7 - Alcool Flashcards
Quel est le pourcentage d’alcool dans une bière?
5%
Quelle est la quantité d’une portion de bière?
12 oz
Quel est le pourcentage d’alcool dans un verre de vin?
12%
Quelle est la quantité d’une portion de vin?
5 oz
Quel est le pourcentage d’alcool dans un verre de vin fortifié?
20%
Quelle est la quantité d’une portion de vin fortifié?
3 oz
Quel est le pourcentage d’alcool dans un verre de spiritueux?
40%
Quelle est la quantité d’une portion de spiritueux?
1.5 oz
Quel est le pourcentage d’alcool dans un verre de cidre?
6%
Quelle est la quantité d’une portion de cidre?
5 oz
Quels sont les 3 types d’alcool les plus consommés sur la planète?
Spiritueux (50%)
Bière (35%)
Vin (8%)
Quel est le type d’alcool le plus consommé en Europe?
Vin
Quel est le type d’alcool le plus consommé en Amérique?
Bière
Quel est le type d’alcool le plus consommé en Asie?
Spiritueux
Quelle est la molécule responsable de la gueule de bois?
Acétaldéhyde (éthanal)
Combien de calories y a-t-il dans un pina colada et à quel aliment peut-on le comparer?
Près de 500 calories
Comparable à un burger
Combien de calories y a-t-il dans une bière et à quel aliment peut-on le comparer?
Près de 200 calories
Comparable à une part de gateau au chocolat.
V ou F
La bière permet le stockage des graisses sous forme sous-cutané.
FAUX
La bière stock le gras sous forme de gras viscéral profond qui est mauvais pour les performances.
V ou F
Le fois GRAS sécrète des marqueurs inflammatoire (phénomène accéléré avec l’alcool).
VRAI
V ou F
La nourriture permet de diminuer la vitesse d’absorption de l’alcool.
VRAI
V ou F
L’alcool dilate même les plus petits vaisseaux ce qui explique la rougeur des yeux.
VRAI
Quels sont les 5 effets principaux de l’alcool?
Réduit la synthèse de glycogène musculaire
Réduit les fonction cognitive (24hrs)
Détériore la qualité du sommeil
Réduit la force du membre supérieur.
Réduit la synthèse protéique.
Qu’est-ce que le drunk monkey syndrom?
Avant : fruits tombaient des arbres, chaleur= fermentation = alcool, les singes aimaient ces fruits et se saoulaient.
L’alcool est au combientième rang des substances consommées?
3e après le pétrole et le café
Qu’est-ce que l’alcool?
Un anesthésique progressif
Quels sont les effets psychologiques de l’alcool?
Anxiolytique Relaxant musculaire Euphorisant (-) de l'état de conscience Coma éthylique - mort
La surconsommation d’alcool a des effets sur quels systèmes corporels?
Coeur, système nerveux et foie
Qu’est-ce qui fait varier la consommation d’alcool?
Choix personnel
Éducation, religion, argent
État de santé, expériences passées, enfance, environnement familiale…
L’alcool au volant est la combientième cause de d’accidents mortels ou non sur la route?
1ere
Citations
Ses vertus sont bien connues… elle prolonge la vie et voilà pourquoi elle mérite d’être appelée ___-__-___. On doit la conserver dans un vase d’__.
À propos de l’alcool, on peut en conclure qu’il ne s’agit pas de l’utilisation d’une ________ chose, mais bien de l’abus d’une _____ chose. (AL)
Il se mit alors à _____ abondamment sur ses camarades qui le soutenaient à grande peine.
eau-de-vie
or
Mauvaise
Bonne
Vomir
Quels sont les motifs qui mènent les gens à boire?
Social, gout, faire des liens, effet mental, célébration, connaissances à acquérir, oublier
Quelle est la consommation moyenne d’alcool par individu par année dans pays industrialisé?
6,1 L d’alcool PUR
4200+ calories
12.2 lbs de gras
Quelle est la consommation recommandée pour retirer des bénéfices?
Femmes 0-2 verres / jour
Homme 0-3 verres / jour
Ne pas boire tous les jours.
L’alcool est responsable de quel % des décès sur la planète?
6%
V ou F
L’alcool est dans le top 5 des facteurs de risque pour 200 types de blessures et maladies.
VRAI
Est-ce que l’alcool a de bons effets sur la santé?
Oui, mais en petite quantité, courbe réponse en J.
Qu’est-ce que le French Paradox?
Les français ont plus tendance à boire du vin qui contient d’avantages d’antioxidants que les autres alcool.
Ces antioxydants permettent de contre-balancer les effets nuisibles de l’alcool.
Quelles sont les raisons de NE PAS boire?
