3.1 - 3.3 Energiebalans Flashcards
Wat is de energiebalans?
De verhouding tussen energie-inname (voedsel) en energieverbruik (BMR, TEF en activiteit).
Wat gebeurt er bij een positieve energiebalans?
Gewichtstoename, omdat het lichaam energie opslaat als vet.
Wat gebeurt er bij een negatieve energiebalans?
Gewichtsverlies, omdat het lichaam vetvoorraden gebruikt voor energie.
Welke macronutriënten leveren energie en hoeveel?
Koolhydraten: 4 kcal/g (17 kJ).
Vetten: 9 kcal/g (38 kJ).
Eiwitten: 4 kcal/g (17 kJ).
Alcohol: 7 kcal/g (29 kJ).
Hoe bereken je het energiepercentage (En%) van een macronutriënt?
Deel de calorieën van het macronutriënt door de totale calorie-inname en vermenigvuldig met 100%.
Voorbeeld:
Intake: 3000 kcal, waarvan 375 g koolhydraten.
1 g koolhydraat = 4 kcal → 375 g × 4 = 1500 kcal.
En% = (1500 / 3000) × 100 = 50%.
Wat is het basaal metabolisme (BMR)?
De minimale energie die nodig is voor vitale lichaamsfuncties in rust, zoals ademhaling, hartslag en celherstel.
Wat is het verschil tussen BMR en RMR?
RMR (Resting Metabolic Rate) is vergelijkbaar met BMR, maar wordt onder minder strikte omstandigheden gemeten en is meestal 10% hoger dan BMR.
Wat is SMR en hoe verschilt het van BMR?
SMR (Sleeping Metabolic Rate) is het energieverbruik tijdens de slaap en is gemiddeld 5% lager dan BMR.
Welke factoren beïnvloeden BMR?
Spiermassa (meer spiermassa = hogere BMR).
Leeftijd (BMR daalt met de jaren door spierverlies).
Geslacht (mannen hebben meestal een hogere BMR).
Temperatuur (koude verhoogt BMR).
Stress & ziekte (kunnen BMR verhogen).
Zwangerschap & groei (verhogen BMR).
Welke methode wordt gebruikt om BMR direct te meten?
Directe calorimetrie (meten van warmteproductie).
Hoe wordt BMR indirect gemeten?
Indirecte calorimetrie meet het zuurstof- en koolstofdioxideverbruik.
Wat is TDEE en hoe wordt het berekend?
TDEE (Total Daily Energy Expenditure) = BMR × PAL.
Wat is PAL en hoe wordt het gebruikt?
PAL (Physical Activity Level) is een factor die de mate van fysieke activiteit aangeeft.
Hoeveel procent van TDEE komt gemiddeld uit BMR bij een niet-actieve persoon?
65% van het totale energieverbruik.
Wat is de gemiddelde TDEE van een actieve vs. niet-actieve persoon?
Actief persoon: 5000 kcal/dag (BMR = 1625 kcal, 32,5% van TDEE).
Niet-actief persoon: 2500 kcal/dag (BMR = 1625 kcal, 65% van TDEE).
Wat is TEF en hoe groot is het aandeel in TDEE?
TEF = energieverbruik voor vertering en opname van voedsel, gemiddeld 10% van TDEE.
Welke macronutriënten hebben het hoogste thermisch effect?
Eiwitten: 25% TEF.
Koolhydraten: 10% TEF.
Vetten: 5% TEF.
Wat is het verschil tussen directe en indirecte calorimetrie?
Directe calorimetrie meet de warmteproductie van het lichaam.
Indirecte calorimetrie meet het zuurstofverbruik en CO₂-productie.
Wat betekent een RQ van 0.7?
Het lichaam gebruikt vetten als primaire energiebron.
Wat betekent een RQ van 1.0?
Het lichaam gebruikt koolhydraten als primaire energiebron.
Wat betekent een RQ van 0.85?
Een mix van vet- en koolhydraatverbranding.
Waarom heeft een goedgetraind persoon een lagere RQ bij dezelfde inspanning?
Meer vetverbranding, waardoor glycogeen wordt gespaard.
Wat is de Coopertest?
Een 12-minuten looptest om het uithoudingsvermogen en VO2max te schatten.
Wat is VO2max en waarom is het belangrijk?
De maximale hoeveelheid zuurstof die het lichaam kan gebruiken tijdens inspanning. Hogere VO2max = betere aerobe capaciteit.
Hoe beïnvloedt training VO2max?
Verhoogt capillarisatie (meer bloedvaten rond spieren).
Meer mitochondriën (betere aerobe ATP-productie).
Groter slagvolume (efficiënter hart).
Welke formules worden gebruikt om BMR te schatten?
Harris & Benedict (ziekenhuisgebruik).
Schofield (voor kinderen).
WHO (algemeen gebruik).
Mifflin-St Jeor (voor overgewicht).
Cunningham (voor sporters).
