.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

Noem de vier belangrijkste ingangen die nodig zijn voor een wijnstok

A

warmte-zonlicht-water-voedingsstoffen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Wat geeft een wijnstok warmte ?

A

Zonlicht en bodem

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Waar haalt een wijnstok licht uit ?

A

De zon en de grond

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Hoe krijgt een wijnstok water ?

A

Regenval irrigatie en water opgeslagen in grond / gesteente

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
29
Q

Waar haalt een wijnstok zijn voedingsstoffen op ?

A

Bodemafzettingen-Bedrock-Humus-Meststof

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
30
Q

Wat is de grootste factor die het dagelijkse bereik kan beïnvloeden ?

A

Zeeën en meren

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
31
Q

Wat kan de niveaus van bewolking beïnvloeden ?

A

kleinere waterlichamen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
32
Q

Welke twee positieve effecten hebben koele nachten op een wijngaard ?

A

Ze helpen de wijnstokken rusten om het groeiseizoen te verlengen. Ze helpen het verlies van vluchtige aroma’s te vertragen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
33
Q

Welk effect hebben warme nachten op een wijngaard?Ê

A

Ze helpen de rijping te versnellen met name de productie van suiker

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
34
Q

Wat voor soort wijnen maken regio’s met een hoog dagbereik over het algemeen ?

A

frisser en aromatischer

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
35
Q

Wat is de impact op wijn van een kleinere dagketen ?

A

Ze hebben meestal een vollere smaak

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
36
Q

Noem een zeldzame regio met een laag continentaliteit maar een hoog dagbereik. Waarom ?

A

Napa Valley. Het ligt dicht bij de Pacifische moderatie van continentaliteit maar ervaart on-shore en off-shore wind en mist toenemende dagbereik

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
37
Q

Wat is Winter Freeze ?

A

wanneer de temperatuur onder -20 graden Celsius komt. Dit kan een wijnstok beschadigen of doden

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
38
Q

Het deel van een wijnstok dat het meeste risico loopt tijdens de bevriezing in de winter is …

A

De entceltus

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
39
Q

Hoe kunnen graft-eelt worden beschermd tijdens de bevriezing van de winter ?

A

Door de eelt te bedekken met aarde (soms de hele wijnstok)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
40
Q

Wat is voorjaarsvorst ?

A

Koude lucht onder 0 ° C die zich op grondniveau verzamelt en bezonken waterdamp bevriest

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
41
Q

Wat gebeurt er met een wijnstok tijdens de vorst in het voorjaar ?

A

Nieuwe burst-knoppen of scheuten worden gedood door vorst

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
42
Q

Wat zijn de vier belangrijkste methoden van bescherming tegen vorst ?

A

Branders-Windmachines-Sprinklers-Wijngaardontwerp

43
Q

Wat zijn branders / vlekkenpotten ?

A

De hitte die ze genereren zorgt voor beweging in de lucht waardoor koude lucht niet kan bezinken en vorst kan veroorzaken. Smudgepotten genereren ook rookwarmte van de wijngaard

44
Q

Waarom / hoe werken sprinklers tegen vorst ?

A

Wanneer hun water bevriest komen latente hittebeschermende knoppen en scheuten vrij

45
Q

Hoe kan een doordacht wijngaardontwerp helpen beschermen tegen vorst ?

A

Door gewassen weg te planten van depressies voorkomt u de ergste mogelijke vorst. Wijnstokken kunnen ook hoog worden getraind.

46
Q

Hoe anders kunnen milde winters slecht zijn voor de wijnbouw ?

A

Grotere populaties van ongedierte kunnen overleven om de wijnstokken in de volgende zomer aan te vallen

47
Q

Welke negatieve effecten kunnen hoge zomertemperaturen hebben op een wijnstok? Wat als er ook onvoldoende water is ?

A

Ze versnellen het rijpen door de samenstelling van de druiven te veranderen en de stijlen van de wijn te veranderen. Wanneer het water laag staat kan de wijnstok stoppen met het rijpen van zijn druiven hij kan zijn bladeren afwerpen en zelfs sterven

48
Q

Wat beperkt de RATE van fotosynthese ?

A

Lichtniveaus

49
Q

Hoe meer … hoe groter de hoeveelheid glucose die de bladeren produceren voor groei en druiven

A

Licht

50
Q

Noem een gebied waar de suikerniveaus laag zullen blijven vanwege bewolking

A

Hunter Valley Australië

51
Q

Verklaar het effect van breedtegraad op zonlicht.¬†Geef twee plaatsen die profiteren van dit effect …

A

Daglengte tijdens het zomerseizoen is langer hoe verder weg van de evenaar een wijngaard is. - Duitsland (Riesling) en de staat Washington (Cabernet)

52
Q

Welke elementen van het aspect zijn gunstig voor het rijpen van druiven ?

