Wijn en wetgeving

Question 1

Wat is het maximale toegestane sulfietgehalte voor stille rode wijn per 1-8-2009 ?

Answer 1

Maximaal 150 mg/ liter ( blz. 9)

Question 2

Wat is het maximale toegestane sulfietgehalte voor stille witte wijn per 1-8-2009 ?

Answer 2

Maximaal 200 mg/ liter ( blz. 9)

Question 3

Mogen rode en witte wijnen, die geen kwaliteitswijn zijn en niet behoren tot de categorie BOB of BGA, gemengd als roséwijn de Europese markt op ?

Answer 3

Nee, dit mag niet. Aanvankelijk had de Europese commissie dit verbod willen opheffen. ( blz. 9)

Uitzondering is Champagne. Rosé champagne mag wel verkregen worden door mengen van rode en witte wijnen mits deze afkomstig zijn van druiven geproduceerd in de champagnestreek.

Question 4

Waar staan de afkortingen BOB en BGA voor in het kader van de kwaliteitsaanduidingen ?

Answer 4

BOB = Beschermde oorsprongsbenaming
BGA =Beschermde Geografische Aanduiding

BOB is het meest te vergelijken met de vroegere kwaliteitswijn en BGA met de vroegere landwijn.

( blz. 7 en 8)

Question 5

Welke kenmerken dient een wijnmaker uit de EU o.a. verplicht op zijn etiket te zetten ?

Answer 5

• alcoholgehalte
• kwaliteitsaanduiding
• land van herkomst
• inhoud van de fles