15. Glucosaminoglucanos,proteglicanos Y Glucoproteinas Flashcards
Complejos hereropolisacaridos con carga negativa
Glucosaminoglucanos (GAG)
Porcentaje de carbohidratos en los proteoglicanos:
95%
GAG asociados a una proteína central:
Proteoglicanos
Propiedad de los GAG que los hace formar una matriz de tipo gel que constituye la sustancia principal del cuerpo:
Captación de grandes cantidades de agua
Nomenclatura original de los GAG:
Mucopolisacáridos
Estructura de los GAG:
***Excepción:
Cadena larga y sin ramificar de hereropolisacáridos [azúcar ácido-aminoazúcar]
***QUERATÁN SULFATO, galactosa en vez de azúcar ácido
El aminoazucar puede ser:
D-glucosamina o D-galactosamina
El azúcar ácido puede ser:
D-glucurónico o su epímero ácido L-idurónico
Carga de los grupos carboxilo de los de los azúcares urónicos:
Negativa (a pH fisiológico).
*Le dan su naturaleza negativa a los GAG junto con los grupos sulfato
La carga negativa les dan tres características:
Que sus cadenas de heteropolisacáridos estén extendidas en solución, se repelen entre sí y estén cubiertas por moléculas de agua
Todos los GAG están sulfatados, excepto:
Ácido hialurónico
Se unen de manera ___________ a la proteína para formar monómeros de proteoglicanos
Covalente
Dónde se encuentran?
MEC y superficie externa de células
Estructura de proteoglicanos:
Proteína central a la que se unen hasta 100 cadenas de GAG
Cada cadena de GAG puede estar compuesta de:
Hasta 20 unidades de disacáridos que permanecen separadas entre sí por la repulsión de las cargas
Los proteoglicanos del cartílago contienen:
Queratán y condroitin sulfato
El enlace GAG-proteínas se forma a través de:
Un trihexósido (galactosa-galactosa-xilosa)
Con qué se asocian para formar agregados?
Ácido hilurónico
Asociación no covalente, por enlaces iónicos
Estructuras repetitivas en los GAG:
- 4-SULFATO Y 6-SULFATO DE CONDROITINA
- QUERATÁN SULFATOS (KS) I Y II
- ÁCIDO HIALURÓNICO
- DERMATÁN SULFATO
- HEPARINA
- HEPARÁN SULFATO
Disacarido de los 4-sulfato y 6-sulfato de condroitina:
N-acetilgalactosamina con S en carbonos 4 o 6 y ácido hialurónico
GAG más abundante en el cuerpo:
4-sulfato y 6-sulfato de condroitina
Dónde se encuentra el 4-sulfato y 6-sulfato de condroitina?
Cartílago, tendón, ligamentos y aorta
N-acetilglucosamina y galactosa, puede haber S en en C6:
Queratán sulfatos (KS)