Cinética enzimática Flashcards
Estudio cuantitativo de la catálisis de las enzimas
Cinética enzimática
Estudia movimiento, velocidad de reacción y todos los factores que puedan influir en la velocidad
Cinética enzimática
Factores que pueden influir en la velocidad de la catálisis
pH, temperatura, cofactores, concentraciones saturables de sustrato
Explica la relación entre la velocidad inicial y concentración inicial del sustrato
Teoría de Michaelis-Menten
En qué consiste la primera etapa de la teoría de Michaelis-Menten?
Cuando una enzima con un solo sitio activo se une a un solo sustrato y forma complejo enzima-sustrato
En qué consiste la segunda etapa?
Gracias a complejo enzima-sustrato se forma el producto, este es liberado por separado de la enzima
Qué significa K1?
Constante de formación del complejo ES
Qué significa K2?
Constante de disolución del complejo ES
Qué significa K3?
Constante de formación y liberación del producto
Órdenes con las que cuentan las reacciones enzimáticas
Reacciones de orden 0, reacciones de 1er orden
Orden en la que la constante de formación del producto es independiente de la concentración del sustrato y no hay enzimas libres
Reacciones de orden 0
Orden en la que la velocidad de la reacción es directamente proporcional a la concentración del sustrato
Reacciones de 1er orden
Cómo se le conoce a la constante de Michaelis-Menten
km
Es la afinidad de una enzima por su sustrato
km
Cómo será la km cuando la enzima tiene una alta afinidad por su sustrato
km baja