H34 Oregon, Washington en New York

Question 1

In welke twee regio’s kun je Oregon opdelen?

Answer 1

1. Noordelijk Oregon

2. Zuidelijk Oregon

Question 2

Omschrijf 
AVA Willamette Valley
Viti:
Druiven:
type wijn:

Answer 2

viti:
- grootste wijngebied oregon
- verkoeling oceaan en gem klimaat
- groeiseizoen is grotendeels droog, lange zonnige dagen en koele nachten
druiven:
- pinot noir, pinot gris
type:
- stil

Question 3

Wat is het meest aangeplante druivenras in AVA Willamette Valley?

Answer 3

pinot noir

Question 4

Omschrijf de algemene stijl pinot noir uit AVA Willamette Valley?

Answer 4

Hoog zuur
rijp rood fruit
tonen van kaneel

Question 5

Omschrijf de algemene stijl pinot gris uit AVA Willamette Valley?

Answer 5

fruitig en droog

Question 6

Heeft noord of zuid Oregon het warmste groeiseizoen?

Answer 6

AVA Southern Oregon

Question 7

Welke druiven groeien er succesvol in AVA Southern Oregon? Benoem er 6..

Answer 7

1. Merlot
2. Cabernet sauvignon
3. Pinot Noir
4. Chardonnay
5. Pinot Gris
6. Syrah

Question 8

Noem de belangrijkste AVA’s uit Washington state

Answer 8

1. AVA Columbia Valley

Question 9

Waar zijn de meeste wijngaarden aangeplant in Washington state?

Answer 9

AVA Columbia Valley

Question 10

Noem de 2 AVA’s in AVA Columbia Valley

Answer 10

1. Yakima Valley AVA

2. Walla Walla AVA

Question 11

Wat is het meest belangrijke aspect in het klimaat in AVA Columbia Valley en hoe gaan wijnboeren hier mee om?

Answer 11

• lage regenval
• oorzaak van de regenschaduw effect door de Cascade bergen
• wijnboeren irrigeren met rivierwater

Question 12

Wat is het meest gunstige aspect van het klimaat in AVA Columbia Valley en waarom?

Answer 12

• langer daglicht = fruit kan optimaal rijpen

- constante zomer temp. en koele nachten = zodat zijn zuurgraat kan behouden

Question 13

Naast lage regenval wat is een ander groot probleem voor wijnboeren in AVA Columbia Valley?

Answer 13

• Wintervorst kan oogstvolume halveren of erger

Question 14

Wat zijn de meest belangrijke rode wijn stylen in AVA Columbia Valley? benoem de 2

Answer 14

1. Merlot = rond en vol body

2. CS = elegant en kan goed ouderen

Question 15

Omschrijf een Syrah uit Washington State?

Answer 15

• volle body en intens geconcentreerd

Question 16

Wat is het meest aangeplante witte druivenras uit Washington State?

Answer 16

• Chardonnay

Question 17

Wat is de style van chardonnay uit Washington State?

Answer 17

• fruitig met getoast tonen van hout

Question 18

Welke druif na chardonnay is ook populair in Washington State en wat voor stijl?

Answer 18

• Riesling

- droge stijl met rijpe steenvruchten

Question 19

Wat is uniek aan New York State als wijnregio?

Answer 19

• Gedomineerd door amerikaanse en hybride druivenrassen

Question 20

Waarom zijn amerikaanse en hybride druivenrassen zo populair in New York Sate?

Answer 20

• ze zijn winterhard

- worden ook gebruikt voor sap en jam

Question 21

Wat zijn de meest aangeplante Vitus Vinifera druivenrassen in New York State? benoem er 4..

Answer 21

1. Riesling
2. Chardonnay
3. Pinot noir
4. Cabernet sauvignon

Question 22

Welke AVA is in New York State het belangrijkst voor wijnproductie?

Answer 22

AVA Finger Lakes

Question 23

Waarom is AVA Finger Lakes geschikt voor wijnbouw?

Answer 23

• De diepe gletsjermeren slaan warmte op.

- hierdoor wordt het groeiseizoen verlengt

Question 24

Welke wijn is AVA Finger Lakes het meest bekend?

Answer 24

geparfumeerde Riesling

Question 25

Naast riesling welke andere druivenrassen doen het succesvol in AVA Finger Lakes?

Answer 25

1. Pinot noir
2. Cabernet Franc
3. Chardonnay
4. hybride en amerikaanse