Alcool Flashcards
Notre consommation d’alcool varie selon quoi?
éducation, environnement (familial), traumatismes (enfance), religion, argent, état de santé, expériences passées
Comment l’alcool est-il un anesthésique progressif?
anxiolytique, relaxant musculaire, euphorisant, diminution progressive de l’état de conscience, coma éthylique, mort
La surconsommation d’alcool a un effet sur quels organes?
foie, coeur, système nerveux
foie: hépatique alcoolique (alcool = hépatotoxique), le foie peut se regénérer
Pourquoi consomme-t-on de l’alcool?
goût, socialiser, effet de R-OH sur l’état mental, créer des liens, célébrer, source de connaissance à acquérir, moyen de faire ou dépenser de l’argent,
Quelle est la consommation moyenne d’alcool par individu par année dans les pays industrialisés?
6.1 L/an (7 calories/g d’alcool pur)
Est-ce que l’alcool est bonne pour la santé?
oui, mais en petite quantité, courbe réponse en J
Quelles sont les propriétés antioxydantes de l’alcool?
substances phénoliques, flavonoïdes auraient des effets bénéfiques sur l’arthéromatose
Si trop grande consommation d’alcool, quels liens sont prouvés avec l’alcool?
maladie cardiovasculaire, cancer (15 formes), décès prématuré, HTA, cardiomyopathie (alcool = générateur de troubles cardiaques), ACV, FA (fibrillation auriculaire), trouble du système nerveux
Doit-on recommander aux abstinents de boire de l’alcool?
Non, les preuves ne sont pas assez solides
Qu’est-ce qui rend la consommation d’alcool délétère?
volume = quantité, schéma = étalement des consommations, qualité = type d’alcool (éthylique vs. méthylique)
Qu’est-ce qu’une surconsommation d’alcool épisodique?
plus de 60g d’alcool (entre 4 et 6 consommations) selon l’OMS
L’alcool est-il sexuel? Quelles sont les différences entre les hommes et les femmes?
Oui
femme: moins de comportements violents, moins d’épisodes de surconsommation, décès 4% (homme décès 7.6%), plus susceptibles de ressentir les effets secondaires de l’alcool (plus petit poids corporel, % de graisse plus élevé, capacité hépatique plus petite i.e. foie plus petit)
Quelle est l’influence de l’âge sur l’alcool?
consommation pour moins de 14 ans = problèmes dans le futur
plus vieux = diminution de la consommation naturelle mais plus de cancer, lésions mortelles et chutes
Quel type d’alcool est le plus consommé sur la planète?
spiritueux (50%) > bière (35%) > vin (8%)
Quelles sont les causes du lendemain de veille?
déshydratation
changements hormonaux: forme d’acidose, augmentation lactate et marqueurs pro-inflammatoires, production de cytokines, effet signalétique sur le cerveau = sx de comportement malade (sensation de faiblesse, troubles de concentration, perte d’appétit, fatigue, perte d’intérêt)
Quel est le lien entre le sommeil et l’alcool?
sommeil écourté, diminution de sa qualité, alcool induit le sommeil, sommeil plus agité
Est-ce qu’il y a un lien entre l’alcool et les sports?
Oui, les sportifs boivent plus que les non-sportifs. certains sports = plus grande consommation d’alcool
Quels sont les effets physiologiques de l’alcool chez les sportifs?
4% R-OH et plus = déshydrate, synthèse de protéines dans les muscles (acétaldéhyde), inhibe la synthèse de glycogène
sur le système nerveux: dépresseur, trouble de l’équilibre, augmentation du temps de réaction, diminution de la poursuite visuelle + mémoire + motricité fine, sommeil augmente en phase 1 et diminue en REM
Quel est l’apport nutritionnel de l’alcool?
calorie 7kcal/g (entre lipides et glucides) 1 bière = 140 kcal 1 verre de vin = 110 kcal 1 oz de spiritueux = 100 kcal 5% de l'apport calorique des athlètes calories vides
Est-ce que l’alcool a des effets sur la performance aérobie?
peu d’influence sauf si concentration élevée (20 mmol/L)
Quelle est la position de l’ACSM sur l’alcool et la performance?
habiletés motrices affectées, VO2 peu affectée, R-OH n’améliore pas la performance, perturbe les mécanismes de thermorégulation
Conclusion de la consommation de l’alcool chez les athlètes
athlètes tolèrent mieux les effets négatifs de l’alcool, mais l’alcool n’a pas sa place pour ceux qui veulent performer