A

steilere hellingen en gericht naar de evenaar

53
Q

Waar ter wereld is blootstelling aan de zon het belangrijkst en waarom ?

A

het verst weg van de evenaar omdat de energie van de zon hier zwakker is

54
Q

Wat is de natuurlijke habitat van een wijnstok ?

A

Bos waar ze zouden bloeien en fruit wanneer ze door het bladerdak braken

55
Q

Onder welke lichtomstandigheden zijn knoppen minder vruchtbaar ?

A

In de schaduw

56
Q

Afgezien van het totale gebrek aan rijping wat kan er verder gebeuren in schaduwrijke omstandigheden ?

A

Coulure

57
Q

Wat wordt gebruikt om druiven te laten rijpen in gebieden met minder blootstelling aan licht ?

A

Canopy management technieken

58
Q

Wat kan het effect zijn van uitzonderlijk troebele omstandigheden op wijn ?

A

Lage niveaus van alcohol onrijpe tannines en smaken

59
Q

Hoe kunnen slechte lichtomstandigheden de gewassen beïnvloeden ?

A

Gewassen kunnen verminderen

60
Q

Noem de drie gebruiken een wijnstok heeft voor water …

A

Het geeft stijfheid aan scheuten en bladeren-Reguleert de temperatuur-Zwelt zijn druiven

61
Q

Wat is transpiratie ?

A

Hoe een wijnstok via zijn wortels toegang krijgt tot water en het naar zijn bladeren trekt

62
Q

Wat bepaalt de hoeveelheid water die een wijnstok gebruikt ?

A

temperatuur

63
Q

Waarom is waterstress gunstig voor het rijpen van druiven ?

A

De wijnstok heeft voldoende water om te fotosynthetiseren maar schakelt zijn glucosebronnen van scheutgroei naar druivenrijping

64
Q

Wat kan worden verstoord door regenval ?

A

Bloei en fruit set

65
Q

Wat moedigt schimmelinfectie aan ?

A

Vochtige omstandigheden na regenval

66
Q

In extreme gevallen kunnen bessen na regenval splitsen. Welk ander gevaar trekt dit aan ?

A

schimmelziekte

67
Q

Wat kan worden gebruikt als er onvoldoende neerslag is ?

A

Irrigatie

68
Q

Wat zijn de drie belangrijkste irrigatietechnieken ?

A

Druppelirrigatie-Sprinklers-Flood-irrigatie

69
Q

Wat is druppelirrigatie ?

A

De meest geavanceerde en dure vorm van irrigatie. Elke wijnstok heeft zijn eigen druppelaar die computergestuurd kan worden zodat elke wijnstok een optimale hoeveelheid water krijgt.

70
Q

Wat zijn de voor- en nadelen van sprinklers als een vorm van irrigatie ?

A

Ze zijn veel goedkoper dan druppelirrigatie maar ze verspillen veel water en creëren vochtige omstandigheden zoals regenval waardoor het ziekterisico toeneemt

71
Q

Wat is het voordeel van overstroming?¬†Wat zijn de barri√®res?¬†Geef twee voorbeelden van waar het kan / wordt gebruikt …

A

Het is erg goedkoop maar alleen mogelijk in vlakke of zacht glooiende wijngaarden waar toegang is tot grote hoeveelheden water. Chili en Argentinië.

72
Q

Wat kan er gebeuren tijdens droogte op korte termijn ?

A

De wijnstok kan tijdelijk de transpiratie stoppen en zijn hulpbronnen behouden

73
Q

Wat gebeurt er als de wijnstok tijdens het groeiseizoen te veel water heeft ?

A

bevordert het overmatige vegetatieve groei

74
Q

Welk effect heeft het op druiven als een wijnstok vegetatief overactief wordt ?

A

Dit leidt suikers af van de rijpende druiven. Ook het teveel aan scheuten en bladeren verhoogt het risico op schaduw.

75
Q

Welk effect kan zomerhagel hebben op een wijnstok ?

A

het kan de druiven beschadigen en zelfs de wijnstok zelf in het ergste geval een hele oogst vernietigen

76
Q

Noem een gebied dat bijzonder gevoelig is voor hagel …

A

Mendoza Argentinië

77
Q

Noem drie preventieve maatregelen tegen hagel …

A

Netting vliegtuigen en raketten

78
Q

Wanneer is het groeiseizoen op het noordelijk / zuidelijk halfrond ?

