Generalidades, ácidos y bases Flashcards
Se disocian, con lo que liberan protones y producen sus bases conjugadas
Ácidos
Aceptan protones, por lo que producen sus ácidos conjugados
Bases
Consisten pares ácido-base, pueden donar y aceptar protones, mantienen el pH de una solución
Amortiguadores
Muchos compuestos bioquímicos van de moléculas pequeñas a grandes polímeros, qué permite esto?
Que sean capaces de añadir o liberar protones, por lo que pueden portar carga
Soluciones en las que se llevan a cabo la mayor parte de reacciones bioquímicas
Soluciones acuosas
Son donadores de protones
Ácidos
Son aceptadores de protones
Bases
Ecuación que describe la relación entre pH, pK, concentraciones de un ácido y su base conjugada
Ecuación de Henderson-Hasselbach
Se oponen a los cambios de pH cuando se agregan H u OH
Amortiguadores
Amortiguan los ácidos que se ingieren o producen en el organismo
Bicarbonatos y proteínas
Proteína particular que amortigua los ácidos que se ingieren o producen en el organismo
Hemoglobina
Principales amortiguadores de la sangre
Bicarbonato y hemoglobina