5c - PHYSIOLOGIE (olfaction, nez et voix, sinus paranasaux)

Question 1

généralités - ou se fait l’olfaction (3)

Answer 1

• se fait principalement a/n de la lame criblée de l’ethmoide
• mais aussi dans la partie sup du septum nasal
• et partie sup des cornets moyens et supérieurs

Question 2

généralités - combien de cellules réceptrices retrouve-t-on dans la muqueuse olfactive

Answer 2

• 12 000 000

Question 3

généralités - décrire les cellules réceptrices de la muqueuse olfactive

Answer 3

cellules bipolaires qui détectent les odeurs

Question 4

généralités - ou est-ce que les cellles réceptrices de la muqueuse olfactive font synapse

Answer 4

font synpase au bulbe olfactif dans la fosse cranienne antérieur

Question 5

généralités - décrire l’aire olfactive

Answer 5

mesure 200 - 400 mm carrés chez l’H (bcp + chez le chien et les lapins)

Question 6

généralités - décrire les odeurs

Answer 6

méange de composés a basse concentration

Question 7

généralités - caractéristiques nécessaires pour que les composés olfactifs soient sentis (2)

Answer 7

• doivent toucher la muqueuse
• etre solubles dans l,eau et les lipides

Question 8

généralités - décrire la fatiguabilité de la muqueuse olfactive

Answer 8

rapidement fatigauble, mais récupère vite

Question 9

généralités - que permet le reniflement

Answer 9

maximiser l,exposition de l,aire olfactive aux odeurs en augmentant la véolicité et la turbulence

Question 10

généralités - décrire le lien seuil/exposition de la réponse olfactive

Answer 10

la réponse olfactive démontre bcp d’adaptation : le seuil augmente avec l’exposition

Question 11

généralités - décrire la récupération de la fatiguabilité de la muqueuse olfactive (2)

Answer 11

• la récupération est rapide lorsque le stimulus est enlevé
• il ya une adpatation croisée entre les odeurs intenses et une facilitation croisée entre les odeurs présentées près du seuil de perception

Question 12

discrimination - décrire (2)

Answer 12

• l’H reconnait plus facilement le caractère de l’odeur (agréable ou désagréable) que l’odeur elle meme
• la notion d’odeur agréable ou désagréable est culturelle et donc apprise

Question 13

input trigéminé - lien odeurs/trijumeau (3)

Answer 13

• la plupart des odeurs sont indep du trijumeau
• a haute concentration, une irritation peut se dev et celle-ci est médiée avec le trijumeau
• cet apport sensitif peut aider a reconnaitre une odeur : la sensation d’irritation est important dans l’experience globale de l’olfaction

Question 14

gout - décrire le lien odorat/gout + que se passe-t-il si un Px est anosmique

Answer 14

• l’odorat est essentiel a la sensation complète du gout
• si le Px est anosmique il peut distinguer le sucré, le sur, le salé eet l’amar et aussi les irritatnts, mais l’odorat lui fera defaut

Question 15

gout - par quoi sot médiés le sucré, le sur, le salé et l’amer (3)

Answer 15

nerf facial
n glosso pharyngien
n vague

Question 16

classification des odeurs - combien d’odeur primaires y a t il

Answer 16

30

Question 17

classification des odeurs - combien d’odeurs peut détecter et reconnaitre l’H

Answer 17

17

Question 18

olfaction et comportement - l’olfaction influence ou est utilisé dans quoi? (5)

Answer 18

• manger
• initier et reconnaitre les aliments
• initier la digestion en aigmentant la sailvation et la sécrétion d’acide gastrique
• indification de l’animal
• marquage de territoire
• comportement sexuel

Question 19

application clinique de la physiologie olfactive - chez qui doit on documentée l’olfaction

Answer 19

tous les Px se présentant avec des plaintes naso sinusales

Question 20

application clinique de la physiologie olfactive - conséquences de ka perte de l’olfaction (2)

Answer 20

• peut limiter les possibilités de détecter des aliments corrompus et fav un empoisonnement alimentaire
• peut empecher la détection de gaz toxiques et mettant potentiellement une vie en danger (le n trijumeau est une autre source de sensation pour la détection des odeurs)

Question 21

application clinique de la physiologie olfactive - trijumeau : a quoi répond la branche maxillaire du trijumeau (2)

Answer 21

• répond à des stimulis irritants tels que l’ammoniac et le piment
• il s’agit d’une détetcion plutot sensitive que sensorielle

un simulateur qui se plaindrait d’anosmie pourrait etre démasqué s’il ne détectait pas non plus l’“odeur” de l’ammoniac

Question 22

nez et voix - comparer son nasalisé vs non nasalisé (2)

Answer 22

• nasalisé (in, on, an) : son vocal qui passe par le nez
• non nasalisé (i, o, a) : ne passe pas par le nez

Question 23

nez et voix - comparer rhinolalie ouverte vs fermée

Answer 23

• ouverte : son passe trop par le nez
• fermée : son ne passe pas suffisamment

Question 24

nez et voix - role des sinus paranasaux dans la physiologie vocale

Answer 24

prob pas un role important

Question 25

physiologie des sinus paranasaux - role

Answer 25

incertain, semblent importants chez l’H seulement lorsqu’ils sont malades

Question 26

physiologie des sinus paranasaux - muqueuse sinusale : comparer avec celle du nez (4)

Answer 26

• continue avec celle du nez
• on y retrouve moins de cellules ciliées ou de cellules a gobelets
• celles ci sont plus nombreuse pres des ostias
• la vascularisation est plus pauvre que celle du nez

Question 27

physiologie des sinus paranasaux - drainage : comment se draine le mucus sinusal

Answer 27

rejoint celui du nez et contribue a sa quantité et son efficacité

Question 28

physiologie des sinus paranasaux - roles (10)

Answer 28

• conditionnement de l’air?
• pressure damper?
• isolation thermique?
• augmentation de l’aire olfactive?
• ridigité mécanique?
• effet pare chocs?
• diminution poids crane?
• résonnance vocale?
• flottation du crane dans l’eau?
• réservoir NO : role le plus déterminant