5.2 - Koken, gerechten Flashcards
1
Q
de keuken, de manier van koken
A
la cucina
2
Q
koken (eten bereiden)
A
cucinare
3
Q
koken (aan de kook zijn)
A
bollire
4
Q
klaarmaken, bereiden
A
preparare
5
Q
eten op smaak brengen, sla aanmaken
A
condire
6
Q
het sap, de vleesjus, de saus
A
il sugo
7
Q
de saus
A
la salsa
8
Q
de aardappel
A
la patata
9
Q
de puree
A
il purè
10
Q
de rijst
A
il riso
11
Q
de knoflook
A
l’aglio (m)
12
Q
de ui
A
la cipolla
13
Q
de tomaat
A
il pomodoro
14
Q
de wortel
A
la carota
15
Q
de snijbiet
A
la bietola
16
Q
schillen
A
pelare
17
Q
de kool
A
il cavolo
18
Q
schoonmaken
A
pulire
19
Q
de courgette
A
la zucchina
20
Q
nodig zijn, benodigd zijn
A
occorrere
21
Q
de aubergine
A
la melanzana
22
Q
gevuld
A
ripieno / ripiena
23
Q
het zout
A
il sale
24
Q
de peper
A
il pepe
25
de azijn
l'aceto (m)
26
de olie
l'olio (m)
27
de nootmuskaat
la noce moscata
28
de citroen
il limone
29
pikant
piccante
30
zout
salato / salata