A

april - oktober en oktober - april

79
Q

Lijst continentaliteit regenval temperatuur van groeiseizoen en zonlicht van groeiseizoen voor alle drie klimaattypen …

A

Continentaal: Hoge continentaliteit lage regenval koele matige warme of hete temperatuur en meestal erg zonnig-Maritiem: Laag tot gemiddeld continentaal medium tot hoge regenval koel of gematigde temperatuur en bewolkt-mediterraan: lage tot gemiddelde continentaliteit (neerslag meestal in de winter) gematigde of warme temperaturen en meestal zonnig

80
Q

Wanneer daalt de temperatuur meestal snel in een continentaal klimaat ?

A

Herfst

81
Q

Welke soorten zijn het meest geschikt voor koele continentale klimaten ?

A

Degenen die laat uitkomen en vroeg rijpen

82
Q

Welke klimaten ervaren zeer droge zomers ?

A

Continentaal

83
Q

Wanneer regent het het meest in een zeeklimaat ?

A

het regent het hele jaar door gelijkmatig

84
Q

Welk effect heeft het hele jaar door regen in een zeeklimaat op andere klimatologische kenmerken ?

A

Het matigt zonlicht en temperatuur

85
Q

Hoe beïnvloedt een zeeklimaat de lengte van een groeiseizoen ?

A

Het verlengt het als gevolg van de matigende effecten

86
Q

Noem de grootste gevaren van een zeeklimaat

A

lente- en zomerregens die een zeer aanzienlijk risico kunnen vormen voor de bloeiende vruchtenset en de gezondheid van de druiven bij de oogst

87
Q

Wat is humus ?

A

organische stof

88
Q

Wat zijn de drie hoofdcomponenten van grond ?

A

Bodemdeeltjes stenen en rotsen - Humus - Plantenvoedingsstoffen

89
Q

Waar komen bodemdeeltjes stenen en rotsen vandaan ?

A

De onderliggende steen of latere afzettingen die erop liggen

90
Q

Wat zijn de grootste soorten gronddeeltjes ?

A

Zand

91
Q

Wat zijn de kleinste gronddeeltjes ?

A

klei

92
Q

Wat zijn vanuit het oogpunt van de wijnbouw de nadelen van grote gronddeeltjes ?

A

Ze zijn slecht in het vasthouden van water en voedingsstoffen voor planten

93
Q

Wat voor soort deeltjesgrootte is de beste grond ?

A

Een mengsel van groottes

94
Q

Wat zijn de voordelen van Humus ?

A

Het is rijk aan voedingsstoffen voor planten en had uitstekende waterhoudende eigenschappen

95
Q

Wat zijn de drie belangrijkste voedingsstoffen voor planten ?

A

stikstoffosfor en kalium

96
Q

Waar komen plantaardige voedingsstoffen vandaan ?

A

Rottend plantaardig materiaal - Mest-opgeloste minerale zouten

97
Q

Beschrijf de ideale grond voor de wijnbouw

A

het heeft relatief weinig voedingsstoffen en is goed gedraineerd maar kan voldoende water opslaan om de wijnstok door het groeiseizoen te ondersteunen

98
Q

Hoe wordt water opgeslagen in de bodem ?

A

Door binding met kleideeltjes of humus. Het kan ook toegankelijk zijn in de onderliggende rots.

99
Q

Wat gebeurt er met een wijnstok die wordt blootgesteld aan te hoge niveaus van voedingsstoffen ?

A

Hij zal te krachtig groeien

100
Q

Wat is het meest voorkomende symptoom dat verband houdt met een tekort aan voedingsstoffen ?

A

Chlorose

101
Q

Wat is chlorose ?

A

De bladeren worden geel omdat ze chlorofyl verliezen. Fotosynthese vermindert en de kwaliteit / opbrengst van de druif wordt beïnvloed.

102
Q

Wat is de meest voorkomende oorzaak van chlorose? Wat voor soort grond zal dit het meest waarschijnlijk veroorzaken ?

A

Het onvermogen van een wijnstok om voldoende ijzer uit de grond te winnen. Bodems met een hoog kalkgehalte.

103
Q

Geef voorbeelden van plaatsen met bodems met een hoge kalksteenÊ

A

Barolo Bourgondië Rioja en Champagne

WSET-3 Nederlands (46 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions