3 - Afbraak van nutriënten in de tractus digestivus

Question 1

Wat zijn de 3 doelen van spijsvertering?

Answer 1

• Nodig voor afbraak macromoleculen tot transporteerbare brokstukken
• Voorkomt antilichaamvorming tegen dieet eiwit
• Garandeert soort specifieke resynthese van ‘lichaamseigen’ macromoleculen (eiwitten, glycoproteïnen, DNA, RNA)

Question 2

Wat zijn de 3 voordelen van hydrolyse (gebruik van water om iets te splitsen??

Answer 2

• H2O is in extracelllair milieu altijd beschikbaar.
• Hydrolyse levert energie -> warmte (geen ATP).
• Reacties zijn zonder enzymen bij 37 graden te traag.

Question 3

Welke verbindingen knipt alfa-amylase?

Answer 3

Alleen de alfa-1,4 binding, maar geen alfa-1,4 bindingen die naast een alfa-1,6 binding zitten.

Question 4

Waar zit alfa-amylase?

Answer 4

In de pancreas en speekselklier.

Question 5

Welke 3 moleculen hou je over nadat alfa-amylase de alfa-1,4 binding heeft geknipt?

Answer 5

• Maltose
• Maltotriose
• Alfa-limit dextrin

Question 6

Welke stoffen splitsen we aan het dunne darm oppervlak?

Answer 6

Oligo-, tri- en dissacchariden.

Question 7

Welke 3 enzymen zitten aan het darmoppervlak?

Answer 7

• Sucrase isomaltase
• Glucoamylase
• Lactase

Question 8

Wat is de functie van glucoamylase?

Answer 8

Deze knipt glucosestukjes eraf.

Question 9

Wat is de functie van sucrase isomaltase?

Answer 9

Het isomaltase maakt de glucose ook los. De sucrase splitst de rest in fructose en glucose.

Question 10

Wat is de functie van lactase?

Answer 10

Lactase splitst de lactose in glucose en galactose.

Question 11

Wat houden we dan uiteindelijk over als producten?

Answer 11

• Glucose
• Galactose
• Fructose

Question 12

Wat is de functie van de SGLT-1 transporter?

Answer 12

Kan glucose tegen de concentratiegradiënt in transporteren. Deze transporter kan galactose ook transporteren.

Question 13

Wat is de functie van de GLUT-5 transporter?

Answer 13

GLUT-5 transporteert glucose met het concentratiegradiënt mee.

Question 14

Wat is kernmerkend aan maaglipase?

Answer 14

Melklipase werkt in de maag nog niet goed en gaat pas werken als het in het duodenum komt.

Question 15

Wat is het nut van maag- en melklipase?

Answer 15

• Vorming van FFA als trigger voor CCK-secretie door I-cellen in duodenum.
• Essentieel voor vetvertering zuigelingen (pancreasfunctie is nog niet voldoende, dus er is nog te weinig pancreaslipase).
• Maaglipase is een voorvertering, omdat vet hydrofoob is en eiwitten zijn hydrofiel.

Question 16

Wat zijn de buitenste vetzuren en wat zijn de binnenste vetzuren?

Answer 16

De buitenste vetzuren zijn alfa-vetzuren en de middelste vetzuren zijn bèta-vetzuren.

Question 17

Wat is de functie van alfa-lipases?

Answer 17

Alfa-lipases knippen de buitenste vetzuren door en de producten zijn 2 vetzuren en een monoglyceride.

Question 18

Wat is de functie van co-lipase in de pancreas?

Answer 18

Het co-lipase heeft als functie om de pancreaslipase te beschermen tegen galzouten.

Question 19

Wat is kenmerkend aan lipolyse producten?

Answer 19

Ze zijn zelf amfoteer (gemengd polair-apolair) en bevorderen gemengde micelvorming.

Question 20

Welke 3 soorten stoornissen in de koolhydraatafbraak zijn er?

Answer 20

• Lactose malabsorptie
• Sucrase-isomaltase deficiëntie
• P-amylase te kort bij pancreasdysfunctie

Question 21

Wat is de therapie voor een stoornis in de koolhydraatafbraak als gevolg van een lactose malabsorptie?

Answer 21

Een lactose arm/vrij dieet.

Question 22

Wat is de therapie voor een stoornis in de koolhydraatafbraak als gevolg van een sucrase-isomaltase deficiëntie?

Answer 22

Een sucrose-vrij dieet.

Question 23

Wat is de therapie voor een stoornis in de koolhydraatafbraak als gevolg van een P-amylase tekort bij een pancreasdysfunctie?

Answer 23

Oraal pancreatine in zuurresistentie capsules.

Question 24

Wat zijn de symptomen die horen bij een stoornis in de koolhydraatafbraak?

Answer 24

• Osmotische diarree door onverteerd lactose, etc. in darmlumen
• Flatulentie en H2-gas in uitademingslucht (bacteriële omzetting van onverteerd suiker)
• Zure faeces

Question 25

Welke 2 soorten stoornissen in de eiwitafbraak zijn er?

Answer 25

• Pancreasinsufficiëntie (cystische fibrose)

- Enterokinase deficiëntie

Question 26

Wat is de therapie voor een stoornis in de eiwitafbraak als gevolg van een pancreasinsufficiëntie?

Answer 26

Orale pancreasenzymen.

Question 27

Wat is de therapie voor een stoornis in de eiwitafbraak als gevolg van een enterokinase deficiëntie?

Answer 27

Orale enterokinase.

Question 28

Welke 2 soorten stoornissen in de vetafbraak zijn er?

Answer 28

• Verminderde lipaseactiviteit

- Verminderde galzoutsecretie

Question 29

Wat is de therapie voor een stoornis in de vetafbraak als gevolg van een verminderde lipaseactiviteit?

Answer 29

Orale pancreasenzymen, MCTs

Question 30

Wat is de therapie voor een stoornis in de vetafbraak als gevolg van een verminderde galzoutsecretie?

Answer 30

• MCT-dieet
• Essentiële vetzuren
• Vetoplosbare vitamines
• Eventueel usodeoxycholaat