Gout, R personnelles, culturelles ou religieuses.
Histoire familiale, abstinence, maladie.
Est-ce qu’on doit recommander aux abstinents de consommer de l’alcool?
NON, les preuves établies sur les bénéfices de l’alcool ne sont toujours pas assez solides pour systématiser la consommation alcoolique.
Une consommation excessive d’alcool peut avoir des répercussions sur quoi?
Cancer, Maladies cardiovasculaires HTA Décès prématuré Cardiomyopathie ACV FA fibrillation auriculaire (trouble du rythme ; oreillettes désynchro ne permet pas remplissage ventriculaire) TR système nerveux (choc valgal)
Quels aspects de la réglementation gouvernementale touche l’alcool?
Âge légal
Consommation en publique
Conduite automobile
Quels sont les 2 types de consommation d’alcool?
Délétère (volume, schéma, qualité) et épisodique (entre 4 et 6 consommations)
Quels sont les effets de l’alcool sur le sommeil?
Écourté, plus agité, de moins bonne qualité
Induit le sommeil
V ou F
Une consommation trop jeune d’alcool (avant 14 ans) favorise le développement de problèmes alcooliques à l’âge adulte.
VRAI
V ou F
Plus tu commences à boire vieux, plus la consommation d’alcool est naturelle.
FAUX
Plus tu commences vieux, MOINS la consommation est naturelle.
V ou F
Plus on boit vieux, plus on a de chances de développer des cancers, d’avoir des lésions non-mortelles et plus on a de chances de chuter.
VRAI
L’effet sexuel de l’alcool est-il plus grand chez la femme ou chez l’homme?
Chez l’Homme
V ou F
Les femmes ont moins de comportements violents et moins d’épisodes de surconsommation.
VRAI
L’effet général de l’alcool est-il plus fort pour l’homme ou la femme? Pourquoi?
Chez la femme, avec un poids corporelle généralement inférieur, volume sanguin inférieur, alcool moins dilué dans le corps.
Plus de masse grasse, moins de masse maigre, métabolisme plus faible, métabolise l’alcool plus lentement.
L’alcool cause-t-il plus de décès chez l’homme ou chez la femme? (accidents d’auto inclus)
Chez l’homme : 7,6 %
Femme = 4%
Quelles sont les causes des lendemains de veille?
Déshydratation
Changements hormonaux (acidose, lactate(+), marqueurs inflammatoires)
Production de cytokines
Effets signalétiques sur le cerveau ( faiblesse, concentration, appétit, fatigue et intérêt)
V ou F
Un épisode de surconsommation peut prendre plusieurs jours pour s’en remettre.
VRAI
Combien y a-t-il de kcal par g d’alcool?
7
Place 1 portion de bière, de vin et de spiritueux en ordre croissant de kcal.
spiritueux : 100kcal
Vin : 110kcal
Bière : 140kcal
Qu’est-ce qu’il y a dans une consommation d’alcool?
Pas mal juste des calories, pas minéraux, vitamines, protéines, peu ou pas de sucre…
Pourquoi c’est dangereux de boire à l’extérieur par temps froid?
La vasodilatation empêche de sentir le froid -> hypothermie
V ou F
L’alcool n’a pas sa place dans le régime de ceux qui veulent performer, même si les athlètes tolèrent généralement mieux les effets négatifs.
VRAI
V ou F
Les sportifs amateurs ont tendance à boire plus que les non-sportifs.
VRAI
L’alcool affecte-t-il le VO2max et le 1 RM?
NON
Quels sont les sports qui favorisent la consommation d’alcool et ceux qui n’y sont pas associé?
OUI : hockey, base-ball, football australien, rugby…
NON : Natation, escrime, pingpong, tir-à-l’arc
À partir de quelle concentration d’alcool est-il mauvais pour l’hydratation corporelle de consommer de l’alcool?
4% d’alcool
Quels sont les effets sur le système nerveux de l’alcool?
Dépression Troubles d'équilibre (+) TR (-) poursuite visuelle, mémoire et motricité fine Sommeil (+) stade 1 (-) REM
Selon une étude, l’alcool aurait peu d’effet sur la performance sauf à une concentration élevée, quelle est cette concentration?
20mmol/L
Limite pour conduire = 80 mmol/L…
V ou F
Les effets sur la performance son controversés.
VRAI, équivoques
Quelle est la position de l’ACSM sur l’alcool durant les entraînements?
- habiletés motrices affectées
- VO2 peu affecté
- pas d’amélioration sur perfo
- perturbe mécanisme de thermorégulation
Quelle est la substance psychoactive la plus consommée au monde?
Alcool
V ou F
Caféine = stimulant
alcool = dépressif
VRAI
