BIOLOGIA 2 Flashcards

1
Q

“Es un estado de completo bienestar físico, mental y social y no solamente ausencia de enfermedad o invalidez”

A

Salud (definición que propuso la Organización Mundial de la Salud OMS)

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2
Q

Para que una enfermedad se presente deben interactuar tres factores

A

Huésped y hosperdero: alguien o algo que causa la enfermedad
El agente causal
El medio ambiente: donde conviven ambos

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3
Q

A estos tres factores: huésped, agente causal y medio ambiente intervienen en el proceso de la enfermedad que se le conoce como:

A

Triada ecológica

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4
Q

Preparar con anticipación lo necesario para un fin, anticiparse a una dificultad, prever un daño

A

Prevención

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5
Q

Ofrecer información suficiente y adecuada. Aprender y conocer las actitudes y actividades necesarias para preservar y fomentar la salud.

A

Promover la salud

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6
Q

Contribuye en cambiar los hábitos erróneos, responsables de una gran cantidad de enfermedades

A

Educaciones para la salud

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7
Q

Una persona bien alimentada prepara su cuerpo para gozar de buena salud

A

Educación nutricional

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8
Q

Con ella se busca propiciar que la personalidad sea adecuada y sana

A

Promover la higiene mental

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9
Q

Incluye actividades elementales para una vida sana: buenas condiciones laborales, de vivienda y de recreación

A

Educación para la vida

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10
Q

Es la serie de procesos químicos mediante los cuales los nutrientes que ingerimos se asimilan y utilizan en las funciones del organismo

A

Nutrición

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11
Q

Sustancia química que se encuentra en los alimentos sirve para el organismo para abastecerse de energía, realizar sus funciones y formar tejidos

A

Nutriente

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12
Q

Cualquier sustancia que el organismo puede asimilar y utilizar para sus funciones vitales

A

Alimento

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13
Q

Acción de ingerir alimentos.

A

Alimentación

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14
Q

En este grupo se incluyen los hidratos de carbono, carbohidratos o glúcidos; proteínas o protidos y lípidos o grasas

A

Macronutrientes

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15
Q

Vitaminas y minerales (frutas)

A

Micronutrientes

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16
Q

Se refiere a los alimentos que se acostumbra ingerir y no sólo a los regímenes alimentarios especiales (ya sea para bajar de peso)

A

Dieta

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17
Q

Tener de 50 a 60% de hidratos de carbono, 30% de proteínas y de 10 a 20% de grasas, las cuales deben ser de origen vegetal

A

Dieta Equilibrada

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18
Q

Debe brindar lo necesario en cantidad y calidad para cumplir con los requerimientos calóricos de acuerdo con la edad, sexo y actividad física que se realice. 2000 a 3000 calorias

A

Dieta Suficiente

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19
Q

Que contenga todos los grupos de alimentos

A

Dieta Completa

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20
Q

Se refiere a que deben tomarse en cuenta factores como edad, sexo, constitución física, estado de salud, actividad, etc

A

Dieta Adecuada

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21
Q

Que contenga todos los grupos de alimentos y que estos sean diferentes, con la finalidad de hacer más apetitosa la comida

A

Dieta Variada

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22
Q

Que se de el aseo necesario a cada alimento, las frutas y verduras deben lavarse con agua y jabón

A

Dieta Higiénica

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23
Q

Aunque no es un requisito indispensable, ingerir alimentos debe ser algo agradable al paladar

A

Dieta Bien Condimentada

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24
Q

Se define como la cantidad de calor necesaria para aumentar en 1°C un litro de agua

A

Caloría

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25
Tiene un valor de 4.184 calorias
Joule o Julio
26
Brindan cuatro calorias por gramo, las cuales se utilizan para realizar actividades corporales
Carbohidratos
27
Brindan cuatro calorias por gramo, se utilizan en la formación de tejidos por lo que se les llama alimentos plásticos
Proteínas
28
Son los alimentos que más calorias aportan por gramo, con nueve
Los lípidos o grasas
29
Aportan una cantidad de calorías que sobrepasa lo requerido por el cuerpo humano
Alimentos chatarra
30
Son indispensables para que el organismo funcione en forma adecuada
Vitaminas y minerales
31
Moléculas orgánicas que el cuerpo necesita en cantidades muy pequeñas. El cuerpo las necesita para reacciones químicas
Vitaminas
32
A, D, E y K, pueden almacenarse en los tejidos grados del cuerpo
Vitaminas Liposolubles
33
Incluyen vitamina C y B, se disuelven en agua y no pueden almacenarse en el cuerpo
Vitaminas Hidrosolubles
34
Nutrientes inorgánicas que necesita el cuerpo, por lo general en cantidades pequeñas
Minerales
35
Es necesario para la hemoglobina
El hierro
36
Minerales importantes ``` Calcio Fósforo Hierro Cloro Sodio Potasio Cinc ```
``` Productos lácteos Productos lácteos, carnes, aves Carnes, huevos, leguminosas Sal de mesa Sal de mesa, alimentos procesados Carnes, frutas y vegetales Carnes, mariscos y cereales ```
37
Proporciona nutrientes en cantidades adecuadas y energía suficiente para que una persona mantenga un peso saludable
Dieta Balanceada
38
Proporcionan información general sobre nutrición. Pueden usarse para elegir alimentos saludables
Etiquetas de información nutricional
39
Para mantener un peso saludable
Hay que hacer ejercicio alrededor de 30 minutos al día e ingerir una dieta balanceada
40
Recomienda una dieta con un máximo de 30% de calorias de grasa, de las cuales 7% deberían ser de grasas saturadas y 1% de grasas trans
American Heart Association
41
Incrementa el riesgo de desarrollar enfermedad cardiaca, diabetes tipo II
Dietas altas en grasas saturadas y trans
42
Ocurren cuando los microorganismos producen cambios fisiológicos que perturban las funciones normales del cuerpo
Enfermedades infecciosas
43
Eran llamados "gérmenes", así que esta conclusión fue llamada teoría microbiana de la enfermedad
Microorganismos
44
Lo anterior es incorrecto, la palabra () no tiene ningún sentido científico
Germen
45
Germen
Agente etiológico
46
Pueden ser causadas por virus, bacterias, hongos, protistas y parásitos
Enfermedades infecciosas
47
Son inanimados, se replican al insertar su material genético en una célula huésped. Resfriado, gripe, varicela
Virus
48
Descomponen los tejidos del organismo infectado para obtener alimento o liberan toxinas. Infecciones por estreptococos
Bacterias
49
Causan infecciones en la superficie de la piel, la boca, la garganta, las uñas de manos y pies. Tiña, aftas
Hongos
50
Como se propagan las enfermedades:
A través de la tos, los estornudos, contacto físico o intercambio de fluidos corporales. Agua o alimentos contaminados
51
Casi todos los microorganismos etiológicos se llaman:
Patogenos
52
Eucariotas unicelulares que pueden infectar a las personas a través del agua contaminada
Protistas
53
Casi todos los parásitos que infectan a los humanos son parecidos a gusanos, pueden entrar por la boca, la nariz, el ano. Triquinosis, esquistosomiasis
Gusanos parásitos
54
Liberan miles de diminutas gotitas que pueden ser inhaladas por otras personas.
Tos y estornudo
55
Síntomas: diarrea grave. El agua y los alimentos deben ser lavados perfectamente, también sino se almacenan o cuecen adecuadamente pueden provocar enfermedades
Agua o alimentos contaminados
56
Cualquier enfermedad que se pueda trasmitir de los alimentos a los seres humanos se llama:
Zoonosis
57
Incluyen la piel, las lágrimas y otras secreciones, la respuesta inflamatoria, los interferones y la fiebre
Defensas no específicas
58
Barrera física (piel). Aunque no cubre todo su cuerpo, los Patogenos pueden entrar la nariz, oídos y boca
Primera línea de defensa
59
Si los Patogenos entran por un corte en la piel, la _________ entra en acción
Segunda línea de defensa
60
Provoca que las áreas infectadas se pongan rojas y duelan o se inflamen
Respuesta inflamatoria
61
Estas aumentan el flujo de sabre y fluidos hacia al área afectada
Histaminas
62
Ciertas células huésped producen proteínas que inhiben la síntesis de las proteínas virales. Los científicos llamaron a estas proteínas:
Interferones (porque interfieren en el crecimiento viral)
63
El sistema inmunológico también libera sustancias químicas que incrementan la temperatura corporal, produciendo:
Fiebre | Una temperatura corporal alta puede desacelerarse o detener el crecimiento de algunos patogenos
64
Las defensas específicas del sistema inmunológico distinguen lo que es:
"Propio" y lo que es "extraño" y desactivan o matan cualquier sustancia o célula extraña que entre en el cuerpo
65
Son casi todos los microorganismos etiológicos: virus, bacterias
Patogenos
66
Reconocimiento, respuesta y memoria específicos constituyen la:
Respuesta inmunológica
67
Es cualquier sustancia extraña que puede estimular una respuesta inmunológica. Normalmente se localizan en las superficie externas de las bacterias.
Antígenos
68
Su papel principal es marcar a los antígenos para que las células inmunológicas los destruyan
Anticuerpos
69
Principales células funcionales de la respuesta inmunológica son los:
Linfocitos (células B y celular T)
70
Linfocitos Células () | Se producen y maduran en la médula ósea roja
B
71
Linfocitos célula () Se producen en la médula ósea; pero maduran en el timo, una glándula endocrina
T