Brainscape's Knowledge GenomeTM

Browse over 1 million classes created by top students, professors, publishers, and experts.


See full index

WSET-3 Nederlands > H23 Oostenrijk > Flashcards

H23 Oostenrijk Flashcards

You may prefer our related Brainscape-certified flashcards:
WSET ® Level 1 Spirits flashcards WSET ® Level 3 Spirits flashcards WSET ® Level 2 Wine flashcards WSET ® Level 1 Wine flashcards WSET ® Level 3 Wine flashcards WSET ® Level 2 Spirits flashcards WSET® Level 4 Wine flashcards
1
Q

Waar in Oostenrijk is het wijnbouwgebied?

A

Het oostelijke deel

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Beschrijf het klimaat van Oost-Oostenrijk

A

Koel continentaal
Korte zomers en zeer strenge winters
Koeling noordelijke winden in het noorden
Opwindende oostenwinden nabij de Hongaarse grens

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Beschrijf weersveranderingen in Oostenrijk

A

Minder hier dan in Noord-Europa

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Wat is de meest aangeplante variëteit in Oostenrijk?

A

Grüner Veltliner

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Beschrijf wijnen van Grüner Veltliner tegen hoge opbrengsten

A

Fris maar ongebruikelijk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Beschrijf de wijnen van Grüner Veltliner als ze zorgvuldig zijn gekweekt

A 
Full-bodied
Geconcentreerd
Hoge zuurgraad
In de jeugd; citrus- of steenfruit met enkele hints van witte peper
Met de jaren; honing en toast
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Beschrijf de rol van eiken in de productie van Grüner Veltliner in Oostenrijk

A

Meerderheid is gefermenteerd en gerijpt in roestvrij staal, maar oude eiken vaten zijn gebruikelijk
Sommige rijping kan optreden in eiken barriques

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

What is the second most planted white variety in Austria?

A

Welschriesling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Beschrijf een droge Welschriesling

A

Fris maar eenvoudig
Citrusvruchten en groene appelaroma’s weergeven
Hoge zuurgraad

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Voor welke wijn is Welschriesling geschikt?

A

Botrytised dessertwijnen

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Wat is de op twee na best beplante witte variëteit in Oostenrijk?

A

Riesling

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Waar zijn in Oostenrijk de beste voorbeelden van Riesling vandaan?

A

Wachau, Kamptal en Kremstal

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Beschrijf Rieslings uit Oostenrijk

A

Droog
Gemiddeld tot full-bodied
Rijp, perzikig primair fruit
De beste voorbeelden kunnen flesleeftijd hebben

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Wat zijn de ‘andere’ witte variëteiten van Oostenrijk?

A

Chardonnay
Müller Thurgau
Sauvignon Blanc

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Welke van de ‘andere’ variëteiten van Oostenrijk groeit in naam? Waar?

A

Sauvignon Blanc

Steiermark (een zuidelijke regio)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Wat is de meest wijdvertakte zwarte variëteit in Oostenrijk?

A

Zweigelt

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Welke druiven werden gekruist om Zweigelt te maken?

A

Blaufränkisch x St Laurent

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Beschrijf wijnen van Blaufränkisch

A

Diep gekleurd
Zachte tannines
Smaken van braambessenfruit

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Wat is de meest gewaardeerde van de Oostenrijkse zwarte variëteiten?

A

Blaufränkisch

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Beschrijf Oostenrijkse wijnen gemaakt van Blaufränkisch

A

Middelgrote tannine
Hoge zuurgraad
Peppery, zure kersensmaak

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

… is een Oostenrijkse druivensoort met wijnen vergelijkbaar met Pinot Noir

A

St Laurent

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Wat is de rol van eik bij het maken van wijnen van St Laurent?

A

Het is gebruikelijk

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Welke beweging van rode wijn vindt er in Oostenrijk plaats?

A

Lokale variëteiten worden gemengd met internationale variëteiten zoals Pinot Noir, Cabernet Sauvignon en Merlot

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Wat zijn de vier federale productiestaten voor PDO-wijnen?

A

Niederösterreich (Neder-Oostenrijk)
Burgenland
Steiermark (Stiermarken)
Wien (Wenen)

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
25
Q

In welke deelstaten van Oostenrijk is de overgrote meerderheid van de productie?

A

Niederösterreich en Burgenland

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
26
Q

Welke is de grootste Oostenrijkse regio voor productie en export?

A

Niederösterreich

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
27
Q

Waar zijn de meeste wijngaarden in Niederösterreich?

A

Aan de oevers van de Donau en verder naar het noorden richting de Slowaakse grens

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
28
Q

Waar is Wachau en waar staat het bekend om?

A

Het is in Niederösterreich
De meest gerenommeerde voor droge wijnen van hoge kwaliteit
Gemaakt van Riesling of Grüner Veltliner

29
Q

Hoeveel subregio’s zijn er in Niederösterreich?

A

8

30
Q

Beschrijf wijngaarden van Wachau

A

Steil
Vaak terrasvormig
Op het zuiden
Naast de Donau

31
Q

Hoe lang is Wachau een DAC geweest?

A

Het heeft er niet voor gekozen om er een te worden

32
Q

Welk classificatiesysteem gebruikt Wachau?

A

Zijn eigen

33
Q

Welke regio’s omringen Wachau?

A

Kamptal DAC

Kremstal DAC

34
Q

In welke stijl worden Kamptal DAC en Kremstal DAC verwerkt?

A

Gelijkaardige stijl en kwaliteit aan Wachau

Van Grüner en Riesling

35
Q

Wat is het grootste wijnbouwgebied van Oostenrijk?

A

Weinviertel DAC

36
Q

Welke was de eerste Oostenrijkse DAC?

A

Weinviertel DAC

37
Q

Welke rassen worden gebruikt voor Weinviertel DAC?

A

Alleen Grüner Veltliner

38
Q

Hoe is Weinviertel anders verdeeld?

A

In twee niveaus; Klassik and Reserve

39
Q

Beschrijf Weinviertel Klassik-wijnen

A

Licht, fris en fruitig

Geen waarneembare eik

40
Q

Beschrijf wijn van het merk Weinviertel

A

Hogere minimum alcohol dan Klassik

Toegestaan ​​op rijping in eik

41
Q

Waar in Burgenland is Oostenrijk?

A

Ten oosten van Oostenrijk langs de grens met Hongarije

42
Q

Waar is Burgenland het meest bekend om?

A

Zoete wijnen van topkwaliteit

Rode wijnen

43
Q

Welke andere stijl van wijn wordt er in Burgenland gemaakt?

A

Droog wit

44
Q

Waar zijn de droge witte wijnen van Burgenland van gemaakt?

A

Pinot Blanc
Welschriesling
Grüner Veltliner
Chardonnay

45
Q

Waar ligt het belangrijkste gebied voor zoete wijnproductie in Burgenland?

A

Rond Neusiedlersee

46
Q

Wat is Neusiedlersee?

A

Een uitgestrekt ondiep meer in het noorden van Burgenland

47
Q

Beschrijf de locatie van de zoete wijngaarden rond de Neusiedlersee

A

Op laaggelegen grond bij het meer

48
Q

Waarom zijn de beste zoete wijnsites van Burgenland op laaggelegen grond?

A

Om te profiteren van herfstnevels die uit het meer en de waterrijke gebieden komen aan de randen
Dit bevordert edelrot

49
Q

Hoe consistent is Botrytis-infectie rond Neusiedlersee?

A

Het is bijna elk jaar gegarandeerd

50
Q

Wat is een van de meest gebruikte druivensoorten voor zoete wijn in Oostenrijk?

A

Welschriesling

51
Q

Waar komen in Oostenrijk de beste rode wijnen vandaan?

A

Het hogere land weg van Neusiedlersee en in de heuvels verder naar het zuiden

52
Q

Wat is de meest geplante rode variëteit van Burgenland?

A

Zweigelt

53
Q

Noem rode variëteiten in Burgenland anders dan Zweigelt

A

Blaufränkisch
St Laurent
Pinot, Merlot en Cabernet Sauvignon

54
Q

Noem een ​​DAC voor Zweigelt

A

Neusiedlersee DAC

55
Q

Wat is de grootste van de DAC’s voor Blaufränkisch?

A

Mittelburgenland

56
Q

Hoe worden PGI-wijnen in Oostenrijk geëtiketteerd?

A

Landwein

57
Q

Hoe worden wijnen zonder GI in Oostenrijk gelabeld?

A

Wein

58
Q

Hoeveel gebieden in Oostenrijk komen in aanmerking voor de status van PDO?

A

20 (vier staten en 16 kleinere gebieden)

59
Q

Wat zijn de twee statussen die de PDO-wijnen in Oostenrijk kunnen hebben?

A

Qualitätswein

Districtus Austriae Controllatus (DAC)

60
Q

Hoeveel gebieden van Oostenrijk zijn aangewezen voor de productie van Qualitätswein?

A

11 (de vier deelstaten en zeven van de kleinere gebieden)

61
Q

Van hoeveel druivensoorten mag Qualitätsweine van Oostenrijk worden gemaakt?

A

35

62
Q

In welke stijl moet de Oostenrijkse Qualitätsweine worden gemaakt?

A

elke

63
Q

Hoe anders mag Qualitätsweine in Oostenrijk worden geëtiketteerd?

A

Met een Prädikat-niveau (zoals in Duitsland)

64
Q

Wat zijn de Prädikat-niveaus in Oostenrijk?

A

Hetzelfde als in Duitsland, maar met nog twee;

Ausbruch (tussen BA en TBA) en Strohwein / Schilfwein

65
Q

Wat is Strohwein / Schilfwein?

A

Trossen druiven worden ‘s winters op stro- of rietbedden gelegd om suikers te concentreren

66
Q

Hoeveel van de kleinere regio’s van Oostenrijk hebben ervoor gekozen om DAC te worden?

A

9

67
Q

Hoe wordt de DAC-status toegekend?

A

Wijnproducenten in een regio moeten het eens zijn over druivensoorten, een wijnstijl en een reeks voorschriften die daarbij horen

68
Q

Hoe moeten andere wijnen in Oostenrijk buiten de DAC-voorschriften hun wijnen etiketteren?

A

Met alleen de naam van de relevante federale staat

WSET-3 Nederlands (46 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2024 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